影片
更多
2016-04-08
180 瀏覽
สำหรับวันนี้ก็พาไปกินบุฟเฟท์มื้อเย็นกันที่ห้องอาหารภายในรร.กันอีกครั้งนะคะ โดยเป็นการชวนไปของน้องคม อร่อยปักหมุด กับห้องอาหารพาโนราม่า ณ โรงแรมคราวน์พลาซ่า เยื้องๆ สวนลุมและโรงพยาบาลจุฬานั่นเองค่ะ พิกัดรร.ก็ตามนี้เลยนะคะหากต้องการสอบถามทางหรือจองที่นั่งติดต่อได้ที่ 02-6329000 ต่อ 4343 นะคะห้องอาหารพาโนรามา มีบุฟเฟท์ดินเนอร์ซีฟู้ดทุกวันเสาร์เวลา 18.00-22.00 น.นะคะ (มีเฉพาะเย็นวันเสาร์นะคะ) ราคา 1599 บาท (เน็ตแล้ว) โดยเดือนเมษาจะมีโปรลด 25% และโปรฯ ร่วมกับบัตรเครดิตมา 3 จ่าย 2 ด้วยค่ะ (แต่ไม่รู้ว่าบัตรอะไรบ้าง โทร.สอบถามอีกครั้งแล้วกันนะคะ) ราคานี้รวมน้ำเปล่า ชา กาแฟ แล้วค่ะห้องอาหารนี้จะอยู่ที่ชั้น 23
หากต้องการสอบถามทางหรือจองที่นั่งติดต่อได้ที่ 02-6329000 ต่อ 4343 นะคะ
ห้องอาหารพาโนรามา มีบุฟเฟท์ดินเนอร์ซีฟู้ดทุกวันเสาร์เวลา 18.00-22.00 น.นะคะ (มีเฉพาะเย็นวันเสาร์นะคะ) ราคา 1599 บาท (เน็ตแล้ว) โดยเดือนเมษาจะมีโปรลด 25% และโปรฯ ร่วมกับบัตรเครดิตมา 3 จ่าย 2 ด้วยค่ะ (แต่ไม่รู้ว่าบัตรอะไรบ้าง โทร.สอบถามอีกครั้งแล้วกันนะคะ) ราคานี้รวมน้ำเปล่า ชา กาแฟ แล้วค่ะ
ห้องอาหารนี้จะอยู่ที่ชั้น 23 ของโรงแรมนะคะ
ด้านหน้าห้องอาหารนะคะ เป็นห้องอาหารที่เคยได้รับรางวัลห้องอาหารยอดเยี่ยมเมื่อปี 2015 ด้วยค่ะ
ส่วนของห้องอาหารมีทั้งในโซนของห้องแอร์ และโซนด้านนอกซึ่งจะติดกับกระจกหน้าต่างนะคะ ชมวิวได้เต็มที่ จะเป็นโซนเดียวกับที่มีบาร์เครื่องดื่มด้วยค่ะ
ไปดูไลน์อาหารกันว่าเค้ามีอะไรให้เรากินกันบ้างนะคะ อิอิ
แน่นอนว่าต้องมีซีฟู้ดค่ะ เป็นซีฟู้ดออนไอซ์ ซึ่งวัตถุดิบที่นี่หลากหลายมาก ไม่ว่าจะเป็นก้ามปูอลาสก้า หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ไข่ปลาคาเวียร์ ฯลฯ พร้อมน้ำจิ้มและเครื่องเคียงที่มีให้มากมายเช่นกันค่ะ สมกับธีมของบุฟเฟท์วันนี้หน่อยเนาะ
ถัดจากซีฟู้ดจะเป็นอาหารญี่ปุ่นค่ะ มีทั้งซาชิมิ ซูชิ มากินะคะ
มาดูที่ไลน์ฝั่งตรงกันข้ามกับซีฟู้ดและอาหารญี่ปุ่นกันบ้าง จะเป็นไอศกรีมและซุ้มส้มตำกุ้งแม่น้ำค่ะ (อย่างหลังนี่เหมือนจะมีเพิ่มเฉพาะช่วงอีสเตอร์ที่เราไปนะคะ)ไอศกรีมมีด้วยกันหกรส พร้อมท็อปปิ้งและซอสตามภาพฮับ
ซุ้มส้มตำกุ้งแม่น้ำค่ะ
กลับมาที่มุมต่อจากอาหารญี่ปุ่นกันบ้างค่ะ ก็ยังเป็นซีฟู้ด แต่คราวนี้มีปรุงสุกด้วย ที่ห่อฟอยด์กับใบตองนั่นคือปลากะพงนะคะ
