ข้าวซอยแม่สาย

營業中

休息中

【清邁名物。泰北金麵】這家連續4年（2020-2024）榮獲米其林推薦街頭小吃的麵店，位於寧曼區附近，在清邁一直是人氣高企的小店，總共有9款麵品，1-4都是泰北咖喱面搭配不同肉類，5-6是豬血酸辣米粉，7-9是米線搭配不同肉類。❈ Khao soy with beef 60THB (約HK$14)❈ Khao soy with chicken 55THB (約HK$13)Khao soy以黃咖喱湯為基底，麵條是黃色雞蛋面，還會加入炸脆的麵條、生洋蔥和酸菜。湯底鮮香濃郁，淡淡的椰奶香，微微偏辣，很惹味。牛肉肉香鬆軟不黏牙。雞腿嫩滑入味。❈ Roselle 20THB (約HK$4.5)冰洛神花甜酸適中，炎熱天氣下很解熱。店裡有6種飲料提供，全部都是20THB。

Boombu清邁平遊日記🇹🇭| 米芝蓮推薦餐廳 - Khao Soi Mae Sai| 黎到清邁，一定要試泰國北部傳統美食Khao Soi。香港嘅泰國餐廳都比較少見，所以去到清邁我一定點都食餐Khao Soi！今次同老公兩個人去清邁，突登搵左間米芝蓮推薦嘅Khao Soi店，「Khao Soi Mae Sai」，我地兩個人先係食左฿210 (HKD$48)🥺🥺🥺真係勁抵！推介大家黎食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻一入到去，店員會叫你拎飛同等位，店舖長期都好多人等位，睇落要等好耐，但因為店舖內冇冷氣嘅關係，其實啲人都唔坐得耐～🤎Khao Soy with Beef ฿55 (HKD$12.7)Must order!!! 佢嘅牛肉係勁出色，雖然係薄薄一片，但勁嫩口🥺我自己都叫左Khao Soy with Chicken ฿50食，佢係一隻雞膇，平時我去到泰國點都係食雞，但呢度但牛出色到決定encore左多碗牛🤎Kanom Jean Nam Ngiao (Rice Noodles with Spicy Pork Sauce) ฿35 (HKD$12.7)呢碗紅紅地嘅係傣族酸辣米粉，少少辣，我就麻麻地🙈

每次去清邁都必定會到訪尼曼區的Khaosoi Maesai. 小店門面冇堂皇嘅裝修， 但勝在食物味道夠美味價錢夠親民。 除咗唔同顏色嘅遊客裏面重夾雜咗好多本地人！ 雖然餐廳唔大， 但反枱返快 ，正餐時間一般要等位短短嘅時間就可以就座。 店內坐得舒服， 仲唔使搭枱 （估計淨係香港先需要搭枱😅）. 十幾蚊港紙一碗嘅金麵， 帶著濃郁嘅咖哩椰汁味， 會有鮮嫩嘅雞髀或者入味的牛肉， 配上伴碟上嘅青檸汁酸菜等，令人食完一碗想嗌第二碗！！ 另外推介買佢煮食區旁邊放嘅炸豬皮， 非常酥脆香口！

Today was the day! I set my alarm, headed out to hunt it down in the small soi baked on with sweltering heat. I grabbed a table (unfortunately had to share, it was packed), wrote down my order and sucked down on my ice cold coke to try regain some temperature balance within.Bowl arrived. You knew it was going to be good. Slightly thinner "curry", but packed with flavour. Incredibly tender beef that still kept its texture, great noodles, good crispy noodles, and a bloody hot chilli sauce to pour

