อย. เตือนผู้บริโภคช่วงหน้าร้อนระมัดระวังการบริโภคน้ำดื่ม น้ำแข็ง และไอศกรีม อาจปนเปื้อนเชื้อจุลินทรีย์ได้ง่ายจากอาหารที่ไม่สะอาด ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน และโรคอุจจาระร่วง แนะควรเลือกซื้อน้ำแข็ง น้ำดื่ม ที่มีภาชนะบรรจุที่สะอาดและปิดสนิท มีฉลากแสดงรายละเอียดครบถ้วน เพื่อความปลอดภัย

เชื้อจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรคและมักพบบ่อยในหน้าร้อน ได้แก่ เชื้อแซลโมเนลล่า วิบริโอ อีโคไล และสแตฟฟิโลคอคคัส ออเรียส เป็นต้น ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน และโรคอุจจาระร่วง ผู้บริโภคระมัดระวังในการ เลือกซื้อน้ำดื่ม น้ำแข็ง และไอศกรีม เป็นพิเศษในช่วงหน้าร้อน

การเลือกซื้อ

น้ำดื่ม ควรเลือกที่อยู่ในภาชนะสะอาด ปิดสนิท ไม่รั่วซึมหรือมีรอยสกปรก ไม่มีร่องรอยการเปิดใช้ น้ำข้างในใสสะอาด ไม่มีตะกอน ไม่มีสี ไม่มีกลิ่นหรือรส

น้ำแข็ง ถ้าเป็นน้ำแข็งหลอดบรรจุถุง ให้สังเกตรายละเอียดบนฉลากให้ครบถ้วน เช่น อย.เลขสารบบอาหาร 13 หลัก และข้อความที่ว่า “น้ำแข็งใช้รับประทานได้” ส่วนน้ำแข็งที่ซื้อตามร้านทั่วไป ไม่มีฉลากให้ดูที่สถานที่เก็บ ภาชนะที่บรรจุน้ำแข็ง ต้องไม่มีการเก็บน้ำแข็งรวมกับอาหารประเภทอื่น เมื่อดูด้วยตาเปล่าต้องใส สะอาด ไม่มีฝุ่นละอองปนเปื้อน

ไอศกรีม เลือกที่ชนะบรรจุสะอาด ปิดสนิท ไม่ฉีกขาด ไอศกรีมประเทศตักขาย เนื้อไอศกรีมต้องไม่มีสี กลิ่น หรือรสที่ผิดปกติ ไม่เหลวเหมือนเคยละลายมาแล้ว ที่สำคัญต้องดูที่ผู้ขายด้วยว่าสะอาดหรือไม่ ทั้งเล็บมือ การแต่งกาย รวมทั้งภาชนะที่ใส่ไอศกรีมขายด้วย

เครดิตภาพ : moph, เรื่องเรียนลูกรัก.com, vcharkarn