ท่าเรือซีฟู้ด

營業中

休息中

เมื่อหลายอาทิตย์ก่อน  “ต้องไปหนองมน”  เพราะ “ปลาเค็มในตู้เย็นหมดสต๊อก” ครือแว่ ...คุณชายเธอชอบกินปลาอินทรีย์เค็มทางฝั่งทะเลตะวันออกมากกว่าทางมหาชัย เธอบอกว่าปลาเค็มทางทะเลตะวันออกนั้นเนื้อหนา  แน่นกว่าทางมหาชัย  ทอดแล้วไม่แตก .... โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาอินทรีย์เค็ม “ร้านคุณรักษ์  ตลาดหนองมน”  เธอจะโปรดเป็นอย่างมาก  ด้วยปลาอินทรีย์เค็มร้านคุณรักษ์เป็นปลาอินทรีที่ไม่แช่ในน้ำมัน  ปลาตัวใหญ่ เค้าจะชั่งขายทั้งชิ้น แล้วเราสามารถบอกเค้าว่าให้แบ่งเป็นชิ้นๆกำหนดควารมหนาได้  คุณชายเค้าชอบให้แบ่งเป็นชิ้นหนาหน่อยครับเนื้อจะไม่แตกง่าย  เวลาซื้อที่ซื้อเป็นกิโลครับ  เค้าจะตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ  ใส่ถุงพลาสติกมัดหนังสติ๊กแยกกัน  แล้วเอาทั้งหมดใส่ถุงซีลมาอย่างดี  รับรองว่าไม่มีกลิ่นกวนใจครับ เจ้าของบล็อกไปหนองมนทีนึงก็จะได้ปลาอินทรีย์เค็ม  10 – 12 ชิ้น  กุ้งแห้งครึ่งโล  กะปิหนึ่งขวดใหญ่ทุกครั้งพอซื้อของที่หนองมนเสร็จก็ได้เวลาอาหารกลางวันพอดี  ..... ไม่ได้เตรียมตัวไปมากนักเพราะตอนแรกคิดว่าจะรีบไปรีบกลับ  แต่คุณชายดันชวนไปกินข้าวที่อ่างศิลา....  ลุยเลยครับ ร้านไปหาเอาข้างหน้า ... เนื่องจากเป็นเวลาทานอาหารกลางวันพอดีร้านขึ้นชื่ทั้งหลายจึงคลาคร่ำไปด้วยนักชิม  .... เราตกลงเลือกร้านที่อยู่ตนละฝั่งกับทะเลจะได้คนน้อยลงมานิดนึงครับท่าเรือซีฟู๊ด  อ่างศิลาร้านท่าเรือซีฟู๊ด  อยู่ตรงข้ามกับตลาดสะพานปลาอ่างศิลาเลยครับ  เป็นร้านฝั่งตรงข้ามทะเลร้านแรกเรย ร้านท่าเรือซีฟู๊ด  เป็นร้านอาหารขนาดใหญ่  มีครัวแยกเป็นสัดส่วนแบบร้านอาหารใหญ่ๆทั่วไปครับ  เมนูก็มีหลายหลากมากเลือกทานกันตามสบายเลยครับเมนูแรก ... สนอง  need  ตัวเองสุดๆ  หอยแครงลวก 120  บาทหอยแครงตัวขนาดพอดีคำ  ลวกมาแบบค่อนข้างจะ  well  done  นิดนึงครับ (แต่ถ้าเป็นที่บ้านจะลวกให้เลือดหยดกว่านี้)  เจ้าของบล็อกก็ว่าดีเหมือนกันนะครับ  ลวกมาแบบหมดเลือดจะได้ไม่เป็นที่สยดสยองของคนที่ไม่ทานหอย  น้ำจิ้มรสเด็ดมากๆครับ  งานนี้เจ้าของบล็อกจัดการคนเดียวทั้งจาน  คุณชายไม่มาวอแวเลยครับเมนูที่สอง  หอยตลับผัดน้ำพริกเผา (ไม่ได้จำราคามา)รสชาติออกหวานๆ  เผ็ดๆ ตามรสของน้ำพริกเผาครับ หอมใบโหระพา  ส่วนเนื้อหอยตลับจะเคี้ยวนานนิดหน่อยครับ  เมนูที่สาม เนื้อปูผัดผงกะหรี่  (ไม่ได้จำราคามา)เนื่องจากเจ้าของบล็อกเป็นคนที่ไม่ชอบแกะกุ้งแกะปูครับ  เลยสั่งเฉพาะเนื้อมา  ก็อร่อยตามมาตรฐานครับเมนูนี้เมนูที่สี่ กุ้งหลน  (ไม่ได้จำราคามา)เมนูนี้หน้าตาน่ากินครับ  แต่ติดหวานไปนิด  เลยตกรอบไปอย่างน่าเสียดายเมนูสุดท้าย แกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว  (ไม่ได้จำราคามา)เมนูนี้อลังการมากๆ  ไข่ปลามาเป็นเม็ดๆ  เม็ดใหญ่ๆทั้งนั้น  น้ำแกงส้มก็รสจัดดีมากครับเป็นแกงส้มแบบบ้านๆที่จะรสเผ็ดนิดนึงก็จะพอดีกับเมนูหลนเมื่อกี๊นี้ครับ  ที่สำคัญหอมกระชายด้วย  ร้านท่าเรือซีฟู๊ด  เป็นร้านอาหารชื่อดังในอ่างศิลา  อาหารรสชาติใช้ได้  ราคาสมน้ำสมเนื้อครับ 繼續閱讀

