เทรุ อากิ
(Teru Aki
)ร้านอาหารญี่ปุ่น
Homemade ที่เสิร์ฟทั้งเมนูยากิโทริ (Yakitori
) ไก่ย่างชุ่มซอสรสเด็ดในแบบญี่ปุ่นและเมนูดงบุริ (Donburi) ข้าวหน้าสไตล์ญี่ปุ่นอร่อยๆ รวมถึงอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ ให้ได้อิ่มเอมกันอย่างหลากหลาย ยิ่งช่วงหน้าหนาวแบบนี้ไม่มีอะไรจะดีไปกว่า การได้ทานอาหารร้อนๆ พลางดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ แสนสดชื่นให้ชื่นใจ แล้วนั่งชิลล์รับลมหนาวที่พัดผ่านเข้ามาอีกครั้ง บรรยากาศดีๆ กับมื้ออาหารอร่อยๆ แบบนี้ ขอบอกเลยว่าฟินกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว
ไก่ย่างยากิโทริและอาหารญี่ปุ่นสไตล์ Homemade ที่ร้าน เทรุ อากิ (Teru Aki)
ร้าน เทรุ อากิ (Teru Aki) ตั้งอยู่ที่ Aree Garden ซอยอารีย์สัมพันธ์ 11 ซึ่งหลายคนคงจะคุ้นเคยตั้งแต่ครั้งที่เทรุ อากิ เป็นร้านอาหารตามงาน Event ก่อนจะมาเปิดเป็นจริงเป็นจังที่ Crystal Design Center (CDC) ถนนเลียบทางด่วน เอกมัย-รามอินทรา และล่าสุดกับการย้ายร้านมาเปิดร้านที่ Aree Garden
มีทั้งโซน Indoor นั่งในห้องแอร์เย็นสบาย หรือจะนั่งโซน Outdoor ที่ร่มรื่น รับลมหนาวพัดเย็นๆ เพิ่มความฟินให้กับมื้ออาหารมื้อนี้
ร้านอาหารญี่ปุ่น เทรุ อากิ (Teru Aki) เน้นรูปแบบอาหารที่เรียบง่าย ทานได้ทุกเวลา ทั้งมื้อกลางวันในช่วงเวลาเร่งด่วนของคนทำงาน หรือมื้อเย็นนั่งชิลล์ๆ ก็มาอิ่มอร่อยกันได้อย่างเพลิดเพลิน โดยใส่ใจในเรื่องของวัตถุดิบเป็นหลัก เลือกใช้เฉพาะของมีคุณภาพ นำมาทำเมนูอาหารญี่ปุ่นต่างๆ ให้อร่อยด้วยสูตรลับรสมือคุณแม่ชาวญี่ปุ่น ที่ถ่ายทอดฝีมือการทำอาหารญี่ปุ่นมาสู่รุ่นลูก นั่นก็คือเชฟเทรุ อากิ ที่หลังจากฝึกปรือฝีมือจนมั่นใจแล้วก็ได้ตัดสินใจเปิดร้าน เทรุ อากิ ขึ้นมา
นอกจากวัตถุดิบที่ทางร้านเทรุ อากิ (Teru Aki) คัดสรรเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดแล้ว ยังใส่ใจถึงขั้นตอนการทำ โดยเลือกใช้ถ่านไม้ยูคาลิปตัส ที่มีความชื้น ปริมาณขี้เถ้า และสารระเหยตกค้างอยู่ในเปอร์เซ็นต์ที่ต่ำ จึงปลอดภัยจากสารพิษตกค้างในอาหารเพราะมีค่าความเป็นถ่านบริสุทธิ์สูง
เริ่มต้นด้วยเมนู Yakitori ออริจินัล ไก่ยากิโทริ (Original Yakitori) 60 บาท เลือกได้ทั้งแบบย่างซอสหรือย่างเกลือ เน้นความหอมหวานของตัวไก่และซอสที่ชุ่มฉ่ำ ทานกับ Miso Dare เป็นซอสถั่วมิโซะหวานๆ มันๆ
แต่ถ้าชอบรสชาติของกระเทียม ต้องไม่พลาด ไก่ยากิโทริราดมายองเนสโรยกระเทียมทอด (Yakitori Mayon. Garlic) 75 บาท เน้นๆ ความหอมของกลิ่นกระเทียมที่ผสมผสานรสชาติกับมายองเนสได้อย่างพอดิบพอดี
