นานาเมนูอร่อยที่ Viu The St. Regis Bangkok สุขสันต์กันได้ทั้งครอบครัว

ห้องอาหาร วูว์ ตั้งบนชั้น 12 ถัดจากสกาย เลานจ์ ที่โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ เมื่อเดินทางจากรถไฟฟ้า สถานีราชดำริ สามารถเดินเข้าทางเชื่อมถึงโรงแรมได้เลย สะดวกมากๆ

วูว์ ตกแต่งอย่างหรูหรามีระดับ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อพิเศษกับคนสำคัญ

ภายในได้แบ่งห้องอาหารออกเป็น 3 ส่วน แต่ละส่วนก็ถูกตกแต่งให้สะท้อนถึงแต่ละช่วงเวลาของวัน

แม้แต่อุปกรณ์ต่างๆ บนโต๊ะอาหารก็คัดสรรอย่างดีที่สุด

ต่างมุม ต่างบรรยากาศ ต่างอารมณ์

สำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ห้องอาหาร วูว์ มีห้องรับรองให้บริการเพื่อรองรับแขกที่มาทั้งครอบครัว ให้ได้สังสรรค์กันอย่างเต็มที่ หรือถ้าเป็นครอบครัวเล็กๆ ก็มีหลากหลายมุมให้เลือกนั่งตามต้องการ

ความงดงามของ Viu The St. Regis Bangkok จะโดดเด่นเป็นพิเศษ หากได้ลองนั่งในโซน Outdoor ที่มองเห็นความเขียวขจีของสนามกอล์ฟราชกรีฑาสโมสร รวมไปถึงทัศนียภาพโดยรอบของโรงแรม หรือในยามราตรี ก็จะพบกับแสงสีของกรุงเทพฯ ที่น่าตื่นตาตื่นใจไปอีกแบบ

ก่อนจะไปถึงเมนูอาหาร ขอเริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มค็อกเทลสูตรเฉพาะ สยาม แมรี่ Siam Mary (320++ บาท) โดยดัดแปลงจากค็อกเทลชื่อดัง Bloody Mary ให้มีความเป็นไทยมากขึ้น ค็อกเทลสีแดงเสิร์ฟมาในแก้วเงินที่เซนต์ รีจิส สั่งทำขึ้นเป็นพิเศษ ตกแต่งด้วยสมุนไพร ทั้งใบโหระพาและก้านตะไคร้ 

สยาม แมรี่ เป็นเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์อย่างมาก โดยมีส่วนผสมของเครื่องเทศหลายชนิด อาทิ พริก มะนาว วาซาบิ ผักชี และมะเขือเทศ แค่เพียงจิบเดียวก็รับรสความสดชื่นไปเต็มๆ

สำหรับอาหารของ Viu The St. Regis Bangkok ได้นำเสนอเมนูหลากหลายรูปแบบ แต่ที่โดดเด่นที่สุด เห็นจะเป็นเมนูแปลกใหม่ที่เชฟรังสรรค์ขึ้นมาอย่างเป็นพิเศษ โดยเฉพาะการผสมผสานตะวันออกเข้ากับตะวันตกได้อย่างมีรสนิยม เช่นการผสมผสานเสน่ห์ของอาหารไทยดั้งเดิมให้เข้ากับกลิ่นอายของอาหารตะวันตก จนได้เมนูรสเลิศอันเป็นเอกลักษณ์ โดยมีเมนูสุดล้ำสำหรับผู้ที่อยากได้ประสบการณ์เหนือระดับกับเชฟ เทเบิ้ล (Chef’s Table) เมนูอาหารกว่า 5 ถึง 9 คอร์ส ที่รังสรรค์ขึ้นมาให้คุณโดยเฉพาะ แต่วันนี้ขอแนะนำเมนูเด่นในรูปแบบอะ ลา คาร์ท (A la carte) ที่ต้องมาลองให้ได้

เริ่มต้นด้วยขนมปังโฮมเมดของห้องอาหาร วูว์

เมนูแรก Tuna ceviche with avocado, celery, cilantro, citrus salad, sesame oil& soy foam (450++ บาท)

พล่าทูน่าในสไตล์ยุโรป เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยได้อย่างดี ทั้งยังมีส่วนผสมที่ลงตัว รสเปรี้ยวนิดๆ จากส้ม Yuzu ที่ผสมกับน้ำมันงา หวานจากทูน่า แปลกใหม่ด้วย soy foam ที่ช่วยเพิ่มรสให้เมนูนี้ แถมยังได้ความมันและเคี้ยวเพลินของอโวคาโดอีกด้วย

