Simply W (已結業)

Item: Simply W
Rating: 4
Author: fat_rabbit

4.5

20 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

Pathum Wan

฿101-250

頭盤甜品和雪糕麵包店咖啡館 / 茶館

fat_rabbit

等級1

สวัสดีค่าาา เมื่อวานกระต่ายพุงพลุ้ยโชคดีได้ไป workshop ชิมชาจากopensnap ที่ร้าน Simply W มาเลยอยากมาแบ่งปันวิธีชงชาและเลือกขนมให้เข้าก๊านเข้ากัน มันดีงามจริงๆ
เริ่มแรก ทีมงานจาก simply w แนะนำตัวชาของที่ร้านซึ่งเป็นของนำยี่ห้อ Whittard of chelsea << ชาเค้าหอมดีจริงอะไรจริง
ชาที่ร้านนี้จะมี4แบบ คือ แบบดั้งเดิม ชาผลไม้ ชาดอกไม้ และชาสำเร็จรูป
วิธีชงก็จะต่างกัน อย่างชาดั้งเดิมก็ใช้ใบชาประมาณ2-3กรัม(ขึ้นอยู่กับชนิดของชาด้วย) แช่ในน้ำร้อน ประมาณ1-2นาที แช่...นิ่งๆ อย่าคนอย่าแกว่งชา แค่นี้! แค่นี้ก็จะได้ชาที่หอมอร่อยแล้ว ง่ายสุดๆ (คุณภาพชาเค้าดีอ่ะนะ) สำหรับใครที่ชอบดื่มชาเข้มๆ ให้เพิ่มปริมาณใบชา อย่าใช้วิธีแช่นานๆ เพราะใบชาจะมีสารอะไรสักอย่าง (ซึ่งจำไม่ได้แล้วอ่าาา มัวแต่กิน ... ) ละลายออกมาทำให้ชาเฝื่อนๆ
ส่วนชาผลไม้นี่ไม่มีคาเฟอีน ยิ่งแช่นานยิ่งอร่อย
แต่ที่เริดสุดต้องยกให้ Instant tea ของร้านนี้เลย ชงใส่น้ำร้อนได้ รึจะชงกับน้ำเย็นก็ได้ สะดวกสบายที่สุด

เอาหล่ะหมดช่วงสาระ เรามากินกันดีกว่าาาาาาา
อย่างแรกคือ คือ คือ
Earl Grey คู่กับ ครัวซองแฮมซีส+พายไส้กรอก+พายผัก
เข้ากันดีทีเดียว ชาหอมมากมีกลิ่นผิวมะกรูดเบาๆ ชาร้อนๆ กับขนมยามบ่าย ชีวิตดี๊ดี

ยังไม่ทันหายฟิน ชุดที่2ก็ตามมานั่นคือ English Breakfast + Opera Cake คู่นี้แจ่มมาก เข้ากันอย่างที่สุด ตัวชาเข้มๆ เข้มทั้งสี ทั้งกลิ่น ทั้งรส เข้ากับขนมดีมากกก ไอ้เจ้าopera cakeเนี่ยถ้ากินเพียวๆจะแอบหวานไปนิดนึง ถึงจะมีหลายชั้นมีชอคโกแลตมีกาแฟ แต่โดยรวมก็ยังออกหวานอยู่ พอมาทานร่วมกับชาเข้มๆ มันดีงามมาก คือมันดีประนึงได้นั่งอยู่ในวงน้ำชาอังกฤษ แอ๊บเป็นผู้ดีอังกฤษเบาๆ ฮ่าๆๆ อยากได้ฟิวนี้ต้องไปลองที่ร้านนะค๊าาาา

สุดท้ายเป็น Instant tea ชาชิวๆกินร้อนดีกินเย็นอร่อยกับ Pink lemonade + Strawberry tart ชอบtartของที่นี่นะแป้งไม่แข็งเกินไปครีมก็นุ่มหอมละมุนดีๆ ส่วนpink lemonade เป็นชาแบบเย็นออกรสเปรี้ยวๆกำลังดี ดื่มแล้วสดชื่น เป็นอะไรที่เหมาะกับอาการร้อนๆแบบบ้านเราที่สุด

ทานครบสามชุดอิ่มประหนึ่งทานข้าว คือตอนทานก็เพลินๆ ไอ้โน่นก็ดี ไอ้นี่ก็ฟิน รู้ตัวอีกทีแทบลุกไม่ขึ้น ร้าน Simply W จัดให้หนักจริงๆทั้งความรู้ ทั้งขนม ^0^
สำหรับใครที่ไม่สันทัดเรื่องชา ไม่ต้องกลัวจะเลือกชาไม่เข้ากับขนม ที่ร้านมี tea master คอยให้คำแนะนำอยู่สามารถสอบถามได้เลยค่าาาา แนะนำให้ทานคู่กัน มันดีงามจริงๆ