影片
更多
2013-09-30
884 瀏覽
ได้ยินชื่อเสียงร้าน premium sushi ร้านนี้มานาน แต่ไม่มีโอกาสได้ลองซักที เดินผ่านทีไรคนก็แน่นร้านตลอด ทำให้ตัดสินใจลองแวะชิมดูซักครั้งว่ามันรสชาติจะอร่อยและคุณภาพดีสมคำเรื่องลือหรือไม่ในร้านมีโต๊ะค่อนข้างเยอะและลูกค้าก็เยอะแน่นร้านเช่นกัน ชอบตรงบาร์ซูชิมากค่ะ มีขวดสาเกเรียงประดับอยู่ สามารถชมเชฟโชว์ฝีมือแร่ปลากันสดๆ ดูกระฉับกระเฉงดี ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ญี่ปุ่นเลยค่ะของทานเล่นที่เป็น complementary ของร้าน จะมีปลาทอด กุ้งทอด และถั่ว อร่อยดีค่ะ ทานเพลินๆอาหารที่สั่งมาแล้วค่ะ ขอเริ่มจาก Saru Soba (180 บาท)โซบะเย็นเสริฟมากับไข่นกกระทาดิบ เส้นเหนียวนุ่ม ซอสไม่เค็มเกินไป เวลาทานเราก็เอาขิง ต้นหอมใส่ลงไปในถ้วยซอส แล้วก็ค
ได้ยินชื่อเสียงร้าน premium sushi ร้านนี้มานาน แต่ไม่มีโอกาสได้ลองซักที เดินผ่านทีไรคนก็แน่นร้านตลอด ทำให้ตัดสินใจลองแวะชิมดูซักครั้งว่ามันรสชาติจะอร่อยและคุณภาพดีสมคำเรื่องลือหรือไม่
ในร้านมีโต๊ะค่อนข้างเยอะและลูกค้าก็เยอะแน่นร้านเช่นกัน ชอบตรงบาร์ซูชิมากค่ะ มีขวดสาเกเรียงประดับอยู่ สามารถชมเชฟโชว์ฝีมือแร่ปลากันสดๆ ดูกระฉับกระเฉงดี ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ญี่ปุ่นเลยค่ะ
ของทานเล่นที่เป็น complementary ของร้าน จะมีปลาทอด กุ้งทอด และถั่ว อร่อยดีค่ะ ทานเพลินๆ
อาหารที่สั่งมาแล้วค่ะ ขอเริ่มจาก Saru Soba (180 บาท)โซบะเย็นเสริฟมากับไข่นกกระทาดิบ เส้นเหนียวนุ่ม ซอสไม่เค็มเกินไป
เวลาทานเราก็เอาขิง ต้นหอมใส่ลงไปในถ้วยซอส แล้วก็คนๆ จุ่มๆ คีบใส่ปาก แล้วซู้ดๆเต็มๆคำ สดชื่น โล่งคอดีค่ะ
ขอเริ่มจากจานที่ประทับใจสุดๆของมื้อนี้ Salmon Cream Cheese Roll (450)
ปลาแซลมอลชิ้นหนาๆเอาไป burn ไฟให้สุกด้านนอก ด้านบนเป็นไข่กุ้ง ด้านในจะมีชีสและปลาใหล ความปะแล่มๆของชีสและหวานๆของปลาใหล พอทานรวมกับแซลมอลเนื้อฉ่ำๆเต็มปากเต็มคำ ราดด้วยซอสเค็มๆ มันๆ บอกได้คำเดียวว่า สุดยอดค่ะ เข้าใจแล้วว่าทำไมคนถึงแน่นร้าน
ต่อมาเป็น roll บ้างค่ะ อันนี้เป็น Sparky roll หรือข้าวห่อสาหร่ายรวมคลุกซอส (400 บาท)
ปลาสดคุณภาพดีค่ะ ซอสจะออกเผ็ดๆ สไตล์ซอสพริกเกาหลี ส่วนตัวคิดว่าอาจจะเผ็ดไปนิดสำหรับคนทานเผ็ดไม่ค่อยได้ แต่จานนี้รสชาติค่อนข้างมีเอกลักษณ์ ต้นหอมและงาที่ใส่มาเพิ่มความหอม ทานคู่กับซอสเผ็ดช่วยแก้เลี่ยนของปลาดิบได้เป็นอย่างดี ส่วนตัวชอบ salmon cream cheese rollมากกว่า แต่จานนี้ก็อร่อยไปอีกแบบ ออกแนวทานได้เรื่อยๆค่ะ
พอทานเสร็จ พนักงานจะเอาเมลอนญี่ปุ่นมาเสริฟให้คนละชิ้น ดีใจมากค่ะ ของโปรดเลย เมลอนหวานฉ่ำมาก มื้อนี้ประทับใจตั้งแต่ของทานเล่นยันผลไม้ตอบท้าย ส่วนตัวคิดว่า honmono เป็นร้าน premium sushi ที่ดีอีกร้านนึง อาจจะยังไม่สุดยอดขั้นเทพเหมือนตามโรงแรมระดับหรู แต่เราคิดว่าถ้าเทียบกับร้านดังๆในใจกลางเมืองหลายๆร้านและในห้างสรรพสินค้า ร้านนี้นับว่า คุณภาพดี รสชาติถูกใจ เป็นอีกร้านที่จะยกให้เป็นตัวเลือกต้นๆเวลาอยากทานอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดี มื้อนี้หมดไป 1070 บาท แต่วันที่ไปทางร้านจัดโปรโมชั่น ลด 20 % ทั้งเงินสดและบัตรเครดิต เลยเหลือ 1017 บาท สำหรับเราราคานี้ได้คุณภาพแบบนี้และรสชาติถูกปาก บริการดี มื้อนี้คุ้มมากค่ะ
張貼