เอาใจคนรักชีสด้วย Goat ’s cheese –warm gratinated with romaine lettuce ,figs and nuts and sweet mustard vinaigrette (590++ บาท)

เมนูนี้มี Goat’s cheese เป็นพระเอก ตัวชีสกลิ่นไม่แรง ทำให้ทานได้ง่าย ยิ่งทานคู่กับลูกฟิกและวอลนัทเคลือบน้ำตาลช่วยตัดด้วยรสหวาน และ sweet mustard vinaigrette ก็ช่วยให้เมนูนี้เด่นยิ่งขึ้น

ต่อด้วยฟัวกราส์จานพิเศษ Foie gras, pan fried & terrine, rosemary honey, water melon essence, toasted pandoro (790++ บาท) ตับห่านสองสไตล์ มาในรูปแบบทอดและอบเสิร์ฟเย็น ให้ได้ลอง 2 รสสัมผัส มาพร้อมกับน้ำผึ้งกลิ่นโรสแมรี่ ซอสแตงโมเข้มข้นและขนมปังหวานอิตาลี

ถัดมาเป็นเมนูปลา Grilled snow fish with chardonnay cream sauce (850++ บาท)

พิเศษด้วยปลาหิมะที่นำเข้าจาก South America เสิร์ฟมาแบบเนื้อเน้นๆ ทานกับครีมซอสที่ทำจากไวน์ Chardonnay รสชาติละมุน เชื่อแน่ว่าคุณแม่ต้องโปรดปราน

ต่อด้วย Mussel mariniere – garlic, shallots, white wine sauce (490++ บาท)

หอยแมลงภู่อบซอสไวน์ขาวอันเลื่องชื่อของที่นี่ เลือกใช้ Black Mussel ชิ้นโตเนื้อเด้งๆ คลุกเคล้ามาอย่างดีจนได้รสชาติอร่อยลงตัว 

ปิดท้ายมื้อหลักด้วย BBQ Pork Ribs – Thai Style (550++ บาท) 

ซี่โครงหมูชิ้นเบิ้ม ดูดซับซอสไว้อย่างเต็มที่จนเนื้อนุ่ม หวานมันชวนเคี้ยวเพลิน เป็นรสชาติไทยๆ ที่คนไทยคุ้นเคย

และแล้วก็ถึงเวลาของหวาน เมนูน่าอร่อยนี้มีชื่อว่า Matcha tea parfait, coconut jelly, vanilla mango & macadamia nut praline (330++ บาท)

พาร์เฟ่ต์หยุ่นๆ เป็นเนื้อมูสเค้กชาเขียวญี่ปุ่น คล้ายพานาค็อตต้าแช่เย็น ผสมรสชาติเอเชีย เช่น เจลลี่กะทิ มะม่วง เพิ่มความมันด้วยถั่วแมคคาดาเมีย ทานกับผลไม้สดๆ อย่างราสเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่

อาหารรสชาติเยี่ยมในบรรยากาศที่แสนคุ้นเคยกับคนในครอบครัว ถือเป็นมื้อพิเศษที่จะได้พบปะสังสรรค์ พูดคุยอย่างเป็นกันเอง พลางลิ้มรสอาหารสุดพิเศษสไตล์ International ที่มีให้เลือกอย่างหลากหลาย เชิญสัมผัสความหรูหราของห้องอาหาร วูว์ (Viu) ได้ที่ชั้น 12 ถัดจากสกาย เลานจ์ ที่โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ มื้อเช้าวันธรรมดาเริ่มตั้งแต่เวลา 06.00-11.00 น. ส่วนมื้อกลางวัน เวลา 12.00-16.00 น.  สอบถามเพิ่มเติม 02-207-7819 ติดตามข่าวสารต่างๆ ได้ที่ https://www.facebook.com/TheStRegisBangkok และ http://www.stregisbangkok.com

และช่วงนี้ยังมีโปรโมชั่นเอาใจคนรักซีฟู้ดในช่วงค่ำของวันธรรมดา ตั้งแต่เวลา 18.00 น.-21.00 น. ทุกวันพุธ Free Flow of Mussels and French Fries 990++ บาท  ทุกวันพฤหัส Free Flow of BBQ Ribs, Pumpkin Gratin and Grilled Vegetables 990++ บาท และทุกวันศุกร์ Free Flow of Crab, Rice and Som Tum 1,490++ 

ดื่มด่ำมื้อพิเศษกับคนพิเศษที่ Viu The St. Regis Bangkok

โปรโมชั่นพิเศษเฉพาะวันแม่ 12 สิงหาคม 2557 >> โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ขอเชิญชวนท่านเฉลิมฉลอง "วันแม่แห่งชาติ"