...อิ่มอร่อยกับของกินเล่นในตลาดเก่าเยาวราช...
จะเรียกว่าเป็นย่านฮิตเลยก็ว่าได้ สำหรับ ถนนเยาวราช หรือ ถนนมังกร ซึ่งเป็นย่านที่คนไทยเชื้อสายจีนอาศัยกันอยู่เป็นจำนวนมาก รวมถึงเป็นย่านการค้าที่รวบรวมร้านค้าไว้หลายประเภท เช่น ร้านขายอาหารแห้ง ภัตตาคารอาหารจีน ห้างทอง และร้านอาหารอีกมากมาย วันนี้ OpenRice จะพาไปเดินดูกันว่า มาย่านตลาดเก่าเยาวราชจะซื้ออะไรกินเพลินๆ ระหว่างช็อปกันดี
มาที่ร้านแรกกับร้าน ปลาหมึกย่างเจ้นิด บอกเลยว่าร้านนี้ปลาหมึกย่างตัวโตๆ ไม้ใหญ่ๆ มีให้เลือกเต็มไปหมด แต่ไม่ได้มีแค่ปลาหมึกเท่านั้นนะ ยังมีลูกชิ้นย่างแบบอื่นๆ ให้เลือกกินกันอีกด้วย และที่เด็ดที่สุดคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน บอกคำเดียวว่าแซ่บ!
ร้าน เห้งหยิ่งแต๊ ฉั่งแปะ นมอัลมอนด์
เดินกันมาเรื่อยๆ ในตลาดเก่าเยาวราช เผ็ดซี๊ดซ้าดกันไปแล้ว มาดื่มอะไรเบาๆกันดีกว่า กับร้าน เห้งหยิ่งแต๊ะ ฉั่งแปะ ร้านขายนมอัลมอนด์จีนแบบดั้งเดิม ที่เป็นสูตรต้นตระกูลมากว่า 90 ปี กินแบบเย็นแล้วหอม มัน เข้มข้น ชื่นใจสุดๆ
ต่อไปก็มาที่ร้านขาย กี่จ่าง หรือที่เรียกว่า ขนมจ่าง ขนมรูปทรงสามเหลี่ยมห่อด้วยใบไผ่พวงเบ้อเร่อ ข้างในเป็นข้าวเหนียวมีไม่มีรสชาติ ไม่มีไส้ นิยมจิ้มกินกับน้ำตาลทราย ช็อปไปกินไป...แป๊ปเดียวก็หมดพวง
เดินไปเดินมา อยากกินกุ้งให้มันสะใจ ต้องร้าน เจ๊แดง ลูกชิ้นกุ้งทำเอง คนเต็มหน้าร้านตลอด เนื้อกุ้งเต็มๆ ทอดร้อนๆ ข้างนอกกรอบไม่เหนียว กินเปล่าๆ ก็เพลินไปอีก
มากันที่ร้านสุดท้ายกับร้าน ลิ้มอ่วงซุย กับขนมจีบซาลาเปาที่ทำไส้เอง ทำแป้งเอง ห่อและนึ่งเอง ขนมจีบหมูกุ้งที่ไส้มีความเด้ง แป้งห่อบางๆ ยิ่งกินคู่จิ๊กโฉ่ว ขอบอกว่าเข้ากันสุดๆ
ปิดท้ายความอิ่มกับซาลาเปาลูกใหญ่ที่มีเลือกทั้งไส้ครีม ไส้หมูแดง ไส้หมูสับไข่เค็ม แป้งซาลาเปานุ่มกำลังดี กัดเข้าไปแล้วไส้เยอะเต็มคำ แนะนำว่าให้ทานตอนร้อนๆ เลยจะฟินมาก
และทั้งหมดนี้ก็เป็นร้านของกินแนะนำที่ต้องบอกว่า หากมาตลาดเก่าเยาวราชแล้ว ต้องซื้อกินระหว่างเดินช็อปปิ้งให้จุกกันไปเลย ไม่ว่าจะช่วงตรุษจีน สารทจีน หรือตอนที่ต้องแวะไปเยาวราชเพื่อจับจ่ายซื้อของไหว้ อย่างผัก ผลไม้ เป็ดไก่ อาหารแห้ง ก็อย่าลืมไปหาของอร่อยรองท้องกันนะจ๊ะ
ดูบทความ Food Trends อื่นๆ ได้ที่นี่
