影片
更多
2016-01-28
385 瀏覽
Kabocha Sushi ร้านซูชิเกรดพรีเมี่ยมที่การันตีความสดใหม่และอร่อยของปลาดิบ เพราะว่าปลาต่างๆนั้นมีการอิมพอร์ตเข้ามาจากตลาดปลา Tsukiji โดยตรงเลยครับ ร้านนี้จริงๆแล้วก็ขึ้นชื่อในเรื่องของโปรโมชั่นส่วนลดที่มีออกมาเรื่อยๆ คล้ายๆกับร้าน Sushi Hiro และ Sushi Hana ต้องคอยติดตามผ่าน FB และ IG ของทางร้านดูครับ จะได้เลือกเมนูที่สั่งทานถูกร้านนี้เป็นร้านดังในย่านลาดพร้าว ที่หลายๆคนที่ได้ไปทานมาต่างก็ชื่นชอบในความสดใหม่และอร่อยของซูชิของทางร้าน ผมเองอยากไปทานที่ร้านนี้หลายรอบมากแล้วแต่ก็ยังไม่มีโอกาสได้ไปสักทีเพราะว่าไม่ได้อยู่ในละแวกแถวบ้าน วันนี้โอกาสมาถึงแล้วเลยรีบมาทานเลยครับ เพราะทางร้านนั้นมาเปิดสาขาใหม่ซึ่งเป็นสาขาที่สี่
ร้านนี้เป็นร้านดังในย่านลาดพร้าว ที่หลายๆคนที่ได้ไปทานมาต่างก็ชื่นชอบในความสดใหม่และอร่อยของซูชิของทางร้าน ผมเองอยากไปทานที่ร้านนี้หลายรอบมากแล้วแต่ก็ยังไม่มีโอกาสได้ไปสักทีเพราะว่าไม่ได้อยู่ในละแวกแถวบ้าน วันนี้โอกาสมาถึงแล้วเลยรีบมาทานเลยครับ เพราะทางร้านนั้นมาเปิดสาขาใหม่ซึ่งเป็นสาขาที่สี่ของทางร้านที่โครงการใหม่ล่าสุดอย่าง The Bright ในย่านพระราม 2 พร้อมกับโปรโมชั่นแรงๆกับส่วนลดถึง 50% ด้วยครับ
[วิธีการเดินทาง]
สาขานี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 ของโครงการ The Bright พระราม 2 ครับ ร้านอยู่ติดกับร้าน Seoul Good Korean Hot Pot หน้าบันไดเลื่อนขึ้นมาแล้วจะเจอกับร้านนี้ทันทีเลยครับ โครงการนี้ตั้งอยู่บนถนนพระราม 2 ฝั่งเดียวกับโรงพยาบาลบางมดครับ โครงการอยู่เลยโรงพยาบาลมานิดเดียวเองครับ สามารถนำรถเข้ามาจอดในโครงการได้เลย มีที่จอดรถมากมาย จอดได้ฟรีครับ
[บรรยากาศ/การบริการ]
สาขานี้เป็นร้านใหม่ ด้านในร้านจึงค่อนข้างสะอาดใหม่เอี่ยม อุปกรณ์ในการทานต่างๆก็ใหม่หมดและมีวางให้พร้อมทุกโต๊ะเลยครับ ที่นั่งด้านในร้านมีอยู่ค่อนข้างเยอะ น่าจะรองรับลูกค้าได้มากกว่า 100 ที่นั่งครับ มีทั้งโต๊ะธรรมดาแล้วก็แบบบาร์ซึ่งเหมาะกับคนที่ชอบทานไปด้วยดูเชฟทำซูชิไปด้วย
