影片
更多
2013-03-24
54 瀏覽
ด้วยกิจกรรมชิงรางวัลสุดใจป้ำของ Openrice ทำให้ผึ้งน้อยได้บินไปเที่ยวเชียงใหม่แบบชิลล์ๆด้วยสายการบิน Bangkok Airways กับคุณพี่สาว ซึ่งแน่นอนว่าผึ้งน้อยย่อมตระเวนชิมตามร้านนู้นร้านนี้ตามประสานักชิมล่ะค่ะเสียดายที่วันแรกกว่าจะได้ชิมเป็นเรื่องเป็นราวก็มื้อเย็นแล้วค่ะ เพราะกลางวันไปเริ่งร่าอยู่ที่ Zoo Aquarium ก็ทาน Food Court แบบง่ายๆไปพอตกเย็นผึ้งน้อยเลยไปเดินหาร้านเหมาะๆเพื่อทำการแลนดิ้งที่ถนนนิมมาน โดยมีร้านกาแฟที่คุณเพื่อนย้ำนักย้ำหนาว่าต้องไปแวะให้ได้ตั้งอยู่ที่หน้าปากซอย 3 ข้างๆร้านโรตี GU ค่ะผึ้งน้อยนั่งรถแดงจากหน้ามช.ข้ามมา 2 แยกไฟแดง แล้วพี่รถแดงก็มาจอดให้ที่ปากทางเข้าถนน เดินเข้ามานิดเดี่ยวก็ถึงแล้วค่ะ เดินทางสะดวกมากมา
เสียดายที่วันแรกกว่าจะได้ชิมเป็นเรื่องเป็นราวก็มื้อเย็นแล้วค่ะ เพราะกลางวันไปเริ่งร่าอยู่ที่ Zoo Aquarium ก็ทาน Food Court แบบง่ายๆไป
พอตกเย็นผึ้งน้อยเลยไปเดินหาร้านเหมาะๆเพื่อทำการแลนดิ้งที่ถนนนิมมาน โดยมีร้านกาแฟที่คุณเพื่อนย้ำนักย้ำหนาว่าต้องไปแวะให้ได้ตั้งอยู่ที่หน้าปากซอย 3 ข้างๆร้านโรตี GU ค่ะ
ผึ้งน้อยนั่งรถแดงจากหน้ามช.ข้ามมา 2 แยกไฟแดง แล้วพี่รถแดงก็มาจอดให้ที่ปากทางเข้าถนน เดินเข้ามานิดเดี่ยวก็ถึงแล้วค่ะ เดินทางสะดวกมากมาย
แม้ผึ้งน้อยและคุณพี่สาวจะไม่ใช่คอกาแฟแต่ยังไงก็อยากลองค่ะหน้าร้านแอบมืดไปนิดนึง แต่การจัดหน้าร้านเก๋ดีค่ะ
ร้านขนาด 1 ห้องแถว แบบ Open air แบ่งที่นั่งเป็นด้านในร้านกับหน้าร้าน ทั้งสองส่วนเป็นที่นั่งแบบสบายๆในโทนสีของกาแฟ ในร้านมีป้ายกระดานที่เขียนรายละเอียดเกี่ยวกับกาแฟไว้เต็มไปหมดเลย และดูเหมือนจะมีชั้น 2 ด้วยแต่ผึ้งน้อยไม่ได้ขึ้นไปดูค่ะ
ชื่อร้าน Riste8to ถามจากคุณพนักงานเรื่องการออกเสียงมาได้ว่า ริส-เทส-โต้ ค่ะส่วนสาเหตุที่ใช้เลข 8 แทนตัวอักษร S และราคากาแฟยังลงท้ายด้วย 8 นั่นเป็นเพราะคุณเจ้าของร้านถือเคล็ดว่าเลข 8 มีลักษณะเหมือนกับสัญลักษณ์ Infinity (∞) นั่นเอง
จากข้อมูลที่ได้มา กาแฟเด็ดของที่นี่ต้องกาแฟร้อนค่ะ
ไม่รอช้า แม้จะไม่เทพเรื่องกาแฟก็ตาม เมนูไหนยังไง..ถามพนักงานร้านสิคะ ^^
คุณพนักงาน 2 คนมาช่วยกันแนะนำ ทั้งยังถามรายละเอียดว่าพวกเราชอบสไตล์ไหน เข้ม หรือ หวานขนาดไหน เพื่อที่จะเลือกเครื่องดื่มและชนิดของเมล็ดกาแฟให้ตรงใจพวกเรามากที่สุดค่ะ