อัพความจัดจ้านขึ้นมาอีกหน่อยกับ ไก่ยากิโทริย่างเกลือราดซอสพริกเกาหลี (Yakitori Kochujang Mayon.) 75 บาท เมนูนี้แตกต่างจากเมนูอื่นเพราะใช้ซอสโกชูจัง ผสมกับมายองเนส เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ออกรสเกาหลีที่คุ้นลิ้น
หรือเลือกลอง ไก่ยากิโทริวาซาบิมายองเนส (Yakitori Wasabi Mayon.) 75 บาท เมนูนี้รสชาติญี่ปุ่นมากๆ กลิ่นวาซาบิชัดเจน ทั้งยังใช้วาซาบิสดๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ แต่ไม่เผ็ดเท่าที่คิดกลับทานได้ง่ายอีกด้วย
มาที่ Donburi กันบ้าง ขอเริ่มด้วยเมนูที่ทำให้หลายคนรู้จักกับร้าน เทรุ อากิ นั่นก็คือ ข้าวอบหน้าไก่ยากิโทริ (Yakitori Don) เลือกได้ทั้งเป็นอาหารจานเดียว หรือเต็มอิ่มด้วยเซทความอร่อยที่เพิ่มซุปมิโซะและสลัด (115 บาท หรือ Set 135 บาท) หอมตั้งแต่กลิ่นของข้าวอบเห็ดหอมสูตรพิเศษ ซึ่งทางร้านเลือกใช้ข้าวญี่ปุ่นรสชาติดี ทานกับเนื้อไก่นุ่มๆ รสชาติอร่อยเกินยั้งใจ
อยากทานข้าวหน้าเนื้อ ที่นี่ก็มีนะ ข้าวหน้าเนื้อย่าง (Yakiniku Don) 165 บาท หรือ Set 185 บาท เด่นด้วยกลิ่นน้ำมันงาที่หอมฉุย ช่วยให้กลิ่นเนื้อหอมน่าทานขึ้นไปอีก ทานกับซอสเนื้อหวานนิดๆ ที่เข้ากันได้อย่างดี
ข้าวแกงกะหรี่ที่ร้าน เทรุ อากิ ก็โดดเด่นใช่ย่อย หมูทอดทงคัตสึแกงกะหรี่ (Tonkatsu Curry) 150 บาท หรือ Set 170 บาท ทางร้านเลือกใช้หมูสันนอกหนึบๆ ทอดมาจนกรอบแบบแป้งบางๆ ทานง่าย ส่วนแกงกะหรี่ก็หวานมัน ไม่เผ็ดอย่างที่คิด โดยเลือกใช้หัวหอมมาช่วยเพิ่มความหวานได้อย่างกลมกล่อม แถมใส่มะเขือเทศลงไปให้รสเปรี้ยวนิดๆ จานนี้จึงออกมาได้อร่อยถูกปากคนทุกวัย
ปิดท้ายด้วยสลัดไข่ต้ม (Salad with Egg) 95 บาท (น้ำสลัดงา) สลัดสดกรอบน้ำสลัดก็หอมหวานทานง่าย พิเศษ! เมื่อทานอาหารครบ 300 บาท รับเมนูนี้ไปฟรีๆ เพียงดาวน์โหลดแล้วโพสต์ภาพอาหารผ่านแอพ OpenSnap และแชร์ผ่าน Facebook
หรือถ้าคุณเป็นสมาชิก OpenRice หรือ OpenSnap อยู่แล้ว ก็สามารถใช้คูปองของเรา เพื่อรับฟรี Yakitori Mayon Garlic หรือ Yakitori Wasabi Mayon หรือ Yakitori Kochujang Mayon อย่างใดอย่างหนึ่งจำนวน 1 ที่ (มูลค่า 75 บาท) เพียงโชว์คูปองจากมือถือ ตามเข้าไปที่ลิงก์นี้เลย >>> Free Special Dish
อร่อยสไตล์ญี่ปุ่นรสมือแม่ได้ที่ร้าน เทรุ อากิ (Teru Aki) ร้านอาหารญี่ปุ่น Homemade ที่ Aree Garden เลือกอร่อยได้ทั้งเมนูยากิโทริ ไก่ย่างชุ่มซอสรสเด็ด เมนูดงบุริ (Donburi) ข้าวหน้าสไตล์ญี่ปุ่นอร่อยๆ รวมถึงอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ ลิ้มลองกันได้ทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 น.-21.00 น. สอบถามข้อมูล 02-619-9975 / 081-919-8885 หรืออัพเดตความเคลื่อนไหวต่างๆ ของร้านได้ที่ facebook.com/TeruAkiYakitori
