影片
更多
2016-03-11
571 瀏覽
วันนี้ เป็นอีกครั้งที่ได้มีโอกาสไปร่วม กับ Openrices ที่ห้องอาหาร ทาคูมิ ซึ่งเขามีชื่อเสียงมานานกับอาหารญี่ปุ่น แบบ บุฟเฟ่ ทีเสริฟมาเป็นจานๆ วันนี้ได้ลองแล้วค่ะ ร้าน Takumi(ที่ตั้งและการเดินทาง)ร้านอยู่ชั้น G โรงแรม Swissotel Le Concorde Bangkok โรงแรมจะอยู่ ถนน รัชดาภิกเษก ถ้าเรามาจากอสมท ก็ตรงมาเรื่อยๆ แล้วก็มากลับ รถตรงก่อนแยกห้วยขวาง กลับรถมาเลี้ยวเข้าโรงแรมได้่เลยค่ะ หรือถ้าใครมารถไฟฟ้า ก็มา MRT ออกมาสถานีห้วยขวาง ทางออกที่่ 2 ขึ้นมาเดินถึงโรงแรมได้เลยห้องอาหารอยู่ ชั้น G จาก Lobby เห็นได้ชัดเจนเลยค่ะ(บรรยากาศ)มีทั้งส่วนตัวถ้าเรามาเป็นกลุ่มใหญ่เสียงดังก็ขอห้องที่เป็นส่วนตัวได้ หรือ ว่าเราจะได้เสียงดังได้เต็ม
กับอาหารญี่ปุ่น แบบ บุฟเฟ่ ทีเสริฟมาเป็นจานๆ วันนี้ได้ลองแล้วค่ะ
ร้าน Takumi
(ที่ตั้งและการเดินทาง)
ร้านอยู่ชั้น G โรงแรม Swissotel Le Concorde Bangkok โรงแรมจะอยู่ ถนน รัชดาภิกเษก ถ้าเรามาจาก
อสมท ก็ตรงมาเรื่อยๆ แล้วก็มากลับ รถตรงก่อนแยกห้วยขวาง กลับรถมาเลี้ยวเข้าโรงแรมได้่เลยค่ะ
หรือถ้าใครมารถไฟฟ้า ก็มา MRT ออกมาสถานีห้วยขวาง ทางออกที่่ 2 ขึ้นมาเดินถึงโรงแรมได้เลย
ห้องอาหารอยู่ ชั้น G จาก Lobby เห็นได้ชัดเจนเลยค่ะ
(บรรยากาศ)มีทั้งส่วนตัวถ้าเรามาเป็นกลุ่มใหญ่เสียงดังก็ขอห้องที่เป็นส่วนตัวได้ หรือ ว่าเราจะได้เสียงดังได้เต็มที่ ส่วนข้างนอกก็เป็นห้องแบบรวมค่ะ แต่ที่นั่งก็ไม่ได้ติดกันมาก หรือว่าถ้าใครอยากทานไปดูเชฟทำไป ก็ขอนั่งตรงเคาเตอร์ก็ได้
เพลินไปอีกแบบนะค่ะ
ที่นีจะเป็นห้องอาหาร แบบ บุฟเฟ่ แต่เราไม่ต้องไปตักเอง เสริฟเป็นจานๆ ซึ่งมันดีคือ ทุกจานจะทำแบบสดสด จานต่อจาน ปลาดิบ ยิ่งไม่ปล่อยไว้นาน ก็ย่งสดอร่อยค่ะ
ราคาแบ่งกันตามช่วงเวลาLunch ==> 11.30 -14.30 ราคา 790++ ซึ่งกลางวันจะมีเมนูให้เลือกประมาณ 103 เมนู
Dinner==> 18.30 -22.30 ราคา 890++ มีให้เลือกประมาณ 140 เมนู
ตั้งแต่เดือน กุมภาพันธ์ ถึง เดือนเมษนายน จะเป็นเทศกาลเนื้อวากิว แต่เมนูหลักเนื้อวากิว จะเป็นเมนูที่ไม่ได้รวมในเซต เราต้องสั่งต่างหาก ราคาจานเดียวของเมนูเนื้อวากิว
