更多
2013-09-30
112 瀏覽
ร้านหนองคายป้าสุนี้เป็นอาหารแนวไทยๆก็มี แต่เน้นเป็นเวียดนามซะส่วนใหญ่ แต่ถ้าเป็นไทยๆก็ต้องเป็นไทยอิสานละเด้อ เริ่มต้นด้วยปอเปี๊ยะทอด(ชอบมากๆ)แป้งปอเปี๊ยะนั้นกรอบชนิดที่ว่าข้าวเกรียบยังอายบวกกับน้ำจิ้มที่อร่อยอย่างลงตัวแบบฉบับของป้าสุ หรือจะเป็นแหนมเนือง อันนี้เวียดนามจ๋าเลยล่ะ(ถ้ากินไม่เป็นก็ลำบากหน่อยล่ะ) เพราะเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่แต่ต้องห่อเอง เส้นเหนียวไม่ขาดง่ายเหมือนที่อื่น ส่วนเครื่องเคียงอื่นๆก็โอเค แต่เด็ดที่น้ำราด ยิ่งราดยิ่งเผ็ด ยิ่งราดยิ่งอร่อย
ร้านหนองคายป้าสุนี้เป็นอาหารแนวไทยๆก็มี แต่เน้นเป็นเวียดนามซะส่วนใหญ่ แต่ถ้าเป็นไทยๆก็ต้องเป็นไทยอิสานละเด้อ เริ่มต้นด้วยปอเปี๊ยะทอด(ชอบมากๆ)แป้งปอเปี๊ยะนั้นกรอบชนิดที่ว่าข้าวเกรียบยังอายบวกกับน้ำจิ้มที่อร่อยอย่างลงตัวแบบฉบับของป้าสุ หรือจะเป็นแหนมเนือง อันนี้เวียดนามจ๋าเลยล่ะ(ถ้ากินไม่เป็นก็ลำบากหน่อยล่ะ) เพราะเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่แต่ต้องห่อเอง เส้นเหนียวไม่ขาดง่ายเหมือนที่อื่น ส่วนเครื่องเคียงอื่นๆก็โอเค แต่เด็ดที่น้ำราด ยิ่งราดยิ่งเผ็ด ยิ่งราดยิ่งอร่อย
張貼
