หอมปากหอมคอ (已結業)

หอมปากหอมคอ Heart Made Patisserie ตั้งอยู่ที่ถนนนิมมานเหมินท์ ซอย 1 จังหวัดเชียงใหม่บรรยากาศร้านก็สบายๆดูโปร่งๆโล่งดี ตกแต่งด้วยโทนสีอ่อนๆดูละสบายตาหอมปากหอมคอ Heart Made Patisserie เป็นร้านเครื่องดื่ม ของหวานส่วนเมนูที่สั่งทานก็ >> บราวนี่จะเป็นบราวนี่เม็ดมะม่วงหินมพานต์แบบเนื้อแห้งๆแน่นๆ รสชาตเข้มข้น กลมกล่อมรสชาติน่าจะถูกใจคนไม่ทานหวาน

ใครที่หาร้านสงบๆ เป็นส่วนตัว และบรรยากาศดีๆ แอร์เย็นๆ นั่งอ่านอะไรไปเรื่อยๆ แนะนำร้านนี้เลยค่ะเพราะนอกจากบรรยากาศดีแล้ว คนขาย และเบเกอร์รี่ก็ดีไม่แพ้กันเลย มากันที่ตัวซอฟ์ทคุ้กกี้ ที่สั่งมาทานก็แล้วกันค่ะ ตัวคุ้กกี้อย่างที่ตั้งชื่อไว้ไม่เสียชื่อเลย ว่าเนื้อในนุ่ม ละมุนจริงๆ ค่ะ ด้านนอกกรอบนิดๆ คล้ายๆคุ้กกี้โฮมเมด มีถั่วเม็ดมะม่วงรวมกับช็อคชิพ สั่งทานคู่กับโกโก้เย็น เข้ากันดีเลยค่ะ (อยากบอกว่าโกโก้เย็นร้านนี้อร่อยไม่ใช่เล่นนะคะ มีลูกเล่นแต่ต้องลองสั่งดูค่ะ แนะนำเลย)

เป็นแฟนมาตั้งแต่ร้านตั้งอยู่หน้าปากซอยนิมมานฯ ซอย 1จนตอนนี้ย้ายเข้าไปอยู่สุดซอย ก็ยังตามเข้าไปทานทุกครั้งที่มีโอกาสไปเชียงใหม่ประทับใจกาแฟที่บดด้วยมือ และต้มด้วยหม้อมอคค่าสีสวย ทีละถ้วยๆเวลาต้มทีก็จะได้กลิ่นกาแฟหอมๆ ลอยอวลไปทั่วร้านขณะที่ช็อคโกแลตเย็น ก็เข้มข้นสุดยอด เอาใจคนชอบช็อคฯ ไปเลยเพราะนอกจากตัวน้ำจะเข้มข้นแล้ว เพิ่มดีกรีเข้าไปอีกด้วยการนำเอาช็อคโกแลตไปทำเป็นก้อนน้ำแข็งดื่มจนหมดได้ไม่มีเจือจางแน่นอน ขนมขอแนะนำจุยซีบานาน่า เวลาทอดจะได้ยินเสียงจี่ๆ ในกะทะและกลิ่นเนยผสมน้ำส้มหอมๆ ไปทั่วร้าน พอมาตั้งเสิร์ฟที่โต๊ะที แย่งกันกินหนุบหนับ แปบเดียวหมดเกลี้ยงง!

ไปทำงานมาคะ แต่ก็แอบติดเสาร์ อาทิตย์ บ้างก็เลยแวะเดินหาของกินเพลินๆๆไปในตัวร้านนี้ตั้งใจจะไปหลายครั้งแต่ไปทีไร ก็ปิดทุกที วันนี้หมายมั่นมาก ร้าน หอมปากหอมคอ ร้านตั้งอยู่ ซอยนินมานเหมินทร์ ซอย 1 เดินเข้าไปสุดซอยเลยคะ ร้านอยู่ขวามือร้านเป็นร้านเล็กๆ ตกแต่เรียบๆ เก๋ๆ ดีคะ มีหนังสือให้อ่านเพลินเพลินด้วยเราสั่ง บราวนี่ ของขึ้นชื่อของเค้า บราวนี้ชิ้นเค้าใหญ่อยู่นะคะ เราว่ามันแห้งไป เราชอบบราวนี่ที่มันนิ่มๆหนึบหนึบหน่อย แต่อันนี้จะเป็นบราวนี่มันร่อนร่อนหนะคะ แต่ ถั่วก็เม็ดใหญ่ให้เยอะอยู่คะส่วนน้ำเราสั่งเป็นชามะนาว เค้าจะเสริฟ ชามมะนาว น้ำแข็งก็จะเป็นชามะมานทำไม่เป็นน้ำแข๊งด้วยพอ มันละลายแล้วเคี้ยวน้ำแข๊งอร่อย อร่อยอร่อย น้ำแข๊งเค้าก็รสชาติ

