影片
更多
2013-07-20
338 瀏覽
:ma รีวิวย้อนหลังหน่อยครับ เพราะพอดีว่ารอทางเวปเค้าเปิดหน้าร้านอาหารให้อยู่ (แอบประชด)วันก่อนแวะไปหาหมอแล้วเห็นว่าร้านโจ๊กร้านนี้เปิดอยู่ เป็นร้านโจ๊กเจ้าประจำที่แม่ซื้อให้ทานบ่อยๆวิธีเดินทางมาร้านโจ๊คร้านนี้ก็ง่ายๆครับ มาได้หลายเส้นทางครับแต่เอาทางที่ง่ายที่สุดแล้วกันคือทางปากทางจรัญ 13 พุ่งตรงเข้ามาเรื่อยๆ ตรงอย่างเดียวเลยครับไม่ต้องเลี้ยวไปไหนทั้งสิ้น จนเห็นร้านขายมอร์เตอร์ไซ ฮอนด้า อยุ่ตรงหัวมุม 3 แยก แปลว่าจะถึงแล้วครับ พอตรงไปไม่เกิน 100เมตรก็จะเห็นป้อมตำรวจอยู่ตรงหัวโค้ง นั่นแปลว่าเดินทางมาถึงแล้วร้านโจ๊กอยู่ตรงข้ามป้อมนั่นเองครับ เอาหละเรื่องเส้นทางพอแค่นี้นะครับคราวนี้มาดูกันว่าได้รูปอะไรมาบ้างคราวนี้หม้อต้มโจ๊กขนาดใหญ่ใ
วันก่อนแวะไปหาหมอแล้วเห็นว่าร้านโจ๊กร้านนี้เปิดอยู่ เป็นร้านโจ๊กเจ้าประจำที่แม่ซื้อให้ทานบ่อยๆ
วิธีเดินทางมาร้านโจ๊คร้านนี้ก็ง่ายๆครับ มาได้หลายเส้นทางครับแต่เอาทางที่ง่ายที่สุดแล้วกัน
คือทางปากทางจรัญ 13 พุ่งตรงเข้ามาเรื่อยๆ ตรงอย่างเดียวเลยครับไม่ต้องเลี้ยวไปไหนทั้งสิ้น จนเห็นร้านขายมอร์เตอร์ไซ ฮอนด้า อยุ่ตรงหัวมุม 3 แยก แปลว่าจะถึงแล้วครับ พอตรงไปไม่เกิน 100เมตรก็จะเห็นป้อมตำรวจอยู่ตรงหัวโค้ง นั่นแปลว่าเดินทางมาถึงแล้ว
ร้านโจ๊กอยู่ตรงข้ามป้อมนั่นเองครับ เอาหละเรื่องเส้นทางพอแค่นี้นะครับคราวนี้มาดูกันว่าได้รูปอะไรมาบ้างคราวนี้
หม้อต้มโจ๊กขนาดใหญ่ใบโต ต้มโจ๊คอยู่ตลอดเวลา กลิ่นหอมมากยืนอยู่ตรงหน้าตู้ยังได้กลิ่นเลย
พ่อครัวคนนี้ลีลาเด็ดครับ ยิ่งตอนที่เค้าแบ่งหมูปรุงรสใส่ลงในหม้อ เท่มาก แต่ตอนที่ไปถึงพ่อครัวเค้าจัดการไปเสร็จแระ เสียดายยยย
ผู้ช่วยหน้าตาน่ารัก ที่จริงมีอีกคนหรือ2คนไม่แน่ใจ แต่วันนั้นไปเจอคนเดียว คอยช่วยหยับจับทุกอย่างครับ รวมถึงเครื่องโจ๊ก
เครื่องโจ๊กต่างๆสามรถเลือกได้ตามใจว่าจะใส่อะไร ไม่ใส่อะไร แม้กระทั้งขิงหรือผักโรย
หลังจากยืนรอโจ๊กที่ผู้ช่วยจัดการมัดปากถึง ก็กลับมาถึงบ้าน อ้อ!! ลืมบอกไข่ที่ใส่มีไข่เยี่ยวม้าด้วยนะ แต่ส่วนตัวมะค่อยชอบ แล้วก็ไม่ใส่ไข่ด้วย เอากลับมาใส่ไข่เองที่บ้านก็ได้ พ่อครัวเค้าไม่ว่านะ
และนี่คือหมูปรุงรส รสชาติอร่อย เนื้อเด่งๆเพราะเป็นหมูเด่งด้วย แล้วยังมีเครื่องอย่างอื่น เจ้านี้มีทีเด็ดอยู่ตรงที่ปลาหมึกกรอบ อร่อย กรุบๆนิดหน่อย แต่จะออกไปทางนิ่มๆมากก่า ยังมีเครื่องอีกหลายอย่างทั้ง ตับนิ่มๆที่ไม่กินแล้วไม่แหลกเป็นผงคาปาก ไส้ที่ไม่เหม็น หมูชิ้นที่นุ่มฟันมากเวลากัด สุดยอดครับ และที่สำคัญคือ เนื้อโจ๊กที่ไม่ต้องเคียวแต่ไม่เป็นน้ำ กลิ่นข้าวฉุยๆ โอยยยยยยย อยากกินอีกแระ พอแค่นี้ดีก่ากับโจ๊คหมูหน้าวัดฉิม
ใครอยู่แถวนั้นหรืออยู่ในซอยจรัญ13 ก็ลองเข้ามาให้ถึงกลางๆซอยดูนะครับ แล้วจะรู้ว่ามีอีกหลายอย่างที่น่าอร่อย
張貼
