2
1
0
等級4
ถ้าพูดถึงไข่กระทะ มักจะเป็นที่นิยมกินกันในภาคอีสานไม่ว่าจะเป็น อุดร ขอนแก่น หนองคาย เลย ซึ่งไข่กระทะนั้นมีที่มาจากสมัยที่ฝรั่งเศสปกครองอินโดจีน ซึ่งรวมถึงประเทศเวียดนามด้วย สังเกตง่าย ๆ ที่มีการกินคู่กับขนมปังฝรั่งเศสด้วย สำหรับ “ไข่กระทะเลิศรส เชียงใหม่” นั้นเกิดจากการที่คุณเมย์-ปุณณภา ได้ไปร่ำเรียนสูตรมาจากจังหวัดอุดรธานี และนำมาปรับปรุงสูตรจนเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ความเด็ดของไข่กระทะที่นี่จะเป็นไข่กระทะทรงเครื่อง เป็นไข่ 2 ใบ ตอกในกระทะใบเล็ก ๆ ที่ใส่ทั้งหมูสับปรุงรส หมูยอ กุนเชียง โรยหน้าด้วยหอมเจียวทอดแบบร้อน ๆ สดใหม่ เพิ่มสีสันรสชาติและความหอม ร้าน “ไข่กระทะเลิศรส เชียงใหม่” ตั้งอยู่บนถนนพระปกเกล้า ต.พระสิ
更多
ถ้าพูดถึงไข่กระทะ มักจะเป็นที่นิยมกินกันในภาคอีสานไม่ว่าจะเป็น อุดร ขอนแก่น หนองคาย เลย ซึ่งไข่กระทะนั้นมีที่มาจากสมัยที่ฝรั่งเศสปกครองอินโดจีน ซึ่งรวมถึงประเทศเวียดนามด้วย สังเกตง่าย ๆ ที่มีการกินคู่กับขนมปังฝรั่งเศสด้วย สำหรับ “ไข่กระทะเลิศรส เชียงใหม่” นั้นเกิดจากการที่คุณเมย์-ปุณณภา ได้ไปร่ำเรียนสูตรมาจากจังหวัดอุดรธานี และนำมาปรับปรุงสูตรจนเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ความเด็ดของไข่กระทะที่นี่จะเป็นไข่กระทะทรงเครื่อง เป็นไข่ 2 ใบ ตอกในกระทะใบเล็ก ๆ ที่ใส่ทั้งหมูสับปรุงรส หมูยอ กุนเชียง โรยหน้าด้วยหอมเจียวทอดแบบร้อน ๆ สดใหม่ เพิ่มสีสันรสชาติและความหอม

ร้าน “ไข่กระทะเลิศรส เชียงใหม่” ตั้งอยู่บนถนนพระปกเกล้า ต.พระสิงห์ อ.เมืองเชียงใหม่ อยู่ข้าง ๆ วัดฟ้อนสร้อย ซึ่งถ้าขับรถมาให้จอดรถที่วัดได้ เสียค่าบริการจอดรถ 10 บาท ค่ะ ร้านเปิดตั้งแต่ 6 โมงเช้า ถึงบ่ายสาม ร้านเป็นแบบ 1 คูหา ภายในร้านตรงฝาผนังมีรูปสถานที่ท่องเที่ยวในเชียงใหม่แปะอยู่ ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยว มีทั้งไทยและต่างชาติ เป็นร้านที่คงแนะนำผ่าน Tripadvisor มาด้วย

เมนูอาหารมีทั้งแบบสั่งแยก หรือจะเลือกสั่งแบบเซตก็ได้ค่ะ สั่งแบบเซตจะประหยัดกว่านิดนึง เราเลือกสั่งเซต E (80 บาท) ในเซตจะมีไข่กระทะทรงเครื่อง ขนมปังซึ่งสามารถเลือกไส้ได้ค่ะ ถ้าราคาไส้ไหนแพงกว่าในเซตก็จะบวกเพิ่มไปตามราคาในเมนูค่ะ เราอยากลองชิม เลยเลือกไส้กุนเชียง กับไส้ไก่เห็ดหอม ขนมปังแบบฝรั่งเศสอุ่นมาร้อน ๆ ด้านในสอดไส้กุนเชียงรสหวาน ๆ กับไส่ไก่สับผัดกับเห็ดหอม กินเพลิน ๆ ดีค่ะ ชิ้นไม่ใหญ่มาก ขนาดกำลังพอกิน ในเซตจะมีน้ำส้มคั้นสด 1 แก้ว ซึ่งน้ำส้มคั้นสดที่นี่จะเป็นส้มแท้ ๆ คั้นแบบไม่ผสมเลยค่ะ

ข้าวต้มหมูเห็ดหอม (40 บาท) เป็นข้าวต้มต้มมาแบบร้อน ๆ มีเนื้อหมูสับแบบเนียน ๆ เด้ง ๆ คล้าย ๆ หมูเด้ง กับเห็ดหอมหั่นซอย โรยด้วยคื่นฉ่าย น้ำซุปหอม ๆ ดีค่ะ เราต้องใส่ซอสแมกกี้เพิ่มอีกนิด โรยพริกไทยอีกหน่อย เพิ่มความเค็มและหอมกลิ่นพริกไทย

โดยรวมอาหารรสชาติใช้ได้ค่ะ เครื่องเยอะดี ราคาก็เป็นมิตร ใช้เวลารออาหารไม่นานมาก เห็นว่าถ้ามาช่วงเช้า ๆ ช่วงพีคจะลูกค้าเยอะมาก ๆ ค่ะ แต่เรามาสายหน่อย ลูกค้าเลยไม่แน่นเท่าไรกำลังสบาย ๆ
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
ไข่กระทะทรงเครื่อง
฿80
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
ขนมปังเวียดนามไส้ไก่สับเห็ดหอม
฿17
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
น้ำส้มคั้น
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
ข้าวต้มหมูบะช่อเห็ดหอม
฿40
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
Set  E
฿80
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
ชาจีน
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-06-23
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
฿60 (Breakfast)
推介美食
ไข่กระทะทรงเครื่อง
฿ 80
ขนมปังเวียดนามไส้ไก่สับเห็ดหอม
฿ 17
น้ำส้มคั้น
ข้าวต้มหมูบะช่อเห็ดหอม
฿ 40
Set  E
฿ 80
ชาจีน
  • ไข่กระทะ
  • ข้าวต้มหมู
  • ขนมปังเวียดนาม