การบริการของพนักงานในวันนี้ ทำได้โอเคครับ แม้ว่าจะเป็นร้านใหม่แต่พนักงานก็ไม่ได้ดูงงมากสักเท่าไร วันที่ผมไปทานมาลูกค้าไม่ค่อยเยอะ และพนักงานดูจะเยอะเกินลูกค้าด้วยซ้ำ ทำให้พนักงานนั้นยืนเรียงแถวคุยกันได้เพลินๆในช่วงที่ลูกค้าทาน ฮ่าๆ แต่ขออะไรพนักงานก็นำมาให้ครบทุกอย่างครับ อาหารมาเสิร์ฟรวดเร็วครับ
[รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า]ร้านนี้เป็นร้านซูชิ ซึ่งมีทั้งปลาดิบ ซูชิ และโรลต่างๆไว้ให้บริการครับ เมนูของทางร้านนั้นมีมากมายหลายแผ่นจนผมก็แอบงงตอนเปิดดูเหมือนกัน เท่าที่จำได้เมนูของทางร้านมีดังต่อไปนี้ครับ
1) เมนูพิเศษลด 50% ฉลองเปิดสาขาใหม่ (ลดถึงวันที่ 3 มีนาคม 2559)
2) เมนูซูชิลดราคาพิเศษ 30-50% (ลดตลอดกาล)
3) เมนูธรรมดา มีส่วนลดเมื่อชำระเป็นเงินสด 15% (ลดตลอดกาล)
4) เมนูซูชิปลาอิมพอร์ตจากตลาดปลา Tsukiji 25% (ปกติจะลด 15% แต่สาขานี้เพิ่งเปิดเลยลดเพิ่มเป็น 25%)
เมนูที่ผมสั่งมาทานวันนี้ทั้งหมดคุณภาพถือว่าอยู่ในเกณท์พอใช้ได้ครับ บางคำก็ถือว่าเป็นไปตามคาด ส่วนบางคำนั้นก็แอบผิดหวังนิดหน่อย โดยรวมแล้วถือว่าผ่านเกณท์ครับ แต่อาจจะยังไม่ได้ดีที่สุดครับ
Salmon Sashimi (ลด 50% เหลือ 120 บาท)
- แซลมอนซาชิมิของทางร้านเสิร์ฟมาทั้งหมดสี่ชิ้นใหญ่ๆด้วยกันครับ ปลาแซลมอนของทางร้านลายสวยใช้ได้ แต่ความสดใหม่และมันแทรกยังไม่ได้ทำให้ประทับใจมากสักเท่าไรครับ เนื้อปลาถือว่าหวานอร่อย ชอบตรงที่ชิ้นใหญ่นี่แหละครับ (3/5)
Kagoshima A5 Sushi (ลด 60% เหลือ 136 บาท)- เมนูนี้แหละครับเป็นเมนูที่ทำให้ผมใฝ่ฝันอยากจะมาทานที่ร้านนี้มาโดยตลอด ได้ลองแล้วไม่ผิดหวังจริงๆครับ เป็นซูชิหน้าเนื้อวัวชั้นดีอิมพอร์ตมาโดยตรงจากเกาะคิวชู เนื้อวัวสไลด์มาบางๆแต่แผ่นใหญ่คลุมข้าวมิดถูกเบิร์นไฟมาข้างเดียว ราดมาด้วยซอสหวานแล้วก็มาโย แล้วก็โรยมาด้วยไข่กุ้งอีกที ทานแบบกึ่งสุกกึ่งดิบอร่อยมากๆครับ จะทานให้หมดในคำเดียวเลยก็ได้แค่พับๆเนื้อเข้ามา หรือจะหั่นแยกแล้วค่อยๆทานก็ฟินครับ เพราะเนื้อนุ่มมาก ละลายในปากสมกับความเป็น A5 จริงๆครับ (5/5)
Salmon Unagi Sushi (ลด 50% เหลือ 75 บาท)- คำนี้เป็นซูชิปลาแซลมอนลนไฟ พาดมาอีกชั้นด้วยปลาไหลย่างราดซอสหวาน ปลาไหลของทางร้านบางเฉียบ ผ้าอนามัยอาจจะยังต้องอายครับ ทานเข้าไปแทบจะไม่รู้รสของปลาไหลกันเลยทีเดียว ส่วนแซลมอนนั้นก็ถือว่าสดใช้ได้ เบิร์นมาได้หอมอร่อยครับ (3/5)