หากใครได้มาแถวๆอ่างศิลา ผมอยากจะแนะนำร้านอาหาร “ท่าเรือซีฟู้ด” ร้านนี้เป็นร้านที่ผมมากินตั้งแต่เด็กๆ จนถึงตอนนี้ถ้าได้แวะแถวๆบางแสนอ่างศิลา ผมต้องมาแวะร้านนี้เป็นประจำครับร้านอาหารท่าเรือซีฟู้ด ตั้งอยู่ตรงข้ามสะพานปลา แถวๆตลาดเก่าร้อยปีอ่างศิลา หากมาวันเสาร์อาทิตย์ จะมีรถจอดอยู่ข้างทางจำนวนมาก และทางร้านอาจจะปิดประตูทางเข้า เนื่องจากรถเยอะ แต่ให้ลองเลี้ยวเข้าไปก่อน จะมีคนดูแลเขามาดูให้ว่าพอจะจอดตรงไหนได้ครับบรรยากาศภายในร้านจะมีทั้งห้องติดแอร์ และโอเพ็นแอร์ ผมแนะนำให้นั่งเป็นโอเพ็นแอร์ด้านนอกติดถนน จะได้บรรยากาศโล่งสบายและได้เห็นทะเลครับ แต่ถ้าวันเสาร์อาทิตย์อาจจะวุ่นวายเพราะรถนักท่องเที่ยวผ่านไปผ่านมาเยอะสักหน่อยครับรสชาติของอาหาร ร้านนี้จะเป็นรสจัดเข้มข้น ไม่เค็มไม่หวาน เรียกว่ากลมกล่อมครับ เรื่องความสดใหม่ก็เรียกได้ว่าสดจริงๆ สังเกตุได้จากบ่อพักปลาที่สามารถเดินไปดูได้อยู่หลังร้านครับ และรสชาติยังคงเดิมมาตลอดเลยครับผมสั่งอาหารไป รอไม่นานก็ได้จานแรกมาครับอย่างแรกที่มาถึงต้องสั่งก่อนเลย ถือว่าเป็นออร์เดิร์ฟเลยก็ได้ คือ “ส้มตำปูม้า” (เพราะว่ามาไวสุดครับ 55 ) ความกรอบของมะละกอที่ถูกตำกำลังดี ใส่มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว และปูม้าดองที่สะอาด โรยด้วยกุ้งแห้ง และถั่วอย่างจุใจ กับรสชาติที่เปรี้ยวเผ็ดจัดจ้านกำลังดี ใครไม่ชอบเผ็ดก็ยังพอทานได้แบบซี๊ดซ๊าด ใครอยากได้เผ็ดๆก็ขอเพิ่มพริกหน่อย แต่ผมว่าสั่งแบบไม่ต้องเพิ่มอะไรก็อร่อยแล้วจานต่อมา “ห้อยจ้อ” ร้านนี้เขาทำห้อยจ้อชิ้นใหญ่ได้ใจจริงๆ ทอดมาใหม่ๆกรอบๆ ข้างในเมื่อแขวะออกมาจะเห็นแต่เนื้อปูแทรกซึมอยู่ทั่วชิ้น เสริฟพร้อมกับน้ำจิ้มบ๊วยรสชาติมาตรฐาน ที่ช่วยชูรสให้กับห้อยจ้อจานนี้ได้เป็นอย่างดีอย่างที่สาม “ต้มยำกุ้ง” หนึ่งในเมนูน้ำซีฟู้ดยอดฮิต ต้มยำกุ้งของที่นี่มีความพิเศษที่กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่แบบไม่กั๊ก กับรสชาติกลมกล่อมของน้ำต้มยำ มีบริการทั้งน้ำข้นและน้ำใส เมนูนี้ถูกเสิร์ฟในหม้อไฟแบบร้อนๆ ให้ซดกันได้อย่างสดชื่นตลอดการรับประทานเลยทีเดียวอย่างสุดท้าย “ปลาเก๋าสามรส” ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าเก๋าแท้หรือเก๋าเทียม เพราะทอดกร๊อบกรอบออกมาปากอ้าซะขนาดนั้น ราดด้วยน้ำเปรี้ยวหวานสามรสที่เข้มข้น โรยกระเทียมเจียว ปลาเก๋าตัวใหญ่เนื้อขาวจั๋วทอดกรอบ กินกับน้ำสามรสที่เข้ากั๋นเข้ากัน รู้ตัวอีกที จานนี้ก็เหลือแต่น้ำสามรสเสียแล้วครับอิ่มไหมครับกับอาหารที่แนะนำ แต่ยังไม่หมดเพียงเท่านี้นะครับ เพราะร้านนี้เขาอร่อยทุกอย่าง ราคาก็ไม่แพง หากใครผ่านไปผ่านมาแถวๆอ่างศิลา ก็ลองเข้ามาแวะชิมกันได้ครับ 繼續閱讀

