สีฟ้า

營業中

休息中

Item: Seefah
Rating: 4
Author: Achaya

Seefah

Thung Phaya Thai

฿101-250

泰式食品多國菜頭盤點心粉麵餐廳

Achaya

等級4

230

ถ้าพูดถึงร้านขวัญใจคนรุ่นคุณพ่อ ร้านสีฟ้าที่เป็นร้านเก่าแก่อายุอานามจะ 80 ปีเข้านี่แล้ว (แก่กว่าอายุคุณพ่ออยู่อีกตั้งสิบกว่าปีด้วยนะ..555+) ก็เป็นหนึ่งในหลายๆร้านโปรดของท่านค่ะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งทุกวันนี้ที่ร้านเปิดสาขามากมายทั่วกรุงเทพฯก็ยิ่งสะดวก ใกล้ที่ไหนก็แวะได้เลย.. สาขาที่เราไปนี้อยู่บนชั้น 2 ของอาคารสมเด็จพระเทพรัตน์ โรงพยาบาลรามาธิบดีค่ะ ตัวร้านตกแต่งแบบย้อนยุคนิดๆ สวยงามนั่งสบายแทบลืมไปเลยว่าอยู่ในโรงพยาบาล ครั้งนี้พอเสร็จจากตรวจสุขภาพแล้วเลยชวนกันไปย้อนความทรงจำกับรสชาติที่คุ้นเคยมานานของหลายๆเมนูเด่นร้านสีฟ้ากันตามนี้เลยค่ะ**-เมนูที่สั่ง-**● เต้าหู้-เผือก-ไชเท้าทอด (80 บาท) – เมนูของทานเล่นที่ฟังดูธรรมด๊า..ธรรมดา..

29 瀏覽

1 讚好

0 留言

**-เมนูที่สั่ง-**

● เต้าหู้-เผือก-ไชเท้าทอด (80 บาท) – เมนูของทานเล่นที่ฟังดูธรรมด๊า..ธรรมดา..ตัวนี้อร่อยไม่ธรรมดาค่ะ เรียกว่าเป็นเมนูเด็ดที่ต้องสั่งทุกครั้งเวลาเข้าร้านสีฟ้า เผือกกับไชเท้าทอดมากรอบกำลังเคี้ยวเพลินแต่ไม่แข็งกระด้าง เต้าหู้ที่ใช้ก็เป็นเต้าหู้เนื้อดีทอดมากรอบนอกนุ่มใน กระทั่งน้ำจิ้มก็รสชาติหวานเปรี้ยวกำลังดี ...อร่อยฟินสุดๆ พอลงวางที่โต๊ะปุ๊บพวกเราก็จิ้มกันหนุบหนับ หมดเกลี้ยงในพริบตา..

เต้าหู้-เผือก-ไชเท้าทอด

● ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลากะพงเต้าซี่ (150 บาท) – ใส่หม้อดินมาเสิร์ฟหอมทีเดียว แม้ว่าปริมาณจะไม่เยอะแต่ก็ดูหนักเครื่องทั้งปลากะพง พริกหวาน และหอมใหญ่ มีเต้าซี่ใส่มาพอชูกลิ่นชูรส จานนี้ปรุงรสมาอ่อนๆสไตล์อาหารจีน ทานไปนานๆอาจมีเลี่ยนได้ ต้องปรุงบ้างเล็กน้อยจะกำลังดีค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลากะพงเต้าซี่

● ข้าวอบปู (150 บาท) – เป็นอีกเมนูที่เสิร์ฟมาในหม้อดิน มีไข่ตอกหน้ามาให้คลุกทานพอเยิ้มๆ เนื้อปูให้มาเยอะอยู่ รสชาติอ่อนๆแต่กลมกล่อมค่ะ ซึ่งเราก็ว่าเหมาะกับผุ้สูงอายุดี ถ้าใครชอบรสจัดอาจต้องปรุงอีกนิดนะ เมนูนี้คุณแม่ปลื้ม เข้าสีฟ้าทีไรก็สั่งแทบทุกครั้งค่ะ

● ข้าวหน้าเป็ดย่างสีฟ้า (120 บาท) – อาจเป็นเพราะเอาเป็ดมาวางกองไว้ต่างหากจากข้าวเลยทำให้รู้สึกว่ามันดูน้อยๆ แต่เป็ดย่างมาดีค่ะ เนื้อนุ่ม หนังบาง อร่อยใช้ได้ทีเดียว ปกติคุณพ่อชอบทานข้าวหน้าเป็ด และมีร้านที่ทำออกมาได้รสชาติถูกใจท่านอยู่ 2-3 ร้าน ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือสีฟ้านี่เองงง..

