1
0
0
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
"Koland" เป็นร้านที่ตั้งอยู่กลางนิมมาน ซ.1 เดินเข้าซอยไปเล็กน้อยก็จะเห็นร้านอยู่ทางซ้ายมือแล้วค่ะ ซึ่งเดินผ่านหน้าร้านแทบจะไม่รู้เลยว่าร้านนี้เค้ามีอาหารคอยให้บริการด้วย ทราบมาว่าร้านนี้แต่เดิมขายของแต่งบ้านเก๋ๆ มีดีไซนด์ แนวจีนผสมโมเดิร์นอาร์ทและภายหลังได้แบ่งพื้นที่ภายในร้านบางส่วนไว้คอยให้บริการอาหาร ขนม และชาแก่ลูกค้าด้วย เพราะฉะนั้นโต๊ะภายในร้านจึงมีแค่ไม่กี่ตัวซึ่งภายในร้านจะเต็มไปด้วยของตกแต่งที่เป็นของที่ขายซะส่วนใหญ่ โดยของในร้านแต่ละชิ้นดูแปลกตาเป็นอย่างมาก บางชิ้นเป็นสัตว์สต๊าฟ บางชิ้นเป็นของหายากที่เรามักจะไม่ค่อยเห็นตามท้องตลาดก็มีเรียกได้ว่าเดินดูรอบๆร้านก็เพลินและแปลกตาดีเหมือนกันค่ะ ได้เห็นอะไรที่ไม่เคยเห็นคราวนี้มาพูดเรื่องอาหารกันบ้างดีกว่าค่ะ อาหารของที่ก็แปลกเหมือนของในร้านอย่างที่บอกไปเมื่อกี้เลยค่ะ ซึ่งที่นี่ก็มีเมนูแปลกๆที่ไม่เคยได้ทานที่ไหนมาก่อน โดยพี่เจ้าของร้านผู้ใจดีได้ภูมิใจนำเสนอเมนูนี้เต็มที่ ก็เลยลองสั่งมาทานดู โดยเมนูที่ว่านั้นก็คือ "ยำเกสรชมพู่ดอกมะเหมี่ยว(280บาท)" โดยเมนูนี้จะเป็นยำกุ้งตัวโตๆ น้ำยำรสชาติเปรี้ยวจัดจ้าน ด้านบนโรยด้วยไก่สับ และเกสรชมพู่มะเหมี่ยวสีชมพูดูสีสันสดใส น่าทาน รสชาติอร่อยมาก ไม่คิดเลยว่าเกสรชมพู่มะเหมี่ยวจะสามารถทานได้ และไม่มีรสชาติขมแม้แต่น้อย อาจจะเป็นเพราะว่าทานกับน้ำยำรสชาติจัดจ้านด้วยมั้งค่ะเลยอร่อย ซึ่งเมนูนี้ พี่เจ้าของร้านมาเสิร์ฟแล้วพูดว่าที่รอนานเพราะว่าทางร้านเราทำจานต่อจาน ปรุงน้ำยำสดใหม่ ไม่มีการทำไว้แล้วมาราดทีหลัง เพราะฉนั้นเลยช้าหน่อย ส่วนเราก็ค่อนข้างพอใจกับเมนูนี้มากๆ เพราะรสชาติที่ได้รับมันเป็นแบบที่พี่เค้าพูดจริงๆ รสชาติสด ใหม่มากๆ ไม่เสียใจเลยที่รอทานสำหรับเมนูต่อไปที่ได้ลองทานคือ "ตำสตอร์เบอรี่(250บาท)" อันนี้พี่เค้าบอกว่าสตอร์เบอรี่ของที่ร้านปลูกเองทั้งหมดที่สวนของเค้าเอง เพราะฉะนั้นมั่นใจได้ว่าปลอดภัยไร้สารแน่นอน สำหรับเมนูนี้ก็ไม่ผิดหวังเหมือนกันค่ะ สตอร์เบอรี่ชามโตคลุกเคล้ามาในน้ำยำหวานเปรี้ยว