หลังจากไปเดินเล่นงาน NAP 2012 หรือ Nimman Street Art & Promenade 2012 พอหอมปากหอมคอ ในซอยนิมมานเหมินท์ 1เราก็เห็นป้ายหอมปากหอมคอ รู้สึกคุ้น ๆ เหมือนเคยได้ยินมาว่าร้านนี้อร่อย เลยเดินเข้าไปค่ะร้านจะตกแต่งง่าย ๆ ดูคล้าย ๆ Gallery มากกว่าค่ะ อาร์ตดีชั้นวางหนังสือตรงข้าง Counter กลางร้าน ชั้นบนมีวางขายกางเกงด้วยค่ะ เจ้าของร้านก็ใส่แบบที่ขายนี่เลย แต่ไม่ได้ถ่ายรูปมาค่ะ นอกจากกางเกง ก็ยังมีสมุดทำมือขายด้วยค่ะตรง Counter ร้านมีวางกาชงกแฟแต่งสีสัน ดูเก๋ไปอีกแบบเนื่องด้วย เรามาร้านนี้ตอนค่อนข้างดึกแล้ว ดังนั้นขนมที่ขายก็หมดแทบทุกอย่างแล้วเหลือให้เราได้ชิมแค่อย่างเดียวและเป็นจานสุดท้ายด้วยค่ะ คือบราวนี่ ร้านนี้เสริ

เค้กบลูเบอรี่ ให้บลูเบอรี่มาเยอะมาก ซอสฉ่ำๆมาอย่างหนักเลยจ้า เข้มข้นหนืดดี เปรี้ยวหวานกำลังดีเลยล่ะเนื้อเค้กค่อนข้างแน่นเเละไม่ร่วนจ้า หากได้แวะไปลองสั่งดูนะ บรรยากาศร้านเงียบสงบ น่ารัก ตกแต่งดี สะอาดสะอ้าน เหมาะจะมานั่งอ่านหนังสือ คิดงาน วาดรูปบริการก็ดี ยิ้มแยมแจ่มใสส่วนที่จอดรถอาจจะต้องจอดยากหน่อย เพราะว่าอยู่ในซอยเล็กแถวนิมมานเหมินทร์

มาต่อกันที่ร้านของหวาน ร้านเล็กๆ แต่เป็นที่รู้จักของคนเชียงใหม่ และนักท่องเที่ยวกันค่ะ ร้านนี้มีชื่อน่ารักว่า หอมปากหอมคอ หาไม่ยากค่ะ ร้านนี้อยู่หลังโรงแรมCasa 2511 บรรยากาศร้า บรรยากาศร้านน่ารักๆ เหมือนอยู่บ้าน แล้วรอคุณแม่ทำขนมมาให้กิน เมนูหวานพอหอมปากหอมคอ ด้วยคอนเซ็ปต์ร้าน Heart Made Patisserie ร้านขนมที่ทำด้วยใจ แม้เมนูมีให้เลือกไม่เยอะ แต่ทุกเมนูทำด้วยหัวใจ เริ่มจากจากเมนูประจำร้านอย่าง Juisinana กล้วยหอมทอดเนยในน้ำส้ม ยังไม่ทันยกมาเสิร์ฟก็ได้กลิ่นหอมฟุ้งหรือเครื่องดื่มแสนอร่อยอย่างๆ โก้โก้เย็น ดาราของร้านเลยนะค่ะ ใครมาต้องสั่งโกโก้รสเข้มข้น แก้วนี้พิเศษน้ำแข็ง ก็ทำจากน้ำโก้ๆ ดังนั้นไม่ต้องห่วงเรื่องความเ

มาร้านนี้เพื่อลองโกโก้โดยเฉพาะ เพราะร้านนี้เค้าดังเรื่องโกโก้นี่ๆพระเอกของร้านมาแล้ว โกโก้เย็นจ้า 80.-ร้านนี้โกโก้ของเค้าเด่นตรงที่เค้าไม่ใส่น้ำแข็ง แต่ที่เห็นเป็นก้อนๆในแก้วคือโกโก้เอาไปแช่แข็ง โกโก้ของที่นี่เลยเข้มข้น อร่อยถูกใจมากๆจ้าร้านนี้อยู่ที่เชียงใหม่ ถนนนิมมานเหมินท์ ใครไปแวะชิมได้น๊า

ใครมาเชียงใหม่คงไม่พลาดที่จะมาถนนนิมมานเหมินทร์ แหล่งที่เราสามารถนั่งทานข้าวยามเที่ยง จิบชายามบ่าย หรือสังสรรค์ยามดึก วันนี้ขอมาร้านเพื่อนรัก มานั่งจิบโกโก้กันที่นิมมานเหมินทร์ซอย 1 (เกือบสุดซอยด้านขวา) ... ร้านนั่งชิวๆ นามเก๋ไก๋ว่า “หอมปากหอมคอ”concept ของร้านนี้คือ "Heart Made Patisserie ร้านขนมทำด้วยใจ" เจ้าของร้านบอกว่า คนอื่นเค้าเป็น home made, hand made ส่วนหอมปากหอมคอนี้เป็น heart made นะคะ ทำขนมเองที่บ้าน มาที่ร้านก็มีหนุ่ม (รู้ใจ) เป็นผู้ช่วยอีกคนแค่นั้น (ไม่มีตังค์จ้างเด็ก )ร้านนี้ตกแต่งร้านได้กิ๊บเก๋ สมกับที่เจ้าของร้านเป็นเด็กสถาปัตย์ฯ เก่า สีคุมโทนดูแล้วสบายตา แถมด้วยแอร์ฉ่ำๆ ทำให้นั่งร้านนี้ได้นาน ... นา