更多
2016-08-16
251 瀏覽
"เชฟแมน" เชฟ มาน ไว ยิน เชฟชาวฮ่องกงที่คร่ำหวอดในวงการอาหารมากว่า 30 ปี และผ่านการเป็นพ่อครัวอาหารจีนให้กับโรงแรมอมารี กว่า 20 ปี หลังจากสั่งสมประสบการณ์มานาน เชฟ แมน ได้มาเปิดห้องอาหารระดับ fine dinning เป็นของตัวเองตั้งแต่ปี 2011 จนปัจจุบันมีกว่า 8 สาขา สำหรับสาขาที่ CTW จะเป็นรูปแบบ international buffet ในชื่อ "Man Kitchen by Chef Man" ซึ่งเปิดตัวครั้งแรกเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา เรียกว่าจองคิวกันล้นหลามสาขา CTW จะอยู่ในโซนออฟฟิศชั้น 1 ติดกับห้าง groove ซึ่งสามารถขับรถมาจอดได้ที่อาคารจอดรถโซนสำนักงานที่จอดได้กว่า 3 พันคัน หรือถ้าลงบีทีเอสสถานีชิดลมก็เดินทะลุผ่าน groove มาก็เจอสังเกต
สาขา CTW จะอยู่ในโซนออฟฟิศชั้น 1 ติดกับห้าง groove ซึ่งสามารถขับรถมาจอดได้ที่อาคารจอดรถโซนสำนักงานที่จอดได้กว่า 3 พันคัน หรือถ้าลงบีทีเอสสถานีชิดลมก็เดินทะลุผ่าน groove มาก็เจอสังเกตง่าย ๆ หน้าร้านเป็นห้องอาหารสไตล์จีนสีแดงสะดุดตา เปิดบริการทุกวันเวลา 11.00-22.00 น.สำหรับบุฟเฟต์ราคาหัวละ 599++ บาท หรือตกคนละประมาณ 705 บาท โดยให้เวลากิน 2 ชั่วโมง ถ้าจ่ายเพิ่มอีก 300 บาทจะได้ซุปหูฉลามเพิ่ม แต่เราแค่ราคาเริ่มต้นก็คาดว่าจะกินกันไม่ไหวค่ะ
ร้านอาหารมีขนาดใหญ่ตกแต่งแบบจีน ห้องอาหารเป็นโทนสีส้ม ฝาฝนังเป็นหินอ่อน สำหรับอาหารจะเป็นแบบบุฟเฟต์ ซึ่งมีพวกโซนของนึ่งและทอด เราสามารถเอาเบอร์ที่โต๊ะไปหย่อนไว้หน้าชามของอาหารแต่ละประเภท เมื่อทางร้านบริการเสร็จก็จะนำมาเสิร์ฟตามเบอร์โต๊ะที่เราหย่อนเอาไว้ได้เลย
เราลองขนมจีบกุ้งจะเป็นเนื้อกุ้งผสมหมู เราว่าใช้ของคุณภาพดีเลยนะคะ รสชาติใช้ได้เลย แต่เราติว่าขนมจีบยังไม่แน่นเท่าที่ควร เลยยังไม่เด็ดแบบสุด ๆ เท่าไร จิ้มกับซอสเปรี้ยวเพิ่มรสชาติอร่อยดีค่ะ แต่ถ้าใครชอบแบบไส้หมูล้วนจะเป็นห่อด้วยสาหร่าย
ติ่มซำ
฿705
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
ติ่มซำ
฿705
35 瀏覽
0 讚好
0 留言
ซาลาเปาลาวา เค้าว่าเป็นเมนูเด็ดของที่นี่ เนื้อแป้งซาลาเปาเนียนนุ่มอร่อยดี เปิดมาเป็นไส้ครีมไข่เค็ม ไส้ไหลแบบลาวาอร่อยเลยค่ะ ที่เด็ดไปกว่านั้นทิ้งไว้สักพักใหญ่ ก็ยังเป็นไส้ลาวาอยู่เลยหล่ะ
ราดหน้ากุ้ง
฿705
33 瀏覽
0 讚好
0 留言
โจ๊กไข่เยี่ยวม้า
฿705
25 瀏覽
0 讚好
0 留言
Sushi Sasimi
฿705
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
Seafood on ice
฿705
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
โซนหมูกรอบ เป็ดพะโล้ จะอยู่ในสายพานที่เคาน์เตอร์ สามารถเลือกหยิบได้ตามสบาย เราลองชิมหมูกรอบ เราว่าเค้าทำได้ดีเลยค่ะ ทอดมาได้กรอบนอกนุ่มใน ตัวหมูกรอบมีรสเค็ม ๆ ของเกลือเล็กน้อย เคี้ยวได้เพลินเลย
หมูกรอบ
฿705
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
ราดหน้ากุ้ง
฿705
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
เป็ดปักกิ่ง
฿705
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
ซุปรากบัว อันนี้ส่วนตัวเราว่าเฉย ๆ เราไม่ชอบกลิ่นน้ำซุป แต่ตัวรากบัวเนื้อนุ่ม ไม่เหนียวเลยค่ะ
ซุปรากบัว
฿705
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
ทะเลผัดเต้าซี่ เนื้อสัตว์เค้าสดดีค่ะ ผัดแบบเต้าซี่กับน้ำพริกเผา รสชาติเผ็ดนิด ๆ อร่อยดี อีกจานแป็นผัดผักน้ำมันหอย ผัดมาได้อร่อยดีค่ะ ผักไม่เหนียว เคี้ยวเพลิน ๆ ดี
เป็ดปักกิ่ง
฿705
33 瀏覽
0 讚好
0 留言
ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง
฿705
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
น้ำฝรั่ง
฿705
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
เฉาก๊วยเข้มข้น เหมือนกินยาจีนมากกว่าของหวาน แต่เนื้อเฉาก๊วยเด้งดึ๋งทำจากเฉาก๊วยจริง ๆ ไม่ใช่วุ้นผสมสีแน่ ๆ
โยเกิรต์แช่เย็นมาเนื้อเนียนอร่อยดี ส่วนแอปเปิ้ลครัมเบิลสมาชิกว่าไม่โดนใจเท่าไร
ไอศกรีม
฿705
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
เฉาก๊วย
฿705
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
สาคูมะม่วงส้มโอ
฿705
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
ผลไม้ตามฤดูกาล
฿705
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
