影片
更多
2012-01-24
35 瀏覽
ในบรรดาปิงย่างทั้งหลาย บาร์บีคิวพลาซ่า น่าจะเป็นหนึ่งในไม่กี่เจ้า ที่ยืนหยัดผ่านร้อนผ่านหนาว สู้ยุคหมูกระทะ / ย่างเกาหลี / ยากินิคุ มาได้จนถึงทุกวันนี้ นอกจากนั้นยังคอยขยายไปสาขาใหม่ ๆ อีกด้วย -- สมกับที่เค้าบอกว่าเค้าเป็นตัวจริงเรื่องปิ้งย่างแล้ววันก่อนได้มีโอกาสกลับไปกินอีกครั้ง.. บรรยากาศทุกอย่างยังเหมือนเดิม.. ร้านตกแต่งง่าย ๆ โล่ง ๆ มีแบ่งที่นั่งเป็นสัดส่วน พนักงานเดินเสิร์ฟน้ำเสิร์ฟอาหารกันขวักไขว่ และที่สำคัญภายในร้านตลบอบอวลไปด้วยกลิ่นปิ้งย่าง ชวนน้ำลายไหลเป็นที่สุด !เตาปิ้งย่างที่นี่เป็นแบบเตาสีทอง ๆ เป็นโดมหลังเต่าตรงกลางและมีร่องให้ใส่น้ำอยู่รอบ ๆ ฐาน เวลาจะเอาเนื้อลงต้องเริ่มด้วยการกวาดมันหมูให้ทั่วเตาเสียก่อน เพื่อไม่ให้เนื้อติดก
ในบรรดาปิงย่างทั้งหลาย บาร์บีคิวพลาซ่า น่าจะเป็นหนึ่งในไม่กี่เจ้า ที่ยืนหยัดผ่านร้อนผ่านหนาว สู้ยุคหมูกระทะ / ย่างเกาหลี / ยากินิคุ มาได้จนถึงทุกวันนี้ นอกจากนั้นยังคอยขยายไปสาขาใหม่ ๆ อีกด้วย -- สมกับที่เค้าบอกว่าเค้าเป็นตัวจริงเรื่องปิ้งย่างแล้ววันก่อนได้มีโอกาสกลับไปกินอีกครั้ง.. บรรยากาศทุกอย่างยังเหมือนเดิม.. ร้านตกแต่งง่าย ๆ โล่ง ๆ มีแบ่งที่นั่งเป็นสัดส่วน พนักงานเดินเสิร์ฟน้ำเสิร์ฟอาหารกันขวักไขว่ และที่สำคัญภายในร้านตลบอบอวลไปด้วยกลิ่นปิ้งย่าง ชวนน้ำลายไหลเป็นที่สุด !
เตาปิ้งย่างที่นี่เป็นแบบเตาสีทอง ๆ เป็นโดมหลังเต่าตรงกลางและมีร่องให้ใส่น้ำอยู่รอบ ๆ ฐาน เวลาจะเอาเนื้อลงต้องเริ่มด้วยการกวาดมันหมูให้ทั่วเตาเสียก่อน เพื่อไม่ให้เนื้อติดกระทะเวลาปิ้ง
อาหารที่น่าสนใจของบาร์บีคิวพลาซ่า คือ หมู และ เนื้อ ดังนั้นเพื่อความสะใจ ไปทีไรจึงมักสั่งเป็นชุดทุกที ราคาก็พอสมน้ำสมเนื้อ ไม่ได้แพงมาก กินไปกินมาเฉลี่ยแล้วคนละประมาณ 300 กว่าบาท
ทั้งเนื้อวัวและเนื้อหมู จะสไลด์มาบาง ๆ ขนาดพอดีคำ นอกจากไม่เหนี่ยวแล้ว ยังใช้เวลาปิ้งย่างไม่นาน คีบลงมาจิ้มน้ำจิ้มแล้วเข้าปากอร่อยได้เลย
張貼
