影片
更多
2016-02-03
215 瀏覽
มีโอกาสได้พาแม่ไปตรวจร่างกายที่โรงพยาบาลพญาไท 3 เลยพากันไปสองคนแม่ลูก ไปแบบหิวโหยเพราะไม่ได้กินข้าวเช้า แม่ไม่ได้กินเราก็ไม่ได้กินด้วย การเดินทางเราเดินทางไปกันด้วยรถเมล์สาย 7 ลงรถเมล์ ปุ๊บมองเห็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือฝั่งธน เอ มันคุ้นๆ เนอะเหมือนร้านของคุณตุ๊ก ชนกวนันท์ เลย พอเห็นป้ายคัทเอ้าท์ของคุณตุ๊ก นั่นเลย ใช่จริงๆ ด้วย เล็งไว้ก่อนเดี๋ยวแม่ตรวจเสร็จจะลงมาลอง กว่าจะได้ลงมาก็ปาไปเกือบเที่ยง โชคดีที่คนยังไม่เยอะ ที่จริงทางโรงพยาบาลก็มีบัตรเงินสดให้ทานข้าวในโรงพยาบาลได้เหมือนกันค่ะ แต่นี่ตั้งใจว่าจะกินแล้วต้องมากินให้ได้ ส่วนบัตรไว้ไปใช้กับกาแฟดีฟ่าาร้านก๋วยเตี๋ยวเรือฝั่งธนตั้งอยู่บนถนนเพชรเกษม ระหว่างซอย 19 และ 21 อยู่ใก
กว่าจะได้ลงมาก็ปาไปเกือบเที่ยง โชคดีที่คนยังไม่เยอะ ที่จริงทางโรงพยาบาลก็มีบัตรเงินสดให้ทานข้าวในโรงพยาบาลได้เหมือนกันค่ะ แต่นี่ตั้งใจว่าจะกินแล้วต้องมากินให้ได้ ส่วนบัตรไว้ไปใช้กับกาแฟดีฟ่าา
ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือฝั่งธนตั้งอยู่บนถนนเพชรเกษม ระหว่างซอย 19 และ 21 อยู่ใกล้ป้ายรถเมล์ ซึ่งก็มีรถเมล์หลายสายผ่านอยู่ทั้ง 7, 7ก, 80, 81, 84, 89, 547, 157 ประมาณนี้ค่ะ จำไม่ค่อยได้แล้ว แลนด์มาร์คสำคัญคือโรงพยาบาลพญาไท 3 เลยค่ะ หากเดินออกมาจากโรงพยาบาล ร้านนี้จะอยู่ทางซ้ายมือ เดินออกมาเลี้ยวซ้าย ห้องที่สองก็จะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเลยค่ะ
ที่ร้านนี้ค่อนข้างกว้างขวางนะคะ เพราะเป็นร้านที่เปิดประตูกว้าง 2 ห้อง มีโต๊ะราว 20 โต๊ะได้
ราคาก็ไม่แพงมากด้วย ราคาปกติก็ 20 บาท พิเศษ ก็ 27 บาท หากเป็นบะหมี่กับเกาเหลาก็ 30 บาท ซึ่งมีทั้งก๋วยเตี๋ยวน้ำตกหมู และเนื้อ หากเป็นหมูก็จะมีหมูสด ลูกชิ้นและตับส่วนก๋วยเตี๋ยวน้ำตกเนื้อ ก็จะมี ลูกชิ้น เนื้อสด เนื้อเปื่อยและตับค่ะ เป็นสูตรอยุธยาดั้งเดิมรสเด็ด ซึ่งรสชาติจะออกค่อนข้างจัด สามารถสั่งได้ว่าอยากได้รสเผ็ดขนาดไหน นอกจากนี้ยังมีแคบหมู กากหมู และข้าวเปล่า ซึ่งเป็นข้าวออแกนิคจากสุธาทิพย์ฟาร์ม และยังมีของกินเล่นอย่างหมูสะเต๊ะ ลูกชิ้นหมูปิ้งและเฉาก๊วยเย็นด้วยค่ะ
มื้อนี้เรากินกันไม่หนักเพราะมีของกินเล่นที่อื่นรออยู่ เลยจัดก๋วยเตี๋ยวคนละชามพอค่ะ เราสั่งเส้นเล็กน้ำตกหมู และบะหมี่น้ำตกหมู เผ็ดปานกลาง
ชามมาใหญ่ดีจังแต่ปริมาณไม่ได้เยอะเท่ากับชามนะคะ 555 มาน้อยๆตามราคา แต่ทั้งสองชามมีเครื่องแค่หมูชิ้นและลูกชิ้นเท่านั้นค่ะ ไม่มีตับเลย TT ในชามของบะหมี่จะมีเส้นและเครื่องที่มากกว่าตามราคา ส่วนเส้นเล็ก มีลูกชิ้นลูกเดียวและหมูชิ้นอีกสี่ห้าชิ้น แต่ขอบอกว่าหมูชิ้นนุ่มมากอร่อยมากๆ ขนาดเราที่ปกติจะไม่กินหมูชิ้น บอกเลยว่าติดใจค่ะ เส้นก็ลวกมาได้นุ่มดี ผักก็กรอบๆ แต่เราลืมมองไปว่าเขามีผักให้แกล้มทั้งถั่วงอกและโหระพา แต่ต้องเดินไปหยิบเอง มาเห็นตอนจะหมดชามแล้วก็เลยตามเลย ไม่ต้องกินล่ะกัน ส่วนรสชาติ สั่งเผ็ดธรรมดารสชาติยังเผ็ดเลยค่ะ รสออกมาเข้มข้นมาก อร่อยดีค่ะ
แต่สำหรับเราจะอร่อยมากกว่านี้หากลดหวานอีกหน่อย เพราะรสชาติเข้มข้นจริงแต่ออกดผ็ดและหวานนำค่ะ เราเลยจัดปรุงด้วยน้ำปลาหน่อย พริกน้ำส้มอีกมากหน่อย เห็นพริกเผาแล้วตะหงิดๆ อยากใส่มาก เพราะน่ากินมาก แต่ติดว่ารสชาติก๋วยเตี๋ยวเผ็ดอยู่แล้ว เลยได้แต่มองด้วยความเสียดาย จะใส่ก็คงกินไม่ไหว 555
ในชามก็มีเส้นหน่อย น้ำนิด ขลุกขลิกๆ ที่จริงอยากจะกินกากหมูด้วยนะคะ
แต่เห็นแล้วขอบายก่อนดีกว่า กากหมูที่เราชอบคือกากหมูเกรียมๆหน่อย ที่นี่กากหมูยังเหมือนน้ำมันหมู (ในความคิดเรานะคะ) เลยมองผ่าน
ซึ่งบนโต๊ะนอกจากจะมีเครื่องปรุง ตะเกียงช้อนแล้วยังมีขนมถ้วยและกากหมู วางไว้ให้เลือกทานได้ด้วยค่ะ
張貼