ก่อนจะไปไลน์ต่อไป มีส่วนที่โชว์ให้ดูการทำงานของเชฟด้วยค่า
ต่อไปเป็นไลน์ตรงกลางค่ะ มีสองฝั่งดังนี้ตรงหัวมุมใกล้กับที่เชฟทำโชว์ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดนะคะ แกะค่ะ เดี๋ยวบรรยายละเอียดตอนกินอีกทีนะฮับ
มาดูไลน์ฝั่งซ้ายกันก่อนนะคะ อันแรกเป็นซุปล็อบสเตอร์ต่อด้วยต้มข่าไก่ ข้าวหอมมะลิ แพนงเนื้อ ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ ไก่ย่าง หมูผัดพริกไทดำ ปลากะพงซอสแซฟฟร่อน ผัดผักรวม กราแตงมันฝรั่งค่ะ
ต่อไปเป็นฝั่งขวากันบ้างค่าาจุดแรกเป็นมุมของสลัดค่ะ ชอบที่มีถังชีสให้ด้วยยยย
ัถดไปก็จะเป็นการนำซีฟู้ดมาปรุงรสต่างๆ ค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเยลลี่ซีฟู้ด มูสแซลมอน ฯลฯ
โซนต่อไปเป็นชีสและโคลด์คัทค่ะ
ในส่วนของของหวานนั้นถูกแยกออกมาที่โซนนี้ค่ะ
ต่อจากทาร์ตพีช (ที่หลุดมาโซนนี้ได้ไง ฮา) ก็จะเป็นหมวดขนมไทยก่อนเลยนะคะ ตามภาพเลยค่ะ
ต่อไปเป็นขนมฝาหรั่งกันบ้าง ที่นี่จะเน้นเป็นทาร์ตมากกว่าเค้กแฮะ
แต่จะเห็นว่ามีพวกไข่ๆ ประดับกันเยอะนะคะ พอดีอย่างที่บอกว่า เราไปช่วงอีสเตอร์น่ะค่ะมีฟองดูว์ช็อกโกแลตด้วยค่ะ
ปิดท้ายแล้วก็ยังเป็นทาร์ตอีกค่ะกับแอปเปิ้ลทาร์ตนะคะ
ส่วนในตู้เก็บอุณหภูมิ ฝั่งที่คั่นระหว่างของหวานกับไลน์หลัก จะมีขนมเพิ่มเติมอีกพอควรนะคะเวลาเปิด-ปิดต้องใช้แรงนิดหน่อยค่ะ แฮ่...
นอกจากนั้นก็มีสเตชั่นทำพาสต้าสดๆ ให้ด้วยนะคะ โดยจะต้องเขียนลงในใบพร้อมเบอร์โต๊ะค่ะ แล้วเค้าจะเอามาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ
ลำดับต่อไปมาดูกันค่ะว่าเราและคนอื่นๆ ได้กินอะไรกันไปบ้างนะฮับอันดับแรกที่ตักมาคืออาหารญี่ปุ่นกับซีฟู้ดค่ะ ส่วนล็อบสเตอร์นั้น (เป็นของแคนาดานะคะ) จะให้คนละครึ่งตัวค่ะ โดยจะมีซอสมาให้สี่แบบนะคะ
ซีฟู้ดสดมาก โอเคเลยค่ะ น้ำจิ้มซีฟู้ดก็ดีงาม ถือว่าสมกับธีมที่จัดมากๆ นะคะอาหารญี่ปุ่นโอเคค่ะ ไข่หวานไม่หวานจัด ยำสาหร่ายยังไม่ใช่รสที่เราชอบ อันอื่นก็ตามมาตรฐานนะคะ
ส่วนล็อบสเตอร์กับซอสสี่แบบนั้น ซอสแรกจะเหมือนซอสสะเต๊ะเลยค่ะ อันถัดไปรสคล้ายเทาซันไอส์แลนด์ อันต่อไปน่าจะเป็นซอสหัวหอมนะคะ และปิดท้ายด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดค่ะ เราใช้วิธีแบ่งเนื้อล็อบสเตอร์ออกเป็นสี่ส่วนแล้วกินกับแต่ละซอสค่ะ ตัวที่เรากินสดหวานดี เราชอบสองซอสคือ สะเต๊ะ (อร่อยแปลกดี) และแน่นอนกับน้ำจิ้มซีฟู้ดค่ะ แฮ่...
