กินเจปีนี้เสนอเมนูเพื่อสุขภาพสไตล์อิตาเลี่ยน ณ ห้องอาหาร ลูเช่

กินเจ 2558 อาหารอิตาเลี่ยนเพื่อสุขภาพ โรงแรมอีสตินแกรนด์สาทรกรุงเทพฯ

ด้วยผลตอบรับที่ดีของการเปิดตัวครั้งแรกกับเมนูเพื่อสุขภาพสไตล์อิตาเลี่ยนเมื่อฤดูร้อนที่ผ่านมา คราวนี้ห้องอาหาร ลูเช่ โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ ขอต้อนรับเทศกาลกินเจในเดือนตุลาคมนี้ ด้วยเมนูอาหารเพื่อสุขภาพแท้ๆอีกครั้ง กับอาหาร "เจ" จากครัวอิตาเลี่ยนของโรงแรม โดยเชฟเอโดอาร์โด้ เชฟอิตาเลี่ยนประจำห้องอาหารลูเช่

เพื่อเป็นการตอบโจทย์เทศกาลกินเจนี้ เชฟจึงสร้างสรรเมนูที่อร่อยและแปลก ไม่ซ้ำใคร มอบให้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกกับผู้รับประทานอาหารเจ ซึ่งวัตถุดิบที่ได้มาจากพืชผักและถั่วล้วนๆ โดยใช้เทคนิค “Raw Food Cuisine” ในการปรุงแต่งเพื่อยังคงเก็บสารอาหารและเอนไซม์ต่างๆ ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ปราศจากวัตถุดิบที่มาจากสัตว์ อย่าง ไข่, นม หรือ ชีส อาทิเมนู ลาซานญ่าที่นำซูกินีหั่นบางวางเป็นชั้นๆ แทนแป้ง ปรุงด้วยซอสโบลองเนสที่ทำจากแครอท บวกกับซอสเบสชาเมลที่ทำมาจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เข้ากันกลมกล่อมเป็นอย่างดี, สลัดผักซอสบีทรูท หรือ ซุปผักรวมน้ำใส เป็นต้น

พิสูจน์ความอร่อยกับเมนูพิเศษนี้ ในช่วงเดือนตุลาคม 2558 มีทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ณ ห้องอาหารอิตาเลียน ลูเช่ ชั้น 14 โรงแรมอีสตินแกรนด์สาทรกรุงเทพฯ

รายละเอียดเพิ่มเติม โทร 02-210-8100 หรือ อีเมล์ luce@eastingrandsathorn.com
เยี่ยมชมเว็บไซด์ http://www.eastingrandsathorn.com/
ติดตามข่าวสารได้ที่ www.facebook.com/EastinGrandSathorn