更多
2013-04-25
958 瀏覽
ตั้งแต่ต้นปีห้องอาหารจีน Chef Man ก็นับว่าเป็นร้านที่มีกระแสดังมากที่เลือกไปทานที่นี่เพราะเห็นคนพูดกันเยอะมากว่าซาลาเปาไส้ใหลของที่นี่ขึ้นชื่อไม่รอช้า รีบโทรไปจองบ้างค่ะ ตอนที่โทรไป พนง. แจ้งว่า ถ้าเป็นวันธรรมดาก็สามารถโทรจองก่อนล่วงหน้า 1 วัน แต่ถ้าเป็นวันเสาร์อาทิตย์จะนานค่ะ การเดินทางไม่ยากค่ะ ถ้ามาจาก BTS ลงที่ป้าย สุรศักดิ์ มีทางเชื่อมเข้าโรงแรมได้เลยขอเริ่มจากเป็ดปักกิ่งนะคะ จะมีพนักงานมาแร่หนังโชว์กันแบบสดๆค่ะแร่ซะสวยน่าทานเชียว สมาชิกร่วมโต๊ะบอกว่าก็อร่อยทั่วไปค่ะ ไม่ได้โดดเด่นส่วนเนื้อเป็ดสามารถเลือกนำไปประกอบอาหารเพิ่มได้อีกจาน โต๊ะเราเอาไปทอดกระเทียมค่ะ รสไม่เข้าเนื้อเลย ถ้าเค็มกว่านี้ จะอร่อยนะคะ ปกติเคยทานที่อื่
ที่เลือกไปทานที่นี่เพราะเห็นคนพูดกันเยอะมากว่าซาลาเปาไส้ใหลของที่นี่ขึ้นชื่อ
ไม่รอช้า รีบโทรไปจองบ้างค่ะ ตอนที่โทรไป พนง. แจ้งว่า ถ้าเป็นวันธรรมดาก็สามารถโทรจองก่อนล่วงหน้า 1 วัน แต่ถ้าเป็นวันเสาร์อาทิตย์จะนานค่ะ
การเดินทางไม่ยากค่ะ ถ้ามาจาก BTS ลงที่ป้าย สุรศักดิ์ มีทางเชื่อมเข้าโรงแรมได้เลย
ขอเริ่มจากเป็ดปักกิ่งนะคะ จะมีพนักงานมาแร่หนังโชว์กันแบบสดๆค่ะแร่ซะสวยน่าทานเชียว สมาชิกร่วมโต๊ะบอกว่าก็อร่อยทั่วไปค่ะ ไม่ได้โดดเด่น
ส่วนเนื้อเป็ดสามารถเลือกนำไปประกอบอาหารเพิ่มได้อีกจาน โต๊ะเราเอาไปทอดกระเทียมค่ะ
รสไม่เข้าเนื้อเลย ถ้าเค็มกว่านี้ จะอร่อยนะคะ ปกติเคยทานที่อื่นเอามากินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก
ทะแด๊นนนน! ที่เค้าว่าห้ามพลาด ใครไปต้องสั่ง ! นั่นก็คือ ซาลาเปาไส้ใหลนั่นเองที่นี่ทำใส้ได้หวานมัน อร่อยค่ะ ใส้ใหลเยิ้ม ไม่สุกเกินไป แป้งนุ่มดีค่ะ
เมนูปลากันบ้างค่ะ จานนี้จะเป็นหัวปลานึ่งซี่อิ๊วส่วนตัวคิดว่ากลิ่นของซี่อิ๊วหอม แต่ที่นี่เค้าทำอาหารคาวรสชาติออกไปทางอ่อน ยังไม่ค่อยประทับใจค่ะ
และเนื้อเอาไปทำอีกเมนูนึงค่ะ โต๊ะเรานำไปผัดคลื่นช่ายฝรั่ง รสชาติก็เค็มนิดๆ ไม่ค่อยครบรส แต่ใครชอบกินรสชาติอ่อนๆอาจจะถูกปาก
กุ้งผัดซอสวาซาบิค่ะกลิ่นวาซาบิขึ้นสมองปริ๊ดเลย ถ้าคนชอบวาซาบิก็น่าจะชอบค่ะ
แต่ถ้าคนที่ทานไม่ได้คงจะไม่ถูกปากเลยเพราะรสวาซาบิจี๊ดมาก แต่กุ้งสดเด้งและทอดมาได้กรอบดีค่ะ
ราดหน้าเส้นกรอบจานนี้ผิดหวังค่ะ หรือเพราะตั้งความหวังไว้สูงไม่รู้ เพราะก่อนมาทานมีแต่คนแนะนำให้สั่ง
เส้นทอดมากรอบดีค่ะ แต่น้ำราดไม่หอมเลย รสชาติจืดๆเค็มๆ ไม่กลมกล่อม เคยทานที่อื่นอร่อยกว่านี้
แต่วัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหารคุณภาพดีค่ะ กุ้ง ปลา หอยเชลล์ชิ้้นใหญ่และสดค่ะ
และแน่นอน จบท้ายมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบไม่ได้ถ้าไม่มีของหวาน
เผือกทอดน้ำใหลไส้เค้าจะทำมาเหมือนซาลาเปาไส้ใหลค่ะ ชอบค่ะจานนี้ ไส้จะเป็นรสเดียวกับซาลาเปาไส้ใหลค่ะ หวาน มัน เค็ม
นมตุ๋นงาดำ หอมค่ะ แต่ถือว่าอร่อยทั่วไป คือเป็นคนชอบงาดำอยู่แล้วเลยชอบเมนูนี้ แต่ที่บ้านบอกว่า เฉยๆ พอกินได้
สรุปนะคะ
ที่นี่เค้าาทำอาหารรสค่อนข้างอ่อน รวมๆแล้วไม่ค่อยถูกปากค่ะ แต่ที่ชอบเห็นจะเป็นซาลาเปาไส้ใหลเมนูขึ้นชื่อของที่นี่
การบริการ วันนั้นที่ไปแขกค่อนข้างเยอะพนักงานดูแลไม่ทั่วถึง ขออะไรต้องขอหลายรอบ และหายไปนานมาก บางทีเดินผ่านไปแบบไม่ค่อยสนใจ
คุณภาพ วัตถุดิบดีค่ะ อาหารทะเลสด ชิ้นใหญ่ คุณภาพระดับโรงแรม
ราคา ก็ถือว่าสูงแต่ก็คือราคามาตรฐานทั่วไปในระดับภัตตาคารโรงแรม
張貼
