影片
更多
2013-10-17
1182 瀏覽
วันนี้จะพาไปเดินตลาดน้ำใกล้ๆกรุงเทพฯ ไปกินเป็ดพะโล้เจ้าอร่อย ที่มีชื่อเสียงมานานกันครับ ตลาดน้ำดอนหวาย เป็นตลาดน้ำที่ขายของสด ผัก ผลไม้ ของกิน ของใช้ นานาชนิด ตั้งอยู่ไม่ไกลกรุงเทพฯมากนักครับ นอกจากจะมีผักผลไม้ของกินนานาชนิดขายแล้วยังมีร้านอาหารที่มีชื่อเสียงมานมนาน เก่าแก่ ตั้งอยู่ที่ตลาดน้ำดอนหวายหลายร้านอีกด้วยครับ วันนี้ขอแนะนำร้านแรกก่อนนะครับ ถ้ามีโอกาศได้ไปตลาดน้ำดอนหวายอีกจะเอามาฝากให้ครบเชียวครับ อิอิอิ ร้านแรกเป็นร้านเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดครับ - เป็ดพะโล้นายหนับ ทางมาร้านเป็ดพะโล้นายหนับ เริ่มจากถนนบรมราชชนนีมุ่งหน้านครปฐมนะครับ ขับรถจนเลยพุทธมณฑลมาสักพัก จะเจอทางเข้าถนนพุทธมณฑลสาย 5 (อ้อมน้อย)
ตลาดน้ำดอนหวาย เป็นตลาดน้ำที่ขายของสด ผัก ผลไม้ ของกิน ของใช้ นานาชนิด ตั้งอยู่ไม่ไกลกรุงเทพฯมากนักครับ นอกจากจะมีผักผลไม้ของกินนานาชนิดขายแล้วยังมีร้านอาหารที่มีชื่อเสียงมานมนาน เก่าแก่ ตั้งอยู่ที่ตลาดน้ำดอนหวายหลายร้านอีกด้วยครับ
วันนี้ขอแนะนำร้านแรกก่อนนะครับ ถ้ามีโอกาศได้ไปตลาดน้ำดอนหวายอีกจะเอามาฝากให้ครบเชียวครับ อิอิอิ ร้านแรกเป็นร้านเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดครับ - เป็ดพะโล้นายหนับ
ทางมาร้านเป็ดพะโล้นายหนับ เริ่มจากถนนบรมราชชนนีมุ่งหน้านครปฐมนะครับ ขับรถจนเลยพุทธมณฑลมาสักพัก จะเจอทางเข้าถนนพุทธมณฑลสาย 5 (อ้อมน้อย) จากทางเข้าถนนพุทธมณฑลสาย 5 (อ้อมน้อย) ขับตรงไปอีก 12.5 กม นะครับไปเลี้ยวซ้ายเข้าทางหลวงหมายเลข 3361 ต้องระวังนิดนึงนะครับ จะต้องเข้าทางคู่ขนานก่อนถึงทางหลวงหมายเลข 3361นิดนึงครับ เค้าจะมีบ้ายบอกทางเป็นระยะๆว่าทางไปวัดไร่ขิงกับตลาดน้ำดอนหวายครับ ผมไม่แน่ใจว่าเส้นนี้เค้าเรียกพุทธมณฑลสาย 6 หรือเปล่าครับ เพราะถ้าข้ามสะพานข้ามแม่น้ำท่าจีนไปเจอเจอพุทธมณฑลสาย 7 ครับ พอเลี้ยวซ้ายเข้าไปจะเจอวงเวียนเลยครับ ให้เข้าวงเวียนแล้วไปทางซ้ายครับ แล้วขับตรงไปเรื่อยๆ ประมาณ 5 กม ครับ ตลาดน้ำดอนหวายอยู่ในวัดดอนหวายอยู่ทางขวามือครับ มีที่จอดรถมากมายที่ในวัดครับ
ความจริงที่จอดรถตลาดน้ำดอนหวายมีที่จอดรถเยอะครับไม่มาเรื่อยๆก่อนทางเข้าหลักวัดดอนหวายซะอีก เข้าไปจอดรถได้เลยครับ ทางเดินเชื่อมถึงกันหมดเรยครับ
ตลาดดอนหวายตั้งอยู่ในบริเวณวัดดอนหวายครับ ตัวตลาดขนานไปกับแม่น้ำท่าจีน ครับ ร้านเป็ดพะโล้นายหนับ จะตั้งอยู่ริมน้ำ เดินไปท้ายๆเลยครับ ร้านจะอยู่ตรงโค้งพอดีเลย รับรองว่าไม่หลงครับ เพราะจะมีป้ายใหญ่โตบอกครับ หน้าร้านที่ขายเป็ดพะโล้ เป็ดย่างสำหรับเอากลับไปกินที่บ้านจะตั้งอยู่บนบกนะครับ
