Scarlett Wine Bar & Restaurant

營業中

休息中

ร้านอยู่ที่โรงแรม Sofitel Silom ซึ่งในเดือนเมษายน 2555 นี้จะเปลี่ยนเป็นเครือ Pullman ร้านนี้เปิดใหม่แทนร้านเดิมคือ V9 Wine Bar บรรยากาศร้านใหม่ต่างไปจากร้านเดิมค่อนข้างมากเนื่องจากการตกแต่งที่เปลี่ยนมาเน้นโทนสีเข้มและมีเคาน์เตอร์บาร์เครื่องดื่มอยู่ตรงกลาง และที่สำคัญยกเลิกส่วนที่เป็น Wine market ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เดิมของ V9 ไป อาหารยังคงเมนูรูปแบบเดิมอยู่บางส่วนในส่วนของอาหารฝรั่งเศส แต่จะมีอาหารประเภทพาสต้าเพิ่มเข้ามาทำให้ราคาอาหารมีตั้งแต่ถูกปานกลาง (พาสต้าราคาประมาณ 350-400 บาทต่อจาน) จนถึงจานเนื้อที่ราคาสูงกว่า (ประมาณ 900 บาทขึ้นไป) นอกจากนี้ก็มีอาหารประเภทเน้นกับไวน์ เช่น cheese และ cold cut