ของคุณพี่สาวมาก่อนค่ะ คุณเธอไม่ยอมทานกาแฟร้อน ทางร้านเลยจัดให้เป็น
Ice Mocha แบบเน้น Chocolate เป็นพิเศษมาให้ (58 บาท)
รสชาดโดนใจคุณพี่สาวอย่างแรงผึ้งน้อยลองชิมแล้วอย่างปลื้มค่ะ รสชาดกาแฟเข้มกลางๆกำลังดีเน้น Chocolate แต่ไม่หวานจนเกินไปค่ะ
ถัดมาที่กาแฟร้อนของผึ้งน้อย ด้วยสเป็กที่แจ้งไปคือ เข้มกลาง ไม่ชอบนมเยอะ และไม่หวาน จึงได้เป็นแก้วนี้มา
Ficardie (88 บาท)
...เทเป็นลายมาอย่างสวย...เคล็ดลับความอร่อยที่ทางร้านเค้าเสิร์ฟมาพร้อมกันคือ “น้ำอุ่น” ค่ะ โดยให้จิบน้ำอุ่นก่อนที่จะทานกาแฟค่ะ
แก้วของผึ้งน้อยจะเป็นรสกาแฟจริงๆจังๆค่ะ ออกขมนิดๆ เข้มกลางๆ และนุ่มมาก คล้ายๆลูกผสมของเอสเปรสโซ่กับคาปูชิโน่ (กาแฟนี่หลากหลายจริงๆค่ะ ทึ่งเลย)
ทางร้านอธิบายประกอบว่ารสของกาแฟจะต่างกันไปตามชนิดของเมล็ดกาแฟ กาแฟจากแต่ละประเทศก็มีรสเข้มข้นที่แตกต่างกัน เวลาจะออร์เดอร์กาแฟของที่นี่เราจะเลือกได้ค่ะว่าจะเลือกเป็นเมล็ดกาแฟชนิดเดียว หรือจะเป็นแบบเบลนด์ก็มีสูตรเบลนด์ให้เลือค่ะ
(ของผึ้งน้อยเป็น Riste8to Blend ค่ะ รสนุ่มกลางๆ)
จะจิบกาแฟอย่างเดียวก็ยังไงๆอยู่ ไหนๆมาถึงร้านแล้วก็ต้องลองหลายๆอย่างตามสไตล์ผึ้งน้อยค่ะ
ว่าแล้วก็หยิบเมนูของหวานขึ้นมา
เท่าที่ดู ของหวานของร้านนี้จะเน้นๆที่วาฟเฟิ่ลค่ะ ซึ่งก็ดูเข้ากับกาแฟดี
Waffle Tower (88 บาท)
แป้งวาฟเฟิ่ลฟูเบาและกรอบนอกนุ่มใน อบอุ่นๆโดยมีชีสและโกโก้โรยหน้าเป็นตัวเสริมรส ตัดเป็นแท่งยาวๆเรียงมับไอศครีม Chocolate Chip ที่เป็นไอศครีมรส Chocolate ที่ผสม Chocolate Chip ลงไปในเนื้อไอศครีมด้วยตัวแป้งที่ไม่แน่นหนักทำให้ทานง่ายไม่เลี่ยน และยังได้รสชีสและโกโก้ชัดดีด้วย
มีไอศครีมให้เลือกพอประมาณค่ะ
ทานกับกาแฟแสนสุขใจคอกาแฟที่มีโอกาสมาเที่ยวเชียงใหม่ไม่ควรพลาดดวยประการทั้งปวงนะคะ
สรุปความประทับใจ
บรรยากาศ – นั่งสบายๆ เพราะผึ้งน้อยไปตอนหัวค่ำแล้ว ถ้าเป็นกลางวันก็น่าจะร้อนทีเดียว
การบริการ – พนักงานน่ารักมากๆๆๆๆๆ เอาใจใส่ดีสุดๆ น่าเสียดายที่ได้เห็นคุณเจ้าของร้านแค่แว๊บๆ
รสชาด – อร่อยตามใจเราค่ะ ขอเพียงบอกความชอบของเรากับพนักงาน แม้จะไม่รู้เรื่องกาแฟเลยแบบผึ้งน้อยก็ตาม ก็จะได้กาแฟที่ถูกอกถูกใจอย่างแน่นอน ขนมวาฟเฟิ่ลก็อร่อยมากๆ
張貼