ถ้าจะนั่งกินอาหารที่ร้านจะต้องเดินลงไปในแพที่จอดอยู่ริมตลิ่งครับ ร้านนี้คนพลุกพล่านมากกว่าร้านอื่นๆครับ ด้วยเหตุที่ว่าเป็นร้านที่ขึ้นชื่อของตลาดดอนหวาย และทางร้านไม่ได้ขายอาหารตามสั่งในเมนูเป็นเล่มๆครับ เมนูของทางร้านเป็ดพะโล้นายนับมีเท่าที่เห็นนี่แหละครับ ส่วนใหญ่ก็จะเป็นเมนูที่เกี่ยวกับเป็ดพะโล้และเป็ดย่างเช่น ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ข้าวหน้าเป็ด เป็ดพะโล้สับ เป็ดตุ๋นมะนาวดอง มีเมนูที่ไม่เกี่ยวกับเป็ดเลยอีกเล็กน้อยครับ เช่น ทอดมันปลากราย ห่อหมก ต้มมะระยัดไส้ ร้านนี้คนในร้านเยอะครับ อาหารเร็ว สั่งไปเดี๋ยวเดียวก็มาครบแล้วครับ
เมนูแรก เป็ดพะโล้สับ จานเล็ก จานนี้ 130 บาทครับ ผมว่าน่าจะประมาณครึ่งตัวนะครับ เพราะเค้าจะใส่ปีกมาปีกนึงด้วย อิอิอิ เป็ดพะโล้ร้านนี้มาแบบเกือบไร้กระดูกครับ ที่บอกว่าเกือบจะไม่มีกระดูกก็เพราะว่าเค้าถอดกระดูกชิ้นใหญ่ๆออกไปจนหมดครับ จะติดกระดูกชิ้นเล็กมา “บ้าง” ก็ถือว่าโอเคนะครับ ร้านเค้าทำเร็วเพราะฉะนั้นก็อาจจะมีกระดูกชิ้นเล็กๆติดมาบ้าง เป็ดพะโล้เนื้อนุ่ม เปื่อยดีมากครับ เนื้อเป็ดมีรสชาติพอดีๆ ครับ เค็มๆ หวานๆ แต่น้ำพะโล้ (ถ้ากินเปล่าๆ) เค็มเกิ๊นนน ครับ เค็มติดลิ้นเลยครับ ต้องเอาน้ำพะโล้ไปคลุกข้าวราดน้ำจิ้มถึงจะได้รสอร่อยครับ ที่เด็ดสุดเห็นจะเป็นน้ำจิ้มเป็ดพะโล้ครับ รสชาติเด็ดจริงๆ เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ กำลังดี เอามาคลุกข้าวกินกับน้ำพะโล้เพลินไปเลยครับ
จานที่สอง ทอดมันปลากราย เมนูนี้ผมให้แค่ “โอเค” ครับ เนื้อทอดมันไม่เหนียว แต่นุ่มครับ รสชาติใช้ได้เลยครับ มีรสเผ็ดน้อยๆ กำลีงดีเลยครับ น้ำจิ้มทอดมันเค้าอร่อยดีครับ คือเป็นคนที่ชอบน้ำจิ้มทอดมันแบบข้นๆ เหนียวๆ เพราะเวลาจิ้มทอดมันลงไปจะได้ติดน้ำจิ้มมาเยอะๆ น้ำจิ้มทอดมันร้านเป็ดพะโล้นายหนับเค้าข้น เหนียว ข้น กำลังดีเลยครับ รสเผ็ดๆ หวานๆ เข้ากันกับทอดมันเลยครับ
เมนูต่อไป ห่อหมกปลาช่อน ไม่ทราบว่าเค้าสามารถเลือกผักรองห่อหมกได้หรือเปล่านะครับ ตอนที่สั่งไปไม่ได้ถาม แต่ห่อหมกห่อนี้ใช้ใบยอรองห่อหมกมา อร่อยดีครับ ขมหน่อยๆ ไม่รู่ว่าเป็นโชคดีของผมหรือเปล่าที่ห่อหมกห่อนี้มีไข่มาเกือบครึ่งห่ออ่ะครับ ชอบเลย ฮ่าๆๆ เนื้อห่อหมกก็รสชาติดีนะครับ เผ็ดนิดๆ เค็มหน่อยๆ
เป็ดตุ๋นมะนาวดอง เมนูนี้ชนะเลิศเลยครับ น้ำซุปใสกริ๊กเลย ตอนยกมาเสิร์ฟกลิ่นหอมๆ เปรี้ยวอ่อนๆของมะนาวดองโชยมาแต่ไกลเชียว เป็ดที่ตุ๋นมาก็เปื่อยมากกกกกก ฟักที่ใส่ก็เปื่อยสุดๆ เช่นกันครับ แล้วยังใส่เห็ดหอมมาเยอะเลยด้วยครับ เมนูนี้แค่ซดน้ำร้อนๆ ก็มีความสุขแล้วคราบบบ เมนูสุดท้าย
บะหมี่น้ำเป็ดตุ๋น เมนูนี้ของคุณชายครับ ผมแอบชิมไปนิดนึง ผมว่าน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเป็ดอร่อยกว่าน้ำพะโล้เป็ดที่เป็นจานอีกอ่ะครับ หอมเครื่องเทศมาก แล้วก็ไม่เค็มเลยครับ
張貼