ต่อไปเป็นเมนูที่คนอื่นกินกันบ้างนะคะ เอามาให้ดูหน้าตาเนาะว่าเป็นไงบ้างค่ะ
ต่อไปเป็นอีกเมนูที่เราเชียร์ (นอกจากซีฟู้ด) นะคะ นั่นก็คือแกะนั่นเองค่ะ
ทำมาพอดีมาก เนื้อนิ่ม ไม่สุกเกิน กลิ่นไม่แรง ซอสมิ้นท์ที่นี่เป็นน้ำ แต่รสชาติดีค่ะ อร่อยยยยของเรานี่ชิ้นเดียวนะคะ ตัวสี่ชิ้นนี่ของเพื่อนร่วมโต๊ะค่ะ ปลาบปลื้มเช่นกันนะคะ
ส่วนนี่เป็นสองเครื่องดื่ม (ที่สามารถสั่งเพิ่มได้นะคะ) ที่ทางเชฟเอามาแนะนำค่ะ แก้วหนึ่งเป็นเบอร์รี่เซนเซชั่น อีกแก้วเป็นวาซาบิสาเกวิลล่าค่ะ
เราไม่ได้ชิมทั้งสองอัน แต่คนดื่มบอกว่าตัวสาเกฯ อร่อยค่ะต่อไปเป็นเมนูที่คนอื่นสั่งแต่ให้เรากิน (ฮา) ส้มตำกุ้งแม่น้ำค่ะ
เอิ่ม...รสแบบว่าไม่เผ็ดไม่จัดอะค่ะ เราเลยไม่ค่อยถูกปากเท่าไหร่ แหะๆ
ต่อไปลองสั่งพาสต้ามากินค่ะ กับเฟตตูชินี่ซอสล็อบสเตอร์นะคะ
เส้นโอเคค่ะ กำลังดี ซอสมาเยิ้มพอควรเลยค่ะ กลิ่นล็อบสเตอร์สม่ำเสมอทุกเส้น แต่รสไม่ชัดเท่าไหร่นะคะ มีเนื้อล็อบสเตอร์มาให้ด้วยหน่อยหนึ่งค่ะต่อไปเป็นของหวานมั่งค่ะ
เครมบูเล่เนื้อแน่นดีค่ะ แต่สิ่งหนึ่งที่ติงเลย คือ พอร์ชั่นมันใหญ่ไป๊ (อาจจะสำหรับคนไทย ถ้าฝรั่งน่าจะพอดีค่ะ) ตัวถ้วย ที่แปะมาบนขอบถ้วยอร่อยดีค่ะ ส่วนข้างใน ซอสของเราเยอะไป เลยกลรสครีมค่ะ แต่ครีมข้างในอร่อย เนียนแน่นและหวานกำลังดีค่ะกล้วยบวชชี ของที่นี่เอากล้วยเชื่อมมาทำกล้วยบวชชีอีกทีค่ะ ตัวน้ำกะทิน่าจะมีกะทิรสมัน-เค็มตัดกว่านี้อีกนิดค่ะ เพราะมันหวานไปนิดหน่อยนะคะ
ส่วนฟักทองสังขยา สังขยาไม่หวานดีค่ะ แต่เนื้อแน่นไปนิด (ที่นี่ชอบทำแนวนี้แน่นๆ แฮะ) ฟักทองเนื้อดีค่ะ แต่ต้องกินน้อยๆ คู่กับสังขยา พอกินเนื้อฟักทองเยอะๆ มันจะกลบรสสังขยาไปหน่อยค่ะไอศกรีมเราตักมาสามรสคือ รัมเรซิ่น ชาไทย และเซอร์เบต์เบอร์รี่ (น่าจะราสเบอร์รี่นะคะ) รัมเรซิ่น - แปลกว่ารัมเรซิ่นที่เคยกินค่ะ ชาไทย - อร่อย หอม เข้มข้น (เป็นรสชาติที่หมดอย่างแรกเลย) เซอร์เบต์เบอร์รี่ - เปรี้ยวไปหน่อยสำหรับเราค่ะ แหะๆ
ในบุฟเฟท์รวมชากาแฟให้แล้วนะคะ ที่จำได้มีอิงลิชเบรคฟาสต์กับเอิร์ลเกรย์ แน่นอนว่าเราเลือกเอิร์ลเกรย์ค่ะ ส่วนกาแฟนี่ยืมพี่อีกคนมาถ่าย แหะๆ
ส่วนนี่เป็นกาแฟรอยัล ไม่รวมในบุฟเฟท์นะคะ เป็นกาแฟผสมคาลัวร์และอะไรอีกอันไม่รู้ เห็นหนุ่มๆ ชอบกันค่ะ บอกอุ่นวาบดี
กรณีสำหรับท่านที่เอารถมา ปกติจะต้องมีการ์ดแข็งให้ แต่ตอนเราไปเป็นบัตรเขียน ทางพีอาร์เลยไปเอาเป็นบัตรคูปองจอดรถมาให้ตามภาพนะคะ เพราะงั้นไม่ว่าจะเป็นบัตรไหนก็แจ้งทางเจ้าหน้าที่ให้จัดการให้แล้วกันค่ะ หรือถ้าใครจอดเกินเวลา ก็จะมีตู้สำหรับเสียค่าบริการอยู่ตรงลิฟท์ที่ขึ้นไปลานจอดรถนะคะ ต้องชำระให้เรียบร้อย ไม่งั้นจะออกมาไม่ได้นะครับผม
สรุปสำหรับที่นี่นะคะที่เชียร์สุดคือซีฟู้ดกับแกะค่ะ ซีฟู้ดสดมาก แกะดีงาม แถมราคา 1599 เน็ตนี้ยังรวมน้ำเปล่าชากาแฟไว้แล้วด้วย เพราะงั้นก็ไม่ต้องจ่ายอะไรเพิ่มนะคะ (อ้อ มีล็อบสเตอร์ให้อีกคนละครึ่งตัวด้วยอะนะ) เพราะงั้นใครที่ชอบซีฟู้ดและกินได้เยอะ เราว่าคุ้มอยู่นะคะ การบริการ เนื่องด้วยไปในฐานะรับเชิญ พนักงานก็ดูแลดีเป็นปกตินะคะ
張貼
