影片
更多
2013-03-06
211 瀏覽
ห่างหายไปนานสำหรับ เซ็นทรัลลาดพร้าว คราวนี้กลับมาอีกครั้งค่ะอย่างที่ทราบกันดีสำหรับชื่อเสียงอันโด่งดังของที่นี่แหล่งช็อปสุดฮิตย่างลาดพร้าว รถติดระเบิด ที่จอดแพง แถมหาก็ยาก นั่ง MRT สบายใจกว่า เอิ้กๆสารภาพว่าแอบดองรีวิวนี้นานพอสมควร (แต่ยังไม่บูด รสชาติยังเหมือนเดิมไม่เปลี่ยน)ลากคุณพี่สาวมาทานร้านอาหารเกาหลี ที่เปิดมานานแล้ว ช่วงแรกๆ คนยังไม่เยอะเท่าไหร่แต่พอร้านนี้เอาหม้อไฟมาลงเท่านั้นแหละ คนแทบจะขี่คอกันรอชิมความอร่อยเลยทีเดียวร้าน Tudari อยู่ชั้นใต้ดิน ห้างเซ็นทรัลลาดพร้าว (แถวๆ ร้านฮาจิบัง Tops super อะไรทำนองนั้น)เป็นร้านที่อยู่กลางถนนเลยค่ะ สีแดงสดใสตัดกับสีดำ เป็นร้านที่ไม่มีผนัง รั้ว กันระหว่างเรากับข้างนอกร้านนี้ขายอ
อย่างที่ทราบกันดีสำหรับชื่อเสียงอันโด่งดังของที่นี่
แหล่งช็อปสุดฮิตย่างลาดพร้าว รถติดระเบิด ที่จอดแพง แถมหาก็ยาก นั่ง MRT สบายใจกว่า เอิ้กๆ
สารภาพว่าแอบดองรีวิวนี้นานพอสมควร (แต่ยังไม่บูด รสชาติยังเหมือนเดิมไม่เปลี่ยน)
ลากคุณพี่สาวมาทานร้านอาหารเกาหลี ที่เปิดมานานแล้ว ช่วงแรกๆ คนยังไม่เยอะเท่าไหร่
แต่พอร้านนี้เอาหม้อไฟมาลงเท่านั้นแหละ คนแทบจะขี่คอกันรอชิมความอร่อยเลยทีเดียว
ร้าน Tudari อยู่ชั้นใต้ดิน ห้างเซ็นทรัลลาดพร้าว (แถวๆ ร้านฮาจิบัง Tops super อะไรทำนองนั้น)
เป็นร้านที่อยู่กลางถนนเลยค่ะ สีแดงสดใสตัดกับสีดำ เป็นร้านที่ไม่มีผนัง รั้ว กันระหว่างเรากับข้างนอก
ร้านนี้ขายอาหารเกาหลี จำพวกข้าวยำหน้าต่างๆ เบนโตะเซต กิมจิ และอื่นๆ ตามเมนูบนเคาน์เตอร์เลยค่ะ
ซึ่งดูราคาแล้ว อืม... มันก็ไม่แพงจนเกินไป แต่ก็ไม่ได้ถูกถึงขั้นน่าคบหา
แต่ในเมื่อเราตกลงใจจะมากินหม้อๆ กันแล้ว รอช้าอยู่ใย เข้าไปเลยค่ะ
แต่ก่อนอื่นแอบงงกับการจัดคิวของร้านนี้เล็กน้อยตอนแรก เห็นคนเต็มทุกโต๊ะ ก็ต้องรับคิวก่อน (คิวนั่งโต๊ะ)
เดินเข้าไปรับคิวกับพี่ที่เคาน์เตอร์ แล้วเดินออกมารอข้างนอก
รอเค้าเรียกคิว เข้ามาสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์อีกครั้ง แล้วเค้าจะพาไปที่โต๊ะ (จะได้คิวของอาหาร)
จากนั้น นั่งรอเค้าเรียกคิวอาหาร แล้วเค้าจะเอามาเสิร์ฟ
-- แอบ งง มั้ยคะ ว่าทำไมเค้าถึงไม่รู้ว่าเรานั่งโต๊ะไหน แล้วทำไมมีคิว 2 แบบ --
เอาเป็นว่า รอคิวนั่งโต๊ะ สั่งอาหาร จ่ายเงิน นั่งรออาหาร
พออาหารมาก็ หยิบกล้องมาถ่ายรูป และ กิน!!!!
มาดูโต๊ะเก้าอี้ที่นั่งในร้านกันบ้าง ส่วนใหญ่เป็นโต๊ะเล็ก (สำหรับ 2 ท่าน)แต่สามารถลากมาต่อกันเพื่อรวมร่างกันได้ แต่อาจจะต้องรอนานนิสนุง
ร้านนี้เรียงโต๊ะตามพื้นที่ร้านเลยค่ะ โค้งงงตามแนว
แอบถ่ายโต๊ะมาให้ดูเล็กน้อย ขนาดไม่ใหญ่เลยค่ะ วางแค่หม้อก็แทบจะไม่มีที่แล้วต้องวางอาหารอย่างอื่นด้านข้าง (ห้ามล้ำไปนอกโต๊ะนะ)
ทางเดินระหว่างโต๊ะก็แสนจะแคบ (เหมือนจะเอื้อมมือไปโต๊ะข้างๆ ได้)
แถมด้านล่างยังเป็นท่อ (อะไรซักอย่าง คาดว่าเป็นท่อร้อยสายไฟ)
ที่เกือบทำให้คนเดินสะดุดมานักต่อนัก ระหว่างที่ต้องแทรกตัวเข้าไประหว่างโต๊ะ
เพื่อเดินไปสั่งอาหารที่เคาน์เตอร์ ยังเจอท่อบนพื้นอีก เรียกว่า ร้านแคบจับใจ -*-
ระหว่างรอนั่งถ่ายรูป ชามจิ๋ว ช้อนยาว แก้วน้ำพลาสติกไปพลางๆตอนนั้นเป็นช่วงเที่ยงวันหยุดค่ะ เข้าใจว่าคนเยอะ แล้วเราก็หิวมากด้วย
แต่รอนานมากกกกก เกือบครึ่งชั่วโมงสำหรับหม้อนี้
ชินดังดงต๊อกปกกิ Shindangdong Topokki 220 บาท(ตอนนั้นที่ไปทานยังเป็นเตาแก๊สอยู่ ปัจจุบันเป็นเตาไฟฟ้าแล้วค่ะ)
ด้านบนเป็นหม้อ ใส่เครื่องมาพร้อมเลยค่ะ
ด้านล่างเป็นผักต่างๆ ส่วนใหญ่เป็นผักที่สุกง่าย แต่มีแครอทที่ชิ้นใหญ่ที่ต้อง ต้มไปเถอะ!!
ส่วนเนื้อสัตว์เท่าที่เห็นก็มีแค่ ปูอัด เต้าหู้ปลา และ ไข่ต้ม 1 ฟอง นอกนั้นก็เป็นแป้ง
ด้านบนเป็นบะหมี่เกาหลีก้อนโต (ที่ยังดิบ) ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ และพริกสด
(ตอนสั่งสามารถบอกระดับความเผ็ดได้ มี 3 ระดับ)
มาถึง อย่าช้าเลยค่ะ รีบคลุกให้บะหมี่ลงไปต้ม (แต่มันก็ไม่ยอมลงไปเพราะติดผักด้านล่าง)เอาเป็นว่า ยัดๆ มันลงไปข้างล่าง เพราะบะหมี่เกาหลีเส้นโต ไม่ต้มก็ไม่สุก ขั้นต่ำ 5 นาที
(ไม่เหมือนมาม่าไทยที่ทานไม่สุกก็ได้ แต่อันนี้มันไม่เหมือนกันนะฮ๊าฟฟ)
หลังจากที่คนๆ รอให้ผักสุก เส้นสุกแล้ว สภาพหม้อจะเป็นแบบนี้ค่ะ
ตักใส่ชามใบจิ๋ว ที่แทบจะล้นออกมา ช้อนที่ยาวกว่าชามทำให้ช้อนจะร่วงหลายรอบ
แต่เราก็ไม่หวั่น ยังนั่งโซ้ยต่อไปค่ะ
รสชาติ เค็ม เผ็ดมากกกก อร่อยมว๊ากกกกกกก กลิ่นหอมน้ำลายไหล ให้ความรู้สึกเหมือนทานบะหมี่ (มาม่า) เกาหลีที่ขายเป็นซองๆ ตาม supermarket
แต่นี่อยู่ในหม้อใหญ่ นั่งทานในห้างสวยๆ มีผัก มีเครื่องเคียง และมี แป้งต๊อกด้วย!!!
ประเด็นมันอยู่ตรงนี้แหละค่ะ
1 ยิ่งต้มนานยิ่งเข้มข้น ถ้าทุกอย่างสุก แนะนำให้ปิดไฟ ไม่งั้นน้ำจะงวด
(ถ้าคิดไม่ออกให้ลองต้มมาม่าใส่น้ำน้อยๆ ซัก 10 นาทีดู) จนสุดท้ายต้องใส่น้ำเปล่าลงไป - -"
2 แป้งต๊อก หรือ เค้กข้าว เป็นแป้งอัดแท่ง เหนียวนุ่ม รสจืดๆ ต้องเอาไปผัดจะได้ ต๊อกปกกิ
อันนี้เป็นแท่ง เอามาใส่ในหม้อ น้ำซุปรสชาติเข้มข้นจะทำให้มันอร่อยขึ้น
ทานเข้าไปแทนแป้ง จะได้อิ่มๆ ค่ะ (ส่วนใหญ่นิยมในอาหารเกาหลีเท่านั้น ไม่ได้หาทานง่ายๆ นะ)
โดยรวมรสชาติ
- อร่อยโฮกกกก เผ็ดมาก รสชาติเข้มข้นสะใจ
บรรยากาศ
- ร้านค่อนข้างแคบ จัดทางเดินได้แคบกว่า
บริการ
- อาหารค่อนข้างช้ามาก
ความสะอาด
- สะอาดดีค่ะ
ความคุ้มราคา
- น่าจะมีเนื้อสัตว์มากกว่านี้อีกนิด
คิดแล้วก็อยากไปกินอีกรอบ แค่คิดก็หิวแล้วค่าาาาาาา
張貼
