ตระเวนเที่ยว ตะลอนชิม - ครั้งนี้เราจะพาไปเที่ยวดอยค่ะ เป็นดอยชื่อดังที่อยู่เมืองเหนือ จังหวัดเชียงราย ชื่อว่า ดอยแม่สลอง หรือดอยสันติคีรี ที่นี่มีบรรยากาศเหมาะแก่การพักผ่อน สำหรับผู้ที่รักความสันโดษแล้วอยากไปพักกายพักใจชมธรรมชาติ แนะนำให้ไปช่วงโลว์ซีซั่นนะคะ โดยกิจกรรมหลักๆ คือ "สัมผัสหมู่บ้านชาวจีน ชิมชารสเลิศ ลิ้มรสอาหารจีน ชมดอกซากุระบานทั่วดอยแม่สลอง" หลังจากชมวิวทิวทัศน์จนหนำใจ ก็ไปนั่งชิลล์ต่อที่คาเฟ่สุดเก๋ พาราโบลา (Parabola)

หนึ่งเสน่ห์ของดอยแม่สลองคือ การเยี่ยมชมดูวิถีชีวิตของชุมชนบนดอย ที่มีความเป็นอยู่แบบชาวจีนแถบมณฑลยูนนาน ส่วนใหญ่ยังประกอบอาชีพเกษตรกรรม โดยเฉพาะการเพาะปลูกพืชผักเมืองหนาว แต่สิ่งที่หลายต่อหลายคนชื่นชอบนั่นคือการจิบชาร้อนๆ ปลุกร่างกายให้ผ่อนคลาย ยิ่งช่วงหน้าหนาว อากาศเย็นๆ ยิ่งเพิ่มความสุขเข้าไปอีกเท่าตัว และที่นี่ยังมีอาหารจีนต้นตำรับจีนตอนใต้ให้ได้ลิ้มลองกันอีกด้วย

สำหรับสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญๆ ที่ต้องมาเยือนคือ พระบรมธาตุเจดีย์ศรีนครินทร์สถิตมหาสันติคีรี ที่ตั้งอยู่บนยอดดอยสูงสุดของแม่สลองเป็นเจดีย์แบบล้านนาประยุกต์ และระหว่างเส้นทางเข้าสู่หมู่บ้านสันติคีรี เราจะพบกับถนนสายดอกซากุระ หรือที่คนไทยรู้จักกันในชื่อนางพญาเสือโคร่ง ความงามอย่างแท้จริงจะปรากฏช่วงฤดูหนาว

แล้วอย่าลืมลองเดินชมและช้อปที่สวนชาบ้านสันติคีรี การันตีด้วยการได้รับเลือกให้เป็นสินค้าโอท็อปรับรองคุณภาพ ส่วนใครที่อยากซื้อของฝากครอบครัวและเพื่อนฝูง ก็มีทั้งใบชาหลากพันธุ์ กาแฟ ไวน์ เครื่องดื่มที่หลายคนชอบ ลูกท้อ ลูกบ๊วย เครื่องยาและเครื่องปรุงจากเมืองจีน ไฮไลท์สุดๆ เห็นจะเป็นเครื่องประดับจากชาวเขาเผ่าต่างๆ

สำหรับการเดินทางไปยังดอยแม่สลอง ซึ่งตั้งอยู่ที่ ต.แม่สลองนอก อ.แม่ฟ้าหลวง จากตัวเมืองเชียงราย ใช้เส้นทางสาย 110 ผ่านอำเภอแม่จัน จะเห็นทางแยกขวาขึ้นดอยแม่สลอง โดยระยะทางจากแยกถึงดอยแม่สลองประมาณ 12 กิโลเมตร

ก่อนกลับ กทม. ขอแวะแชะชิคๆ กันก่อนที่พาราโบลา อยู่ตรงถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ (เชียงราย-แม่สาย) อ.แม่จัน จ.เชียงราย หรือขับรถออกมาจากตัวเมืองเชียงรายออกไปทางแม่สาย ผ่านมหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง จะเจอร้านอยู่ด้านซ้าย

ถามว่าหายากไหม ให้สังเกตตรงกล่องแดงๆ ที่เรียงซ้อนกัน 3 กล่องนี้ดีกว่าค่ะ ใครผ่านมาก็ต้องแวะแชะก่อนเข้าไปชิม 

ก่อนอื่นเลย สำหรับคอกาแฟแนะนำให้สั่งมอคค่าเย็นๆ หอมหวานชื่นใจ 

ไม่ดื่มกาแฟก็ลองน้ำสตรอว์เบอรี่ปั่นและน้ำราสเบอรี่ปั่น สดชื่นตื่นเลยค่ะ

เข้าเรื่องของหวานกันเลย Coffee Almond Cake กลิ่นและรสของกาแฟแสนเข้มข้น กรุบกรอบด้วยอัลมอนด์ด้านบน  

ถ้าหลงรักรสชาติของสตรอว์เบอร์รี่แล้วล่ะก็ นี่ค่ะ สตรอเบอรี่ชีสเค้ก หวานมันลงตัวด้วยสตรอว์เบอร์รี่จากดอยที่รับรองความสด

หากช่วงนั้นหนาวหน่อยก็ลองกาแฟพาราโบล่าร้อนทานคู่ชูครีม แป้งนุ่มๆ กับครีมเต็มๆ 

ที่นี่ไม่ได้เสิร์ฟแค่ของหวาน อาหารก็มีนะคะอย่างข้าวผัดน้ำพริกกุ้งจานนี้ 

ใครชอบเส้นและความจัดจ้านแนะนำสปาเก๊ตตี้ขี้เมาไส้กรอก

เชียงรายมีที่ให้เที่ยวเยอะ ที่ให้ชิมแยะเชียวค่ะ ถ้ามาเที่ยวเชียงรายเมื่อไหร่ห้ามพลาดร้านนี้นะคะ