更多
2011-12-13
371 瀏覽
วันนี้ขอพาไปรู้จักกับร้านก๋วยจั๊บร้านโปรดที่สุดของผม ซึ่งผมทานตั้งแต่ยังเด็กๆ เลยครับ จนทุกวันนี้ย้ายบ้านมาตั้งหลายปีแล้ว แต่เมื่อมีโอกาสได้ผ่านไปแถวนั้นเมื่อไรก็จะไม่พลาดที่จะแวะไปหม่ำก๋วยจั๊บชามโปรดครับร้านที่ว่าเป็นร้าน "ก๋วยจั๊บมิสเตอร์โจ" ซึ่งเป็นร้านตึกแถวอยู่แถวปากตรอกจันทน์ (ต้นๆ ถนนจันทน์ฝั่งใกล้กับถนนเจริญกรุง)บรรยากาศร้านธรรมดาๆ แต่คึกคักตลอดเวลา ซึ่งร้านเปิดหรือไม่เปิดสังเกตได้จากรถที่จอดริมถนนหน้าร้านครับ ตั้งแต่ช่วงเช้าๆ ไปจนถึงเที่ยง จะมีรถยนต์จอดริมถนนกันแถวยาวยืดเพราะฉะนั้นเดาได้ไม่ยากเลยครับ ว่าในร้านจะต้องเต็มไปด้วยลูกค้าทั้งนั้น สำหรับอาหารก่อนอื่นก็ต้องเริ่มที่ "หมูกรอบ (50.-)" มาทานเล่นเป็นจานกลางก่อนครับหมูกรอบที่นี่ห
วันนี้ขอพาไปรู้จักกับร้านก๋วยจั๊บร้านโปรดที่สุดของผม ซึ่งผมทานตั้งแต่ยังเด็กๆ เลยครับ จนทุกวันนี้ย้ายบ้านมาตั้งหลายปีแล้ว แต่เมื่อมีโอกาสได้ผ่านไปแถวนั้นเมื่อไรก็จะไม่พลาดที่จะแวะไปหม่ำก๋วยจั๊บชามโปรดครับร้านที่ว่าเป็นร้าน "ก๋วยจั๊บมิสเตอร์โจ" ซึ่งเป็นร้านตึกแถวอยู่แถวปากตรอกจันทน์ (ต้นๆ ถนนจันทน์ฝั่งใกล้กับถนนเจริญกรุง)
บรรยากาศร้านธรรมดาๆ แต่คึกคักตลอดเวลา ซึ่งร้านเปิดหรือไม่เปิดสังเกตได้จากรถที่จอดริมถนนหน้าร้านครับ ตั้งแต่ช่วงเช้าๆ ไปจนถึงเที่ยง จะมีรถยนต์จอดริมถนนกันแถวยาวยืด
เพราะฉะนั้นเดาได้ไม่ยากเลยครับ ว่าในร้านจะต้องเต็มไปด้วยลูกค้าทั้งนั้น
สำหรับอาหารก่อนอื่นก็ต้องเริ่มที่ "หมูกรอบ (50.-)" มาทานเล่นเป็นจานกลางก่อนครับหมูกรอบที่นี่หนังกรอบมากๆ เคี้ยวเสียงดังกรุ๊บกรั๊บเลยทีเดียว แต่เนื้อด้านในนุ่มอร่อยดีครับ หมูกรอบที่นี่ถือว่าขึ้นชื่อเหมือนกันครับ สังเกตได้จากหลายๆ โต๊ะจะมีหมูกรอบวางทั้งนั้น
นอกจากนี้ก็สั่งโค๊กเย็นๆ มาเป็นเครื่องดื่มระหว่างมื้อครับ
จากนั้นก็ตะโกนสั่ง "ก๋วยจั๊บพิเศษ (55.-)" ไม่ใส่ม้าม ซึ่งผมสั่งแบบนี้มาตลอดทุกครั้งที่มาทานที่นี่ ก๋วยจั๊บเส้นนุ่ม แต่ไม่เละ เสิร์ฟมาในชามใบใหญ่ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อหมู, หมูกรอบและเครื่องใน (สังเกตเห็นได้จากช้อนดูเล็กไปเลยครับ)
น้ำซุปที่นี่หอม เข้มข้นและเผ็ดร้อนไปด้วยพริกไทย ซึ่งผมชอบมากๆ และที่สำคัญผมก็จะโรยพริกไทยเข้าไปเพิ่มอีกเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น
นอกจากก๋วยจั๊บแล้ว จะเลือกสั่งเป็นเกาเหลามาทานกับข้าวเปล่าก็ได้นะครับ แล้วก็ยังมีติ่มซำรสชาติดีอีกด้วยนะครับ และเมื่ออิ่มอร่อยกับก๋วยจั๊บชามโปรดแล้วผมก็มักจะแวะมาเติมความสดชื่นให้ร่างกายที่ร้านกาแฟ ซึ่งอยู่ข้างๆ กับร้านก๋วยจั๊บครับ ซึ่งร้านนี้ชื่อ "เชนกาแฟ" ซึ่งเปิดที่ซอยเซ็นหลุยส์ มานานกว่า 30 ปี
ส่วนใหญ่คนที่อิ่มจากก๋วยจั๊บก็จะแวะมาซื้อน้ำดื่มที่นี่ต่อครับ โดยผมก็ได้ "ชาเย็น (20.-)" มาหนึ่งแก้วครับ รสชาติเข้มข้นดีครับ
หากใครผ่านไปผ่านมาแถวนั้น ผมคิดว่าจะแวะทานก๋วยจั๊บ หรือเลือกที่จะซื้อกลับไปทานที่บ้านก็แล้วแต่จะสะดวกครับ ซึ่งหากผมผ่านไปอีกครั้ง ก็มักจะเลือกฝากท้องที่ร้านนี้แน่นอนครับ
張貼
