บ้านรมควัน (已結業)

มาปากช่องทั้งทีก็ต้องมากินสเต็ก แต่ว่าไหนๆ ก็มาที่นี่แล้วก็ต้องมากินกันที่ร้านนี้เลยกับร้าน The Smoke House หรือบ้านรมควันนั่นเองวันนี้รีบมาแต่หัววันจะได้มีเวลามาชมวิว แล้วก็ถ่ายรูปร้านเล่นซะหน่อยวันนี้วันอาทิตย์คนเลยค่อนข้างเยอะ ทั้งคนมากินอาหารแล้วก็คนมาถ่ายรูปวิวภายในร้านแบบถ่ายรวมมิตรมาเลย คนