Paya Satay

ร้านอาหาร สยามสแควร์วัน

Paya Satay ร้านอาหาร สยามสแควร์วัน ที่ขายสารพัดเมนูสะเต๊ะ

บรรยากาศของร้านปะยาสะเต๊ะ ร้านอาหาร สยามสแควร์วัน จะเน้นความเรียบง่ายและอบอุ่น บนผนังตกแต่งเป็นรูปสะเต๊ะที่วางเรียงกันบนเตา

ส่วนเมนูสามารถดูได้ที่หน้าเคาท์เตอร์ ซึ่งมีรายละเอียดของเมนูสะเต๊ะต่างๆ และราคา

ภาชนะใส่สะเต๊ะ ที่ไม่ได้มีไว้แค่ใส่อาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของการอำนวยความสะดวกในการรับประทานสะเต๊ะให้ง่ายยิ่งขึ้น

ปะยาสะเต๊ะ (Paya Satay) ร้านอาหาร สยามสแควร์วัน พิถีพิถันตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบมาทำเมนูสะเต๊ะ โดยนำมาหมักกับโยเกิร์ตคุณภาพดีจนได้รสชาติกลมกล่อม แม้แต่น้ำจิ้มสะเต๊ะทางร้านก็ทำตั้งแต่การเลือกถั่วมาบดและปรุงรสเอง รับรองความสดใหม่ไม่เหม็นหืน 

แม้แต่อาจาดทางร้านปะยาสะเต๊ะ ก็ทำเองเช่นกัน ซึ่งมี 2 แบบ ทั้งอาจาดสูตรดั้งเดิมและอาจาดผักดองสูตรเฉพาะของทางร้านที่เลือกใช้แตงกวาญี่ปุ่น พริกชี้ฟ้า และหอมแดง ทำให้รสชาติอร่อยแตกต่างจากที่อื่น

สารพัดเมนูสะเต๊ะมาพร้อมกับอาจาด 2 แบบ และซอสถั่วสูตรเฉพาะของร้าน Paya Satay

ตู้ใส่ขนมปังของร้านปะยาสะเต๊ะ ขนมปังร้อนๆ หอมนุ่มทานคู่กับสะเต๊ะเพิ่มความฟิน

ก่อนจะไปแนะนำเมนูต่างๆ ขอเริ่มต้นที่วิธีการรับประทานสะเต๊ะของร้านปะยาสะเต๊ะกันก่อน 

Step 1 หยิบสะเต๊ะจุ่มซอสถั่วสูตรเฉพาะของทางร้านที่ปรุงจากสมุนไพรและเครื่องเทศนานาชนิด แล้วนำเข้าปากซึมซับความอร่อยได้เลย 

Step 2 จิ้มอาจาดผักดอง ชิมเสริมทัพความอร่อยของสะเต๊ะ

Step 3 หันส่วนที่เป็นผักดองเข้าหาตัว แล้วรูดสะเต๊ะส่วนที่เหลือออกมาอย่างง่ายดาย เพื่อความสะดวกในการกิน

สำหรับเมนูของร้านปะยาสะเต๊ะ มีทั้งสะเต๊ะไก่ สะเต๊ะเนื้อวัว สะเต๊ะกุ้ง และสะเต๊ะหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ซึ่งแต่ละเมนูสะเต๊ะก็ให้รสชาติที่แตกต่างกันไป แถมยังเลือกใช้เฉพาะวัตถุดิบจากฟาร์มออร์กานิกอีกด้วย

เริ่มที่เมนูสะเต๊ะไก่ Chicken Satay (M 55 บาท L 95 บาท) ไก่เนื้อแน่นทานง่ายหอมเครื่องเทศ 

จิ้มสะเต๊ะไก่กับซอสถั่วสูตรพิเศษของทางร้าน ตัดรสชาติด้วยอาจาดผักดอง 

ใครที่ชอบเนื้อต้องปลื้มกับเมนูเนื้อสะเต๊ะ Premium Beef Satay (M 70 บาท L 125 บาท) ของที่นี่แน่ๆ เพราะใช้เนื้อวัวโคขุน Thai-French อายุไม่เกิน 1 ปี เนื้อนุ่มกำลังดี โดยเลือกใช้เฉพาะส่วนที่ดีที่สุดซึ่งวัวทั้งตัวมีเพียง 2% เท่านั้น เป็นเนื้อสะเต๊ะพรีเมียมมากๆ

ที่นี่ยังมีเมนูซีฟู๊ดสะเต๊ะที่อร่อยน่าลอง จนไม่น่าเชื่อว่าอาหารทะเลจะนำมาทำเมนูสะเต๊ะได้อร่อยขนาดนี้ เริ่มด้วยเมนูสะเต๊ะกุ้ง Shrimp Satay (M 85 บาท L 150 บาท)  เนื้อกุ้งเด้งๆ มาทำเป็นสะเต๊ะได้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

แม้แต่หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ก็มาทำเป็นเมนูสะเต๊ะหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ NZ Mussel Satay ได้เข้ากันสุดๆ (M 90 บาท L 150 บาท) โดยทางร้านจะเลาะเนื้อหอยออกจากฝาให้แล้วบางส่วน จนเราสามารถดึงเนื้อหอยออกมาจากฝาได้ง่ายดายขึ้น

ใครที่หลงใหลรสชาติของสะเต๊ะต้องไปลองให้ได้ที่ร้านปะยาสะเต๊ะ (Paya Satay) ร้านอาหาร สยามสแควร์วัน ที่รังสรรค์สารพัดเมนูสะเต๊ะได้อร่อยสุดๆ สำหรับคนที่สงสัยว่าทำไมร้านนี้ไม่ขายหมูสะเต๊ะ เจ้าของร้านได้ฝากบอกมาทาง OpenRice ว่า ร้านนี้ไม่ชอบทำอะไรหมูๆ ร้าน Paya Satay จึงก่อเกิดขึ้นมาเพื่อเอาใจคนที่หลงใหลรสชาติสะเต๊ะและต้องการทางเลือกใหม่ๆ ลองมาชิมเมนูสะเต๊ะที่หลากหลายได้แล้วที่ Paya Satay สามารถอัพเดตโปรโมชั่นและข้อมูลต่างๆ ได้ที่ https://www.facebook.com/PayaSatay

หลากหลายเมนูสะเต๊ะที่ Paya Satay ร้านสะเต๊ะที่คนรักเมนูสะเต๊ะห้ามพลาด