ข้าวหน้าเป็ดย่างสีฟ้า

ข้าวหน้าเป็ดย่างสีฟ้า

● บะหมี่แห้งอัศวิน (120 บาท) – เมนูดังของสีฟ้าเค้าล่ะ.. ดูปริมาณจะน้อยไปนิดส์ (อีกแล้ว) แต่เส้นเหนียวนุ่มดี ลูกชิ้นก็อร่อยใช้ได้ตามมาตรฐานสีฟ้าค่ะ จานนี้คุณพ่อขอเบิ้ล เนื่องมาจากทานข้าวหน้าเป็ดแล้วไม่อิ่มนั่นล่ะค่ะ นึกๆดูจะว่าไปแล้วก็ชักไม่แน่ใจว่าเค้าให้มาน้อยจริงๆหรือทำออกมาได้ถูกใจคุณพ่อมากจนท่านเจริญอาหารนะ..

● ลอดช่องน้ำกะทิ (55 บาท) – รสชาติดีไม่หวานเกินไป ใส่น้ำแข็งบุบมาเย็นๆชื่นใจดีค่ะ เมนูนี้คุณพ่อสั่งแต่เราขอชิมด้วยเพราะจะเอาไปเขียนรีวิว ..คือจะว่าไปแล้วก็แบ่งกันชิมให้รู้รสหมดทุกจานน่ะค่ะ เอ๊ะ..หรือว่าที่จริงแล้วที่คุณพ่อไม่อิ่ม ต้องสั่งหลายจานนี่คือเพราะโดนลูกสาวแย่งชิม??..555+

● คาราเมลคัสตาร์ด (55 บาท) – เป็นคัสตาร์ดเนื้อแน่นรสชาติดั้งเดิมที่เราคุ้นเคยกันมานาน.. หลังจากที่มีร้านเบเกอรี่ใหม่ๆพากันทำคัสตาร์ดสูตรเนื้อนุ่มนวลละลายในปากบ้าง..หรือเพิ่มนม..เติมกลิ่นรสต่างๆสารพัดลงไปบ้าง.. นานๆครั้งก็แอบคิดถึงรสชาติคลาสสิคดั้งเดิมแบบนี้ล่ะค่ะ..ชอบๆ

โดยรวมแล้วอาหารยังรสชาติดีตามมาตรฐานสีฟ้าค่ะ เป็นอีกมื้อที่คุณพ่อคุณแม่ทานได้อย่างเอร็ดอร่อย ดูเจริญอาหารมากกว่าปกติเลย อาจจะมีบางจานรสอ่อนไปบ้างแต่ก็ยังกลมกล่อมนะ แต่ราคานี่ถ้าเทียบกับปริมาณแล้วต้องถือว่าแอบแรงนิดนึง เพราะถ้าตัดสินจากมื้อนี้แล้วแต่ละจานนี่มาแบบว่าผู้หญิงทานก็พออิ่ม แต่ถ้าผู้ชายทานอาจต้องเบิ้ล ส่วนของทานเล่นนี่ถ้ามากันหลายคนต้องแย่งกันให้ไว..555 ถ้าคิดถึงอาหารไทย-จีนรสชาติแบบดั้งเดิมในบรรยากาศสบายๆก็แวะมาได้ค่ะ

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

分享
推介

已推介
檢舉

張貼

評分

味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2015-05-10

用餐途徑

堂食

人均消費

฿300

推介美食

สีฟ้า 營業中 休息中

สีฟ้า

營業中

休息中