更多
2014-03-18
196 瀏覽
ร้านที่จะมาแนะนำในวันนี้เป็นร้านในฝันครับ มีพี่สาวที่รักกันมากคนหนึ่งเคยไปชิมและทำรีวิวร้านนี้ลงในห้องก้นครัว พันทิบนานแล้ว พอเห็นรูปร้าน รูปอาหารในร้านก็อยากไปทันที ติดที่ว่าพิกัดยังไม่แน่นอน ยังคลาดเคลื่อนอยู่มากๆครับ เลยยังไม่ได้ไปลองซะที มีอยู่วันนึงไปทำธุระที่อยุธยา แล้วมาส่งน้องคนนึงที่พระราม 5 แล้วพอดีที่ว่าได้พิกัดที่แน่นอนของร้านนี้มาแล้วด้วย ก็เลยขอไปลองชิมซะหน่อย (ข่าวว่าไปกินกุ้งเผาที่อยุธยามาอย่างเต็มคราบ เพิ่งลุกมากจากโต๊ะไม่ถึงชั่วโมงนี้เอง)Bake Me Tender @ วงเวียนราชพฤกษ์ร้านนี้ถ้าได้พิกัดที่แน่นอนแล้วมาไม่ยากเลยครับถ้ามาจากสะพานพระราม 5 ขาออกนอกเมือง ขึ้นสะพานลอยข้ามวงเวียนราชพฤกษ์แล้วชิดซ้าย ออกทางคู่ขนานตรงหน้าหมูบ้
Bake Me Tender @ วงเวียนราชพฤกษ์
ร้านนี้ถ้าได้พิกัดที่แน่นอนแล้วมาไม่ยากเลยครับ
ถ้ามาจากสะพานพระราม 5 ขาออกนอกเมือง ขึ้นสะพานลอยข้ามวงเวียนราชพฤกษ์แล้วชิดซ้าย ออกทางคู่ขนานตรงหน้าหมูบ้านลัดดารมณ์ Elegance แล้วขับตรงไปเรื่อยๆ ประมาณ 2 กิโลเมตร จะผ่านสะพานเล็ก 1 แห่ง พอก่อนถึงสะพานที่สองแถวๆหน้าซอยทางเข้าวัดบางไกรใน หมู่บ้าน มัณฑนา และหมูบ้าน Noble GEO Rama 5 ให้กลับรถใต้สะพานข้ามคลอง แล้ววิ่งทางคู่ขนานมาเรื่อยๆเกือบ 2 กิโลเมตร ผ่านโรงเรียนเด่นหล้า พระราม 5 หมูบ้านสัมมากร ตลาดพระราม 5 ข้ามสะพานเล็กๆ 2 ครั้ง (สะพานจะเล็กมา จะดูเหมือนเป็นพื้นถนน ให้สังเกตุว่ามีราวสะพานเล็กอยู่) พอข้ามสะพานที่ 2 มาแล้วให้เตรียมตัวเปิดไฟเลี้ยวซ้ายไว้เลยครับ ร้านจะอยู่ใน community mall เล็กติดกับอู่ ควิก ฟิต ออโต้แก๊สครับ community mall นี้มีขนาดเล็กมากนะครับ มีที่จอดรถได้ไม่ถึง 10 คัน ถ้ามาเย็นมากๆ ต้องอาศัยจอดบนฟุตบาทหน้า community mall เอาครับ ร้าน Bake Me Tender อยู่มุมไกลสุดของ community mall ครับ
ถ้ามาจากกาญจนาภิเษกก็วิ่งมาทางพระราม 5 ถนนนครอินทร์ พอข้ามสะพานบางราวนกก็ให้วิ่งคู่ขนานไว้ แล้วไปตามทางที่บอกไว้ครับ
ร้าน Bake Me Tender พี่สาวคนสวยบอกว่าครอบครัวของเจ้าของร้านมีร้านอาหารอยู่ที่ London ประเทศอังกฤษครับ มีเชฟประจำร้านเป็นหนุ่มเซอร์ออกแนวติสท์นิดนึงเป็นลูกชายไม่แน่ใจว่าคนเล็กหรือเปล่า แต่ลูกชายคนพี่ที่ทำงานอยู่แกรมมี่หล่ออ่ะ ....เป็กเลย ... บอกตง อิอิอิอิ ที่มาทำร้านอาหารเล็กๆก็เพราะว่าต้องการทำร้านอาหาสไตล์ Londoners ในเมืองไทยครับ
ร้าน Bake Me Tender มีความใหญ่ 2 ห้อง เป็นห้องตรงหัวมุม แต่หน้าร้านจะแคบนิดนึงนะครับ เพราะว่ามีร้านอีกร้านนึงมาบังอยู่ครึ่งนึง เวลามองตรงๆเข้าไปจะเห็นเหมือนเป็นร้านห้องเดียวครับ แต่จริงๆแล้วมี 2 ห้องนะครับ ภายในร้านมีกลิ่นอายของความเป็น Londoner ที่ทันสมัยหน่อยๆ ชิคนิดๆ บวกกับความติสท์อีกนิดนึง จากลักษณะการวาง outline ของร้าน การตกแต่ง และเฟอร์นิเจอร์ ร้านนี้มีความเก๋ไก๋ของจานขนมครับ เดี๋ยวลองดูนะครับ ว่าจะเก๋ไกร๋ยังไง