ร้านข้าวซอยแม่สาย ร้านเล็กๆแต่คับด้วยคุณภาพ ตัวร้านด้านหน้าจะเหมือนเป็นเพิงๆเล็กๆไม่ใหญ่ค่ะ แต่ตัวร้านลึกพอสมควรเลยนะคะ ที่นั่งก็มีเยอะเลยค่ะ แต่ที่น่าตกใจคือ คนเยอะมากกกกกกกกก เลยค่ะ ที่นี้มีเมนูเด็ดเป็นข้าวซอยค่ะ มีทั้งไก่และเนื้อ ลองสั่งเป็นข้าวซอยไก่มา น้ำข้นๆ ตัวน้ำอร่อยมากๆเลยค่ะ เข้มข้น ไม่เน้นหวาน ไก่นุ่มมากๆๆๆๆ เลยค่ะ ทานง่ายสุดๆ เสริฟมาพร้อมพริกกแห้ง ผักดอง หอมแดง ครบเครื่อง ยกให้ร้านนี้อร่อยที่สุดตั้งแต่เคยทานมาเลย นอกจานนี้ยังมีขนมจีนน้ำเงี้ยว เครื่องตูมๆเลยค่ะ ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยวก็มี ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ-หมู ก็มีค่ะ ถ้าไปตอนคนเยอะอาจจะไม่มีที่นั่งและต้องรอสักพักแต่ไม่นานเกินรอ ถ้าไปสายอาจจะอดทานได้ค่ะ เพราะหมดไวมากๆ โดยเฉ

ข้าวซอยแม่สาย ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ถนนราชพฤกษ์ จังหวัดเชียงใหม่ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่เปิดมาหลายสิบปีแล้วจ้าา ร้านก็หาไม่ยากเลยอยู่ติดถนนใหญ่เมนูก็พวกข้าวซฮย ขนมจีนน้ำเงี้ยว พวกนี้จ้าาส่วนเมนูที่แนะนำก็นี้เลย >> ข้าวซอยไก่รสชาติเข้มข้นสุดๆๆ กลมกล่อมมาก ไก่ก็มาเป็นน่องโตๆเลย เนื้อนุ่มมากเสิร์ฟมาพร้อมหอมแดง มะนาว ผักกาดดองให้ทานแก้เลี่ยน

ถ้าพูดถึงร้านข้าวซอยชื่อดัง รสชาดดี หนึ่งในนั้นก็คือร้านข้าวซอยเเม่สายแน่ๆ เป็นร้านที่เปิดมานานหลายสิบปี (ตอนที่เรียนที่เชียงใหม่ ยังขี่มอเตอร์ไซด์ไปกินกะหมู่เพื่อนๆ ประจำ อิอิ)จุดเด่นของร้านนี้ ก็คือรสชาดน้ำข้าวซอย ที่เข้มข้น หอมเครื่องเทศเเละพริกแกงมาก ทางร้านมีทั้งข้าวซอยไก่ เนื้อ หมู ลูกชิ้นหมู ให้ลิ้มลอง วันนี้เราเลือกทานข้าวซอยน่องไก่คะ จะเห็นว่าน่องไก่โตมากเลยใช่มั้ยล่ะ จานละ 40 บาทเองนะคะ เสริฟ์พร้อมกับ มะนาว หัวหอมเเดงซอย ผักกาดดองซอย ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ขอรับรองได้เลยว่าอร่อยสุดๆ แล้ว ซดจนหมดถ้วยเลยจริงๆ การบริการ รวดเร็ว ร้านไม่ใหญ่โตมาก เป็นกันเองแบบชาวบ้านๆ ดี แต่เเนะนำว่าไปก่อนเที่ยงจะดีมากๆ เพราะคนยังไม่เยอะ

สวัสดีค่ะ วันนี้จะพาไปรู้จักกับร้านข้าวซอยที่มีรสชาติอร่อยสุดยอดอีกที่หนึ่งของเชียงใหม่ค่ะ ชื่อร้านข้าวซอยแม่สาย ร้านนี้ ตั้งอยู่ทางที่จะไปสันติธรรม เข้าซอยไปเรื่อยๆจะอยู่ด้านซ้ายมือ ติดถนนหาไม่ยากค่ะ มีเมนูทั้งก๋วยเตี๋ยวและข้าวซอยเนื้อ ไก่ หมู และลูกชิ้นหมู รสชาตินั้น ปริมาณกับราคานั้น ถือว่า คุ้มสุดๆ บรรยากาศร้านแบบเป็นกันเอง ลองมาชิมนะคะ อร่อยสุดๆค่ะ