วันหยุดช่วงปีใหม่ มีโอกาสไปทานอาหารทะเลที่ชลบุรี ชื่อร้านท่าเรือซีฟู๊ด เป็นร้านอาหารทะเล อาหารค่อนข้างสดแต่คุณภาพยังไม่ดีมากเท่าที่ควร บรรยากาศในร้านเฉยๆเหมือนร้านอาหารทั่วไป เมนูแนะนำ น้ำพริกไข่ปู เป็นเมนูที่เมื่อมาถึงต้องสั่ง เนื่องจากอร่อยกว่าที่อื่นๆ ผักให้เยอะ เมนูต่อมาเป็น ปลาสำลีรดยำมะม่วง รสชาติอร่อยใช้ได้ค่ะ ต่อมาสั่งหอยนางรมสดมาทาน หอยชิ้นเล็กมาก แต่ก็สดดีค่ะโดยรวมแล้วอาหารอร่อยใช้ได้ ราคาไม่แพง แต่บรรยากาศไม่ค่อยประทับใจทั้งที่จอดรถและห้องน้ำค่อนข้างสกปรกค่ะ 繼續閱讀

"ท่าเรือซีฟู้ด"อยู่ตรงข้ามกับสะพานปลา ถ้ามาจากทางแยกอ่างศิลาเพื่อมุ่งตรงไปยังเขาสามมุขหลุดโค้งมาหน่อยจะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือสั่งอาหารรวดเดียว แล้วเค้าก็ยกมาเสิร์ฟรวดเดียวเหมือนกันจานแรก... "เนื้อปูผัดผงกะหรี่" กินง่ายสบายดี ไม่ต้องแกะปูให้เลอะมือจานที่สอง... "ยำไข่ปู" ไข่ปูมาเป็นแบบก้อนๆ กินได้เต็มปากเต็มคำดีจานนี้ก็ไข่ปูอีกแล้ว... "น้ำพริกไข่ปู"ให้ผักลวกมาเป็นเครื่องเคียงหลายชนิดเลยชอบกินขมิ้นขาว แก้ท้องอืดท้องเฟ้อได้ดีทีเดียวแซ่บๆ กับ "ต้มโคล้งทะเลรวมมิตร"หม้อนี้ทั้งร้อน ทั้งเผ็ด ทั้งเปรี้ยว...ถึงใจจริงๆยกทะเลมาครบชุด กุ้ง หอย ปู ปลาพร้อมอยู่ในหม้อนี้แล้ว"ปลากะพงเผาเกลือ" มาเป็นจานสุดท้ายรอนานหน่อย จนอาหารจานอื่นหมดเกลี้ยงไปซะแล้วแต่แปลกจัง เผาเกลือยังไงก็ไม่รู้ แผ่นฟรอยด์ไม่ร้อนเลยอ่ะแต่พอลอกหนังปลาออกมา ควันท่วม.. ไอร้อนขึ้นมาเลยเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด กับน้ำปลาหวาน น้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บดี รสชาติครบครัน เปรี้ยวนำ เผ็ดตาม หวานหน่อยๆอาหารร้านนี้จานใหญ่เหมือนกันนะเพราะสั่งอาหารไปแค่ 5 อย่าง ข้าวเปล่าอีก 1 โถสามารถทำให้ผู้ชายร่างใหญ่ 3 คนของที่บ้านอิ่มตื้อกันเลยทีเดียวค่าเสียหายทั้งหมด 905 บาท ไม่รู้จะเรียกว่าถูกหรือแพงดี... 繼續閱讀