影片
更多
2012-04-02
163 瀏覽
ถ้าเดินทางมาบริเวณบางนา แล้วมองหาร้านอาหารอีสานแซ่บๆ ละก้อ แนะนำให้นั่งรถมาทางถนนเส้นระหว่างเซ็นทรัลบางนาและบิ๊กซีบางนา ตรงไปตามเส้นถนนที่สามารถทะลุไปยังซอยอ่อนนุชได้ ไม่ไกลจากด้านหลังของเซ็นทรัลบางนาจะพบกับร้านไก่ย่างเขาสวนกวางนี้ด้านซ้ายมือ ร้านนี้ขยับขยายและพัฒนาไปมากจากเดิมที่ผมเคยมาทานตอนที่ทำงานอยู่ละแวกนี้ ก่อนหน้านี้(หลายปี) เป็นเพียงร้านแยกเป็นเพิงกระท่อมเล็กๆ ตามโต๊ะ พื้นเป็นดินธรรมดา และเนื้อที่ไม่กว้างมาก วันนี้กลับมาเปลี่ยนไปเยอะมาก เนื้อที่ร้านขยายกว้างขวางพร้อมที่จอดรถ เดิมร้านจัดบริการเพียงอาหารอีสาน ตอนนี้มีทั้ง เคาเตอร์กาแฟ เคาเตอร์เบเกอรี่ เคาเตอร์ของหวาน บริเวณที่นั่งจัดเป็นโซน
ช่วงที่ไปเป็นช่วงเวลากลางวัน พนักงานบริเวณนั้นมาใช้บริการเยอะมาก แต่สถานที่ก็ยังบริการได้เหลือเฟือ ที่สำคัญแม้ว่าลูกค้าจะเยอะ แต่บริการรวดเร็ว อาหารที่สั่งรอไม่นาน ดังนั้นมาดูรายการอาหารกันดีกว่า
ไก่ย่าง มาทั้งทีชื่อร้านก็บอกว่าเป็นร้านไก่ย่าง ไม่สั่งไม่ได้ ไก่ที่นี่จะตัวเล็กแต่เนื้อจะนุ่มเหนียว ไม่มัน เนื้อแน่น ใครที่ชอบทานไก่แห้งๆ ไม่ติดมันคิดว่าต้องชอบ
ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน ใส่ยอดใบมะขาม จะเปรี้ยวแซ่บ หอม ซดน้ำคล่องคอ
คอหมูย่าง ชอบตรงที่หมักได้รสชาติดีแม้ว่าไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้ม เนื้อหั่นชิ้นใหญ่สะใจ
ตำถั่ว หมูกรอบ ไข่ต้ม ถ้าเบื่อมะละกอก็เปลี่ยนวัตถุดิบเป็นอย่างอื่นบ้าง รสชาติไม่เลวครับ แต่หมูกรอบนี่เรียกว่ากรอบจนแข็งเกินไปหน่อย
ส้มตำไทย รสชาติดี ถั่วลิสงเยอะ ไม่จัดจ้านไป
ลักษณะร้านเป็น open air แวดล้อมไปด้วยต้นไม้ใหญ่ โดยเฉพาะต้นมะขาม ดังนั้นหากมีลมผัดใบไม้ไหวปลิวลงมาก็ให้ถือว่าเป็นเรื่องบรรยากาศแล้วกัน และถ้าหากมาช่วงเที่ยงหรือหน้าร้อนแบบนี้ ให้ทำใจเรื่องอากาศนิดนึง เพราะอาหารแซ่บๆ เจอกับอากาศอย่างนี้เหงื่อท่วมตัวเลยทีเดียว แต่เจริญอาหารได้ดี ที่สำคัญราคาไม่แพงมื้อนี้เพียง 460 บาทเท่านั้น張貼
