影片
更多
2013-03-25
424 瀏覽
ร้านสลุงคำเป็นร้านอาหารเก่าแก่ของเมืองเชียงรายค่ะ จำได้ว่าเคยมาทานตั้งแต่เมื่อ 10 ปีก่อน คราวนั้นรู้สึกประทับใจมาก ๆ อาหารอร่อยเด็ดจริง ๆ มาต้นปีนี้ มีโอกาสดีได้กลับมาทานที่ร้านสลุงคำอีกครั้งหนึ่ง จะได้ทดลองค่ะว่าฝีมือยังคงที่ อร่อยเหมือนเดิมรึเปล่าเมนูแนะนำตั้งไว้หน้าร้านค่ะ น่าเสียดายเรามาเป็นคณะท่องเที่ยว ดังนั้นอาหารทางบริษัททัวร์ได้สั่งไว้ก่อนล่วงหน้าแล้วค่ะ เลือกเองไม่ได้เลย นอกจากต้องสั่งเพิ่ม มาดูรายการอาหารที่เราทานนะคะ1. ยำเห็ดเข็มทองกุ้งสด รสชาติธรรมดาค่ะ ไม่โดดเด่น2. ซีโครงหมูย่าง เค้าหมักก่อนที่จะนำไปย่าง กลิ่นหอมใช้ได้ รสชาติจะออกเค็ม ๆ แต่มันเหนียวมากค่ะ ทานลำบาก3. ฉู่ฉี่กุ้ง พอดีไม่ได้ทานกุ้ง ลองชิมแต่น้ำฉู่ฉี่ก็เข้มข้นดี
จำได้ว่าเคยมาทานตั้งแต่เมื่อ 10 ปีก่อน คราวนั้นรู้สึกประทับใจมาก ๆ อาหารอร่อยเด็ดจริง ๆ
มาต้นปีนี้ มีโอกาสดีได้กลับมาทานที่ร้านสลุงคำอีกครั้งหนึ่ง จะได้ทดลองค่ะว่าฝีมือยังคงที่ อร่อยเหมือนเดิมรึเปล่า
เมนูแนะนำตั้งไว้หน้าร้านค่ะ น่าเสียดายเรามาเป็นคณะท่องเที่ยว ดังนั้นอาหารทางบริษัททัวร์ได้สั่งไว้ก่อนล่วงหน้าแล้วค่ะ เลือกเองไม่ได้เลย นอกจากต้องสั่งเพิ่ม
มาดูรายการอาหารที่เราทานนะคะ1. ยำเห็ดเข็มทองกุ้งสด รสชาติธรรมดาค่ะ ไม่โดดเด่น
2. ซีโครงหมูย่าง เค้าหมักก่อนที่จะนำไปย่าง กลิ่นหอมใช้ได้ รสชาติจะออกเค็ม ๆ แต่มันเหนียวมากค่ะ ทานลำบาก
3. ฉู่ฉี่กุ้ง พอดีไม่ได้ทานกุ้ง ลองชิมแต่น้ำฉู่ฉี่ก็เข้มข้นดี แต่อ่อนเผ็ดไปนิด
4. เบบี้ฮ่องเต้ผัดน้ำมันหอย รสชาติอร่อยใช้ได้ แต่จะผัดมันไปนิดนึง5. ผัดเผ็ดปลาคัง รสชาติธรรมดา ไม่โดดเด่น แต่ที่เด่นชัดคือน้ำมันพริกแกงลอยเยิ้มมาก ๆ ค่ะ
6. แกงฮังเล อร่อยดีค่ะ แต่น้ำแกงมันเหลวไปหน่อย ปกติที่เคยทานจะข้นกว่านี้นิดนึง7. ต้มยำปลาคัง อันนี้ไม่ค่อยร้อน เลยทำให้เสียรสชาติค่ะ ไม่อร่อยเท่าที่ควร
8. ไข่เจียวหมูสับ เบสิกมาก เหมือนไข่เจียวทั่วไป แถมไม่ฟูอีกต่างหาก
9. ปลาช่อนนาทอดน้ำปลา อันนี้ต้องจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดค่ะ เฉพาะปลาทอดมันไม่ค่อยได้รสชาติ
10. สัปปะรดภูแล เราไม่กินสับปะรดค่ะ แต่น้องที่ไปด้วยกันทานไปหลายลูก บอกว่าหวานฉ่ำดีค่ะ
รวม ๆ แล้ว ไม่ค่อยประทับใจค่ะ ไม่ทราบว่าทางร้านฝีมือตก หรือว่าเป็นเพราะอาหารทัวร์ เมนูที่สั่งไว้ไม่ใช่เมนูแนะนำ แล้วเหมือนทุกอย่างทำไว้ล่วงหน้ารอไว้ก่อน ดังนั้นหลายอย่างเลยไม่ร้อน ทานแล้วไม่ค่อยอร่อย และอาหารแต่ละอย่างจานเล็กมากค่ะ ขนาดทานกันแค่ 6 คน บางอย่างยังไม่พอทานเลยค่ะ
張貼
