就算泰國目前尚未有米芝蓮指南又如何?只要懂得跟著這個清單覓食,想去世界知名又有排名,或曾於其他地區獲米芝蓮星級推薦、連當地人都讚好的餐廳吃飯打卡又有何難?以下7家餐廳綜合了theworlds50best.com、bangkog.com、10best.com及tripadvisor.com的資料,各位美食家到曼谷千萬千萬不要錯過!
👉Gaggan
榮獲 Asia Best 50 Restaurant 2015 第一名的餐廳就是這家!同時全球排名第10,10best.com 排名第2,但意想不到的是這幢雙層白色木屋裡面,其實是提供印度分子料理。這裡主打分子料理套餐,約 $650 HKD 就可以吃到15道菜(7道主菜、5道主菜、3道甜品),想試咖哩小漢堡、Test Tube玫瑰檸檬水的話記得提前預約。鄰近 BTS Chidlom 站,吃完可以參觀一下曼谷豪宅,走約十分鐘還可以參觀四面佛。
👉Nahm น้ำ
Nahm 在不少香港人的心目中是排名第一的泰國菜餐廳,難怪連 Asia Best 50 Restaurant 2015 都選它為亞洲第7名、全球第22名的餐廳,10best.com也排名第5位,可想而知其受歡迎程度!建議想「到此一吃」的朋友最好先訂位。那成功訂到位又點什麼好呢?當然要點招牌菜前菜3點、鮮蝦豬肉沙律和青咖哩牛肉啦!
👉Eat Me อีท มี
第三家必食推介—— Eat Me 的榮譽有 Asia Best 50 Restaurant 2015第25名、bangkok.com 排名第4以及 tripadvisor.com 排名第41位。這家位於小巷內的西餐廳裝修簡約時尚,菜單定期更新(以海鮮為主)、設計大膽!值得一提的是這裡入夜後會搖身一變成 Lounge Bar,特調雞尾酒屢屢獲得各地食家讚賞。
👉Secret Garden ซีเคร็ท การ์เด้น
泰國 OpenRice 會員說曼谷的秘密花園就在這!女仕們單單見到餐廳門口應該都忍不住要舉機拍照!雖然 Secret Garden 的外觀是一家 Cafe,但其實在這裡也能吃到泰國菜。炸春卷皮包芝士、芝麻碎雞肉及鮮蝦、炸香辣豬肉丸、雞肉青咖哩配印度薄餅每一道看起來都很好吃~但無論多麼想吃遍整個菜單上的美食,最後也一定要留空間給千層蛋糕啊!
👉Isao Japanese Restaurant อิซาโอะ
無論到哪都要吃上一頓日本菜?那麼推薦大家來這家離 BTS Phrom Phong 站約8分鐘路程的 Isao。先不論當地食家都對該店有好評價,單看它在10best.com 排名第4位、tripadvisor排名第25位,就知道它不容小覷!這裡的招牌菜是特色壽司如毛毛蟲 Jackie、壽司三文河、火山脆脆卷,每款的擺盤都美美的,超適合相機先吃!
👉Issaya Siamese Club อิษยา สยามมิส คลับ
覺得 Issaya Siamese Club 的名字好熟悉?那就對了!因為這家餐廳於香港銅鑼灣都設有分店。泰國總店厲害在於每個榜上都榜上有名,bangkok.com 更評為曼谷必吃第2位。主廚 Ian Kittichai 全球知名,店內主打的新派泰菜 (泰西 Fusion) 如招牌香蕉花沙律 (Yum Hua Plee) 、香烤豬肋骨和馬沙文咖喱羊膝等,肯定有一道能打動你。
👉บ้านน้ำเคียงดิน
介紹完以上獲得各知名網站高排名的餐廳,當然要看看泰國 OpenRice 會員的心水推介。這家位於曼谷外圍地區的歐式庭園風餐廳,裡面有個大花園適合情侶瘋狂拍照,又有小動物適合家長帶小朋友來親子樂,餐點方面有泰國菜 (生蝦刺身) 又有西餐 (牛排) 亦有馳名德國豬腳。