Wagyu Sushi 650B
Wagyu Wasabi Yaki 950B
Wagyu Tataki 950B
Wagyu Shabu 1700B
Wagyu Berry Sasce
แล้วมีอีกหลายแบบเลยค่ะ เนื้อวากิวขึ้นชื่อว่านุ่มลิ้นอยู่แล้ว ทางโรงแรมให้ลองหลายอย่างเลยค่ะ แต่ที่เราถูกอกถูกใจสุดๆ แล้วก็เวียนสั่งแล้วสั่งเล่า ก็เป็น Wagyu Sushi เป็นข้าวปั้นเนื้อวากิว ที่เขาเอาไปรมควันๆ หอมๆ ข้าวปั้นเขาก็ปั้นมาพอดี ข้าวกำลังดีเลยค่ะ อร่อยและละลายในปากสุดๆๆๆ แนะนำเลย เนื้อวากิวมันฝันถึงจริงๆ
อีกเมนูที่เราปลาบปลื้มก็เป็น Wagyu Shabu เขาเสริฟมาในหม้อชาบูอันใหญ่ เนื้อวากิวหั่นแล่ บางๆ แต่เสียตอนเรากินน้ำซุปเริ่มไม่ร้อนๆ แต่เราชอบเนื้อที่เขาแล่มาบางดี
แต่ใครไม่ทานเนื้อ ก็มีเมนูอีก 140 เมนูให้เลือกกินเลยค่ะ รับรองว่าละลานตา สุดๆ ซูชิมีให้เลือกหลายหน้าเลย มีทั้ง Foie Gras , Wagyu Aburi, ปลาไหล แซลมอล ปลาทูน่า
ของโปรดเราเป็นปลาไหล ที่ชิ้นใหญ่แล้วนุ่มเนียน ดี ส่วนหน้าปลาแซลมอล ก็อร่อยตามมาตรฐานค่ะ
ปลาดิบ พวกซาชิมิ มีมาให้เราเลือกหลายปลาเลย ปลาแซลมอล ทูน่า ปูอัด ที่นี่เขาจะมี ปลาดิบที่ไปคลุกกับไข่กุ้งด้วยใครชอบไข่กุ้งปลาดิบ รับรองว่าฟิน แน่นอน
ส่วนของเรียกน้ำย่อย มีหลายคนชอบ ยำปลาหมึก เป็นปลาหมึกสด เราไม่ได้ลองเลยค่ะเมนูนี้ แต่เขาไม่คาวเลย เพราะปลาหมึกเขาสดด้วย ยำสาหร่าย ไข่ตุ๋น พิซซ่าญี่ปุ่น หรือว่า กุ้งเทมปุระ มีให้เลือกเยอะดี
มากินเป็นอีกเมนูที่เราชอบ มากิ เขามีให้เลือก 6-7 อย่าง คำโต ปลาเป็นปลาเลย เนื้อปลาหนา จานที่เรากินเป็น แซลมอลที่ไส้เป็นอโวคาโด กินแบบ เต็มคำเลย
เรายังไม่ได้กินอีกหลายอย่างเลย เมนูเขาเยอะจริงๆๆ ใครชอบอาหารญี่ปุ่น กินเก่งๆ คุ้มแน่ๆ
ส่วนที่เราไม่พูดไม่ได้เลยเป็นของหวานที่ใครหลายคนพูดถึงเลยที่เราชอบบบบบบบมากกกกกกกกกกกก Milk and Cheese Pudding มันเด้งดึ๋งมาก ไม่หวานมาก
อันนี้คือตัวที่เขามีชื่อเสียงสุดแล้ว รับรองไม่ผิดหวังกินกับไอศครีม คาราเมล ที่ออกขมๆหน่อย ยิ่งล้ำเลยค่ะ
มีอีกหลายอย่างแต่บางคนก็บอกขนมอย่างอื่นธรรมดา แต่อยากให้ลองพุ้งดิ้งรับนรองไม้่ผิดหวัง
ลองไปได้เลยค่ะแนะนำ คุ้มแน่ๆ
張貼