เมนูของร้าน Bake Me Tender จะเป็นแผ่เปิดอยู่บนโต๊ะทุกโต๊ะครับ ก็สะดวกดีนะครับ ไม่ต้องเรียกหาเมนูให้วุ่นวาย เมนูของที่ร้านจะเป็นเมนูทานเล่นๆแบบอิ่มจริงๆ และเป็นเมนูจำพวก Pasta สเต๊ก สลัด ง่ายๆครับ และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือเมนูของหวาน เค้ก ขนมปัง มัฟฟิ่น
เครื่องดื่มอย่างแรกที่สั่งมาเป็น Long Island Iced Tea แต่อีกแก้วจำไม่ได้แน่ว่าเป็นชามะนาวเฉยๆหรือเปล่าครับ
อาหารทานเล่นจานแรก Buffalo wings จานนี้สำหรับคนทานเผ็ดไม่เก่งแนะนำให้สั่งน้ำมาแกวโตๆ วางไว้ข้างๆเลยนะครับ เพราะ Buffalo wings รสจัดทีเดียวครับ ซอสรสเข้นข้น รสจัด ได้รสของซอสมะเขือเทศ เค้าจะเอาปีกบนไก่ไปทอดแค่พอสุกก่อน แล้วเอามาคลุกซอส แล้วเอาไปอบให้ค่อนข้างแห้งอีกทีครับ จานนี้กินไปจิบ Long Island Iced Tea ไปครับ เผ็ด แต่อร่อยมากๆครับ
อาหารจานหลักของเราเป็น พาสต้าเส้นดำผัดกับเครื่องทะเล ครับพาสต้าเส้นดำ ลวกมาแบบ al dente’ ผัดกับเครื่องทะเลมีรสชาติเผ็ดนิดหน่อย เพราะจะได้ไม่เหม็นคาวเครื่องทะเลครับ จานนี้กินหมดได้อย่างสบายๆครับ เผ็ดไม่เกินความสามารถครับ
เราสั่งของคาวมา 2 อย่าง เพราะว่าตั้งใจจะมาทานขนมเป็นหลักครับ ตอนที่ไปสั่งเค้กมาทานทั้ง 3 ชิ้นคุณป้าที่บินตรงมาจากลอนดอนมาช่วยหลานๆดูแลร้าน ถามว่าจะเอากลับบ้านหรือหนู ... เปล่าครับ ทานที่นี่แหละครับ .... คุณป้าตกใจมากกก เน้น มากกกกก คุณป้าบอกว่า “จะทานหมดเหรอคะ?” .... อิอิอิของหวานอย่างแรกที่สั่งมาเป็น เลม่อนเมอแรงพาย
ชั้นล่างสุดเป็นพายครัสต์กรอบๆ ตามด้วยชั้นของครีมเลมอนหอมๆ รสจัดจ้าน ออกรสหวานๆ เปรี้ยวๆ นำเด่นมาเลย แล้วตามด้วยชั้นของเมอแรงอย่างเยอะมากๆๆๆ อบให้ผิวหน้าของเมอแรงเป็นสีน้ำตาลน่ากิน กรอบๆ หวานปะแล่มๆ จานนี้ได้คะแนนชนะเลิศไปเลยครับ ด้วยครีมเลมอนรสดีมากๆ ถ้ากินเปล่าจะรู้สึกว่ารสจัดไปนิดนึง แต่ถ้ากินพร้อมๆกับพายครัสต์และเมอแรงแล้ว รสชาติจะพอดีๆเชียวครับ จานนี้เป็นจานที่เรียกว่า highly recommended ไว้ทานหลังทานอาหารหนักเลยครับ เพราะรสชาติของเลมอนทำให้ปากสดชื่นมากทีเดียว
ชิ้นที่สองเป็น Red Velvetชิ้นนี้ผิดหวังนิดหน่อยตรงที่เนื้อของเค้กไม่นุ่ม ฟู อย่างที่คิดไว้ แต่ Red Velvet ของร้าน Bake Me Tender ออกจะแน่นๆ แนวว่าจะเป็นเค้กสไตล์อังกฤษกับอเมริกา แต่ creamcheese froting อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก แล้วโชคดีที่เค้าโบกครีมมาเยอะมากกกกกก ด้วย เราก็เลยมีความสุขไปกับการทานครีมแกล้มเค้กจนหมดชิ้นครับ
ชิ้นสุดท้าย Chocolate Mouse ชิ้นที่ท่าทางจะถูกใจ chocolate lovers ทั้งหลายแน่ๆ เพราะรสชาติของ mouse เข้นข้มรส chocolate มากๆ เนื้อก็ไม่ได้เบาไป หรือว่าหนักไป แถมราด chocolate sauce มาอย่างสะใจอีกชั้น งานนี้มีกรี๊ดเบาๆ ก่อนจะตักเข้าปากครับ อิอิ
張貼