Foie Gras Sushi (ลด 50% เหลือ 110 บาท)- ซูชิฟัวกราของทางร้านชิ้นหนาและใหญ่ครับ เบิร์นไฟมาได้อร่อย ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม ฟัวกราของทางร้านยังไม่ถือว่าอร่อยที่สุดครับ เพราะทุกชิ้นยังมีกลิ่นสาปของตับห่านหลงเหลืออยู่ ต้องอาศัยจิ้มน้ำจิ้มเพิ่มกลบกลิ่น แต่โดยรวมแล้วถือว่าพอใช้ได้ครับ (3/5)
Salmon Saikyo Sushi (ลด 50% เหลือ 35 บาท)- เมนูนี้เป็นซูชิปลาแซลมอนลนไฟราดมาด้วยซอสไซเกียวหรือว่าซอสมิโสะนั้นเองครับ ปลาแซลมอนของทางร้านแบบลนไฟมานั้นหอมอร่อย ละลายในปากครับ ยิ่งได้ความหวานของซอสมิโสะมาช่วยแล้วถือว่าอร่อยขึ้นเยอะครับ ช่วงเปิดร้านใหม่ทางร้านแจกเมนูนี้ให้ทานฟรีคนละคำกันไปเลยครับ (4/5)
Unagi Avocado Roll (ลด 50% เหลือ 168 บาท)- เมนูนี้เป็นอะโวคาโดโรล ส่วนด้านในนั้นเป็นปลาไหล แตงกวา แล้วก็ชีสครับ สำหรับเมนูนี้ผมให้ไม่ผ่านนะครับ อะโวคาโดบางเฉียบอีกเช่นกัน ส่วนไส้ด้านในปลาไหลน้อยมาก แต่ข้าวเยอะมาก แถมข้าวอัดแน่นกันชนิดทีเรียกได้ว่าไม่สามารถทานเข้าไปหมดได้ในคำเดียว ข้าวซูชิของทางร้านผมไม่แน่ใจว่าใช้ข้าวญี่ปุ่นหรือเปล่านะครับ เพราะเม็ดมันไม่ได้กลม แล้วก็ไม่เหนียวพอที่จะจับตัวเป็นก้อนได้ คีบขึ้นมาจิ้มโชยุแล้วแตกหมดเลย เมนูนี้เลยยังถือว่าไม่ค่อยชอบเท่าไรครับ (2/5)
ช่วงเปิดใหม่ของทางร้าน เมื่อทานครบ 500 บาท ก็มีสิทธิ์จับฉลากชิงเมนูซูชิไว้ทานฟรีสำหรับครั้งถัดไป ผมทานไปพันหกร้อยกว่าบาทเลยได้จับมาสามใบ จับขึ้นมาก็ได้ซูชิครับ แต่ซูชินั้นมีข้อกำหนดว่าให้ใช้ได้ 1 คำต่อ 1 ใบเสร็จเท่านั้น แถมยังต้องมียอดในใบเสร็จแล้วขั้นต่ำ 300 บาทด้วย เหอๆส่วนใบเสร็จของทางร้านถ้าเก็บสะสมไว้ครบ 7,000 บาทเมื่อไรก็จะสามารถนำมาแลกเป็นบัตรสมาชิกของทางร้านได้เลย บัตรนี้ก็จะใช้เป็นส่วนลดค่าอาหารแล้วก็เมนูพิเศษต่างๆครับ
โดยรวมแล้ววันนี้ถือว่าค่อนข้างเฉยๆครับ ไม่ได้หวังมากไป แต่ก็รู้สึกว่ายังไม่ได้ถึงขั้นประทับใจมากสักเท่าไรครับ แต่ก็ไม่ได้ถึงขั้นแย่อะไร คนที่อยู่แถวนี้ต่อไปจะไปทานซูชิอร่อยๆก็มีมาให้ลิ้มลองกันถึงที่แล้วละครับ
張貼
