影片
更多
2015-12-13
569 瀏覽
ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมถึงเรียกลอดช่องสิงคโปร์ แต่ตั้งแต่เด็กก็เห็นแล้วว่ามันชื่อนี้ ... สิงคโปร์ โภชนา ต้นตำรับลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกของประเทศไทย ร้านเก่าอีกร้านย่านสามแยกหมอมี ห้องแถว 2 คูหา ไม่มีแอร์ ด้านหน้าเห็นป้ายชัดเจนว่าขายลอดช่องสิงคโปร์ ส่วนอีกด้านก็เป็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูค่ะ ภายในร้านมีโต๊ะรองรับลูกค้าได้เต็มที่พร้อมๆกันประมาณ 40-45 คน (ประมาณ 11 โต๊ะค่ะ)รอบนี้พาเดินทางมาจากทางวัดไตรมิตรฯ แล้วกันนะคะ หากหันหลังให้วัดไตรมิตรฯ แล้วหันหน้ามาทางซุ้มประตูจีนวงเวียนโอเดี้ยน ก็ขวาหันเลยค่ะ เดินบนฟุตบาทย้อนทางเดินรถจนมาเจอซอยกลันตันก็ข้ามซอยมาเลยนะคะ จนเจอสี่แยกข้ามถนนตามไฟแดง แล้วก็หันซ้ายอีกรอบ ข้ามมาอีกที (จริง
ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมถึงเรียกลอดช่องสิงคโปร์ แต่ตั้งแต่เด็กก็เห็นแล้วว่ามันชื่อนี้ ... สิงคโปร์ โภชนา ต้นตำรับลอดช่องสิงคโปร์เจ้าแรกของประเทศไทย ร้านเก่าอีกร้านย่านสามแยกหมอมี
ห้องแถว 2 คูหา ไม่มีแอร์ ด้านหน้าเห็นป้ายชัดเจนว่าขายลอดช่องสิงคโปร์ ส่วนอีกด้านก็เป็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูค่ะ ภายในร้านมีโต๊ะรองรับลูกค้าได้เต็มที่พร้อมๆกันประมาณ 40-45 คน (ประมาณ 11 โต๊ะค่ะ)
รอบนี้พาเดินทางมาจากทางวัดไตรมิตรฯ แล้วกันนะคะ หากหันหลังให้วัดไตรมิตรฯ แล้วหันหน้ามาทางซุ้มประตูจีนวงเวียนโอเดี้ยน ก็ขวาหันเลยค่ะ เดินบนฟุตบาทย้อนทางเดินรถจนมาเจอซอยกลันตันก็ข้ามซอยมาเลยนะคะ จนเจอสี่แยกข้ามถนนตามไฟแดง แล้วก็หันซ้ายอีกรอบ ข้ามมาอีกที (จริงๆก็คือทะแยงมุมสี่แยกมาเลยนั่นแหล่ะค่ะ) แล้วก็เดินย้อนถนน (แต่เดินบนฟุตบาทกันน๊า) ไปเรื่อยๆเลยค่ะ จะเห็นร้านอยู่ซ้ายมือติดกับข้ามต้มกระดูกหมู (เจ้านี้ก็เก่าแก่)
ลอดช่องสิงคโปร์เนื้อสีเขียวใสๆ หนึบๆดึ๋งๆ คล้ายกับเวลาเราทานขนมรวมมิตร คนละแบบกับลอดช่องไทยที่เนื้อเป็นแป้งๆนะคะ เพิ่มความหวานด้วยน้ำเชื่อมผสมขนุนก็ได้ความหอมมากขึ้น ใส่น้ำแข็งไสฟูๆ หรือเราควรจะเรียกมันว่า "กรานิต้าลอดช่อง" ดีเนี่ย? ....
ราคาถ้วยละ 20 บาทค่ะ ถ้าทานที่ร้านก็จะใส่ถ้วยแก้วมาค่ะ พร้อมช้อนเล็กๆ ที่ไม่ได้ช่วยการตักสักเท่าไหร่ ยกซดทานง่ายกว่ากันเยอะ แต่ถ้าซื้อกลับแบบพร้อมทาน ก็จะได้เป็นถ้วยพลาสติกใส่หลอดใหญ่แบบที่เราทานชานมไข่มุกอ่ะคะ
จริงๆถ้าส่วนตัวเราว่าราคาแพงพอตัวนะ กับลอดช่องถ้วยน้อยนิด ... เด็กๆที่ยังเคยไปวิ่งเล่นในร้าน ตอนนั้นลอดช่องถ้วยละ 4 บาท ใส่ในโหลแก้วแบบนี้เหมือนกันค่ะ แล้วเวลามีลูกค้าสั่งถึงจะตักใส่ถ้วยแก้วแบบปัจจุบันนี้เลย ทุกอย่างยังคงแนวไว้เหมือนเดิม ยกเว้นราคาที่เปลี่ยนไป 😂
ป.ล.ถ้าใครขับรถส่วนตัวไปอาจจะต้องยอมเสียค่าจอดรถกันนิดนึงนะคะ ริมถนนค่อนข้างเสี่ยงกับใบสั่งจากคุณตำรวจอ่ะคะ ... ไปจอดตรงโรงหนังเฉลิมบุรีเก่าได้ เจ้าถนนเยาวราชแล้วเลี้ยวขวาตรงถนนทรงวาด ขวามือจะมีทางเข้าที่จอดรถค่ะ ชั่วโมงละ 30-35 บาท (ประมาณนี้) เดินไปที่ร้านก็ออกจากที่จอดรถแล้วเลี้ยวขวา เดินไปจนเจอเจอแยก เลี้ยวขวาอีกที ก็จะเจอร้านอยู่ทางขวามือแล้วค่ะ
張貼