มีเผ็ดแค่เล็กน้อย ด้านข้างมีปลาตัวเล็กตัวน้อยรสชาติออกเค็มใส่มาด้วย เอาไว้ทานกับตำสตอร์เบอรี่รสชาติเปรี้ยวหวานเข้ากันดีค่ะ และมาถึงเครื่องดื่มกันบ้างค่ะ ไหนๆพี่เค้าก็บอกมาว่าสตอร์เบอรี่ของเค้าสดและปลอดภัยขนาดนี้ เราก็ขอลองเมนู"strawberry smoothie (120บาท)" แบบทานสตอร์เบอรี่ให้จุใจไปเลย สำหรับแก้วนี้สดชื่นมากๆค่ะ สตอร์เบอรี่ของเค้าดีจริงๆหลังจากทานของคาวเรียบร้อยแล้ว เราก็มาปิดท้ายด้วยของหวานกันบ้าง ลองสั่ง "เค้กช๊อคโกแลตมะพร้าวอ่อน (120บาท)" มาทาน รสาติอร่อยใช้ได้ค่ะ เค้กเนื้อแน่นดี เสิร์ฟคู่กับวิปครีม ทานด้วยกันเข้ากันดีค่ะอ่อ!!! ลืมบอกไปเลยค่ะ ตอนระหว่างรออาหาร ทางร้านได้นำชาเพอร์ฟูมรสชาติหอมหวานกับสแน็คต่างๆมาให้ทานด้วยค่ะทานเพลินลืมไปเลยว่ารอนาน (ขนาดของฟรีที่ให้ทานยังอร่อยเลยค่ะ)สำหรับร้านนี้พูดได้เลยว่าเป็นอีกหนึ่งร้านในเชียงใหม่ที่ประทับใจมากร้านนึงเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบร้านที่เก๋และแปลกตา เดินเข้าไปในร้านเหมือนกับหลุดเข้าไปอีกโลกนึงเลยค่ะส่วนอาหารของที่นี่ก็พูดได้คำเดียวเลยว่าดีมาก อร่อยทุกเมนู(ที่ได้ทาน) เรื่องการบริการของที่นี่ก็ดีตามร้านและอาหารเลยค่ะ พี่เจ้าของร้านบริการดีมากๆ คอยเทคแคร์ลูกค้าทุกโต๊ะ มาพูดมาคุย มาแนะนำอย่างเป็นกันเอง น่ารักมากค่ะ จริงๆถ้ามีโอกาสได้กลับไปเชียงใหม่อีกครั้งก็อยากจะแวะไปร้านนี้อีกรอบ แต่จากการที่ได้พูดคุยกับพี่เจ้าของร้าน พี่เค้าบอกว่าร้านอาจจะอยู่ตรงนี้ไม่นานแล้ว เพราะทางมูลนิธิที่เป็นเจ้าของที่ตรงนี้เค้าจะขอพื้นที่คืน เพราะฉะนั้นร้านนี้อาจเปิดถึงแค่เดือนมกราคมปีหน้าเท่านั้น ถ้าหากมาแล้วไม่เจอก็ให้ไปหาที่ตรงสวนบนดอยที่บ้านพี่เค้า เพราะเค้ากำลังจะยกโคแลนด์ไปไว้ที่นั่น ซึ่งก็จำไม่ได้เหมือนกันค่ะว่าร้านใหม่จะไปตั้งที่ดอยไหน แต่ที่แน่ๆรู้ว่าไกลตัวเมืองแน่นอน เอาเป็นว่าถ้ามีโอกาสได้ไปโคแลนด์(ที่ใหม่)อีกก็จะมาเล่าให้ฟังอีกรอบแล้วกันว่าเป็นยังไงค่ะ สำหรับใครที่อยากไปทานอาหารที่ร้านนี้ก็รีบๆหน่อยแล้วกันนะคะ ก่อนที่เค้าจะย้ายไปไกล...
繼續閱讀