更多
2014-10-07
871 瀏覽
สวัสดีเพื่อนๆชาว OpenRice ทุกคน วันนี้จะมาเล่าประสบการณ์ที่ได้ไปชิมอาหารไทยแสนอร่อยที่ร้านอาหารเสวย สาขา the mercury ville ตรงหัวมุมถนนหลังสวนตัดกับสุขุมวิท การเดินทางมาร้านนี้ง่ายนิดเดียว รถไฟฟ้า BTS แล้วเดินมายังทางเชื่อมเข้าไปยัง the mercury ville ได้เลยร้านอาหารเสวย เปิดมา 40 ปี เป็นเครื่องการันตีคุณภาพและความเก๋าในรสชาตฝีมือการทำอาหารและการบริการของที่นี่ สาขา The Mercury Ville เป็นสาขาล่าสุด และวันนี้ได้รับเชิญเป็นแขกสุด Exclusive ของทาง OpenRice ให้มาร่วมกิจกรรมก๊วนชวนกินครั้งที่ 28 ต้องขอขอบพระคุณทั้งร้านเสวยและทาง OpenRice ที่ได้เชิญให้ไปร่วมกิจกรรมในครั้งนี้พอไปถึงที่ร้าน welcome Dr
ร้านอาหารเสวย เปิดมา 40 ปี เป็นเครื่องการันตีคุณภาพและความเก๋าในรสชาตฝีมือการทำอาหารและการบริการของที่นี่ สาขา The Mercury Ville เป็นสาขาล่าสุด และวันนี้ได้รับเชิญเป็นแขกสุด Exclusive ของทาง OpenRice ให้มาร่วมกิจกรรมก๊วนชวนกินครั้งที่ 28 ต้องขอขอบพระคุณทั้งร้านเสวยและทาง OpenRice ที่ได้เชิญให้ไปร่วมกิจกรรมในครั้งนี้
พอไปถึงที่ร้าน welcome Drink มาต้อนรับเลยเป็นน้ำคะน้าปั่น ได้ยินแค่ชื่อหลายๆคนคงร้องยี้กับกลิ่นเหม็นเขียวของคะน้าแน่ๆ อย่าพึ่งรังเกียจเครื่องดื่มแก้วนี้ ขอแนะนำว่าต้องลองชิมก่อนเลย รสชาติของแก้วนี้อร่อยกินแล้วสดชื่นจริงๆ เพราะว่ามีกลิ่นหอมของมะนาวชัดเจนแต่รสสัมผัสจะมีคะน้าด้วยรสเปรี้ยวหวาน แต่คะน้ากับมะนาวนี่ลงตัวได้ขนาดนี้ถือว่ายอดเยี่ยมในการสร้างสรรค์เมนูนี้ของร้านเสวย
ถัดมาเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย ปอเปี๊ยะเสวย ซึ่งสะดุดตาที่แผ่นแป้งสีชมพูจากน้ำมะเขือเทศ และซอสปอเปี๊ยะที่ราดให้แล้วพร้อมให้ทานได้ในทันที เมนูอร่อยถูกปากมาก เด็กๆน่าจะชื่นชอบ
ต่อมาก็เป็นเมนูซี่โครงเสวยเป็นเมนูที่ติดใจมาก เป็นซี่โครงหมูที่น่าจะเอาไปผ่านการหมักจนนุ่มแล้วมาทอดให้กรอบ แล้วราดด้วยน้ำราดที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้ง กินแล้วฟินมาก
และมาถึงจานหลักของมื้อนี้กับเมนู กุ้งแม่น้ำนึ่งนมสด ทางร้านคัดสรรกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ๆ เป็นๆมาสำหรับเมนูนี้โดยเฉพาะ สาเหตุที่ทางร้านใช้กุ้งแม่น้ำธรรมชาติ เพราะว่าเนื้อแน่น เด้ง ตัวใหญ่ และรสชาติอร่อย ซึ่งเมื่อได้ชิมมันเด้ง มันแน่น จริงๆ แล้วมันกุ้งเยอะมาก ใครชอบกินมันกุ้งเห็นแล้วตาลุกวาวแน่นอน ส่วนนมสดนั้นก็นึ่งมาเป็นเจลลี่กินคู่กับกุ้งเข้ากันมาก ยังไม่หมดแค่นี้ ยังมีเมนูปูทะเลอีก 2 จาน คือ ส้มตำไทยปูไข่ดอง และ ปูเนื้อผัดผงกระหรี่
ที่ชอบมากที่สุดก็คงเป็นส้มตำไทยปู่ไข่ดองที่รสชาติส้มตำแซ่บมาก เปรี้ยวเค็มหวาน กำลังดี และปูไข่ดองที่เนื้อปูหวาน ไข่เต็มกระดอง หอมน้ำปลาในเนื้อปู แต่ไม่เค็มจนเกินไป จานนี้ให้เป็นดาวเด่นขวัญใจเลยจ้า
ปูผัดผงกะหรี่จานนี้อร่อยมาก กลิ่นเครื่องเทศหอม ปูสด เนื้อแน่น รสเข้มข้น จานนี้ได้รับการโหวตจากสมาชิกที่ไปร่วมกิจกรรมให้เป็นเมนูที่ต้องมาชิมให้ได้ของร้านเสวยเลย
ปิดท้ายกันด้วยปลากระพงทอดน้ำปลา คำแรกที่ได้กินเนื้อปลาหวาน บอกถึงความสด และกรอบฟูแสดงว่าทอดมาอย่างดี ทานกับน้ำยำมะม่วงรสเด็ดสุดยอดเลย นอกจากนี้ยังมีต้มยำกุ้งน้ำข้นที่น้ำข้นแซ่บถึงใจอีกด้วย
ร้านเสวยมีอาหารจานเด็ดอีกหลายจาน และทำให้รู้เลยว่าร้านที่มีประวัติยาวนาน แสดงว่าต้องมีฝีมือจริงๆ เท่าที่ดูเมนูของทางร้านแล้วราคาอาหารเปรียบเทียบกับปริมาณถือว่าคุ้มค่า อีกทั้งพนักงานต้อนรับและบริการเป็นอย่างดีด้วยความยิ้มแย้มแจ่มใส เป็นอีกร้านที่ประทับใจมากๆ
題外話/補充資料：
เมนูแนะนำ : ซี่โครงเสวย, น้ำพริกลงเรือ, แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย, ปูผัดผงกะหรี่, สลัดกุ้งเสวย, ปลาหมึกผัดพริกสดม, กุ้งแม่น้ำนึ่งนมสด, ส้มตำไทยปูไข่ดอง, ปลากระพงทอดน้ำปลา
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
