影片
更多
2013-01-22
117 瀏覽
กลับไปซ้ำกับร้านกาแฟร้านเดิมที่เพิ่งไปดืมไม่กี่วันก่อน ครั้งที่แล้วไปตอนกลางวัน ได้อารมณ์แบบ หนึ่ง ครั้งนี้ไปตอนกลางคืนได้อารมณ์อีกแบบ แต่ทั้ง 2 แบบทำให้รู้ว่า บรรยากาศในการดื่มมีส่วนสำคัญจริงๆ กลางวันให้ความรู้สึกเร่งรีบ แม้จะผ่อนคลายหย่อนตัวบนเก้าอี้ มุมโปรดในสวนกว้างของร้านกาแฟร้านนี้ก็ตาม หรือย้ายเข้ามานั่งด้านใน แต่ความเร่งรีบก้ไม่ผ่อนช้าลงแต่อย่างใด ต่อให้เพลินตากับสารพัดของสะสมที่ร้านนำมาประดับในร้านและรอบๆก็ตาม เพราะอะไร คงเพราะรู้ว่า ทุกๆนาทีในตอนกลางวันคือช่วงเวลาของการทำงาน ตรงข้ามกับช่วงเย็น ร้านเดิม บรรยากาศเดิม แต่ทุกอย่างกลับเปลี่ยน ความรู้สึกผ่อนคลายจริงๆ สายลมเย็นของยามค่ำช่วยพัดพานำความ
กลางวันให้ความรู้สึกเร่งรีบ แม้จะผ่อนคลายหย่อนตัวบนเก้าอี้ มุมโปรดในสวนกว้างของร้านกาแฟร้านนี้ก็ตาม หรือย้ายเข้ามานั่งด้านใน แต่ความเร่งรีบก้ไม่ผ่อนช้าลงแต่อย่างใด ต่อให้เพลินตากับสารพัดของสะสมที่ร้านนำมาประดับในร้านและรอบๆก็ตาม เพราะอะไร คงเพราะรู้ว่า ทุกๆนาทีในตอนกลางวันคือช่วงเวลาของการทำงาน
ตรงข้ามกับช่วงเย็น ร้านเดิม บรรยากาศเดิม แต่ทุกอย่างกลับเปลี่ยน ความรู้สึกผ่อนคลายจริงๆ สายลมเย็นของยามค่ำช่วยพัดพานำความเร่งรีบในตอนกลางวันจากไป ควันกาแฟรสนุ่มบนถ้วยลอยอ้อยอิ่ง ระเหยความหอมของเม็ดกาแฟที่ผ่านการเลือกสรรและคั่วบดอย่างดีของร้าน ทำให้ความร้อนรุ่มเมื่อกลางวัน เป็นความอุ่นเอิบยามจิบกาแฟในตอนกลางคืน พร้อมกับการทอดสายตาไปรอบๆ จึงได้พิจารณากับสิ่งของสะสมในร้านว่า แต่ละชิ้นมีเสน่ห์บางอย่าง มองแล้วเหมือนถูกดูดให้ซ้อนท้ายมอเตอร์ไซด์ฮาร์เลย์วิ่งย้อนเวลากลับไปในอดีต เสียงเพลงแจ๊สที่ทางร้านเปิดคลอเบาๆ บอกให้รู้ว่า เจ้าของร้าน มีรสนิยมดีไม่เบาเลยจริงๆ
ด้วยความเป็นคนไม่ชอบกินเค้กกับกาแฟนัก จึงไม่นิยมสั่งเค้ก แต่พอเห็นเค้กส้มในตู้เย็น นึกอยากลองว่า เค้กส้มของร้านนี้จะเป็นอย่างไร เมื่อลิ้นได้สัมผัสเนื้อเค้กรสส้ม บอกได้ว่า ไม่โดดเด่นโดดเด้งอะไร เมื่อเทียบกับอีกหลายร้านที่เคยกินมา
แม้เค้กจะไม่โดดเด้ง แต่เรื่องกาแฟยอมรับว่า ร้านนี้ “เอาอยู่” หอม รสละมุม รับรู้ได้ว่า เม็ดกาแฟผ่านการคัดสรรมาอย่างดี เอาว่าอยากได้บรรยากาศเหมือนดื่มกาแฟบ้านตัวเองต้องมาที่นี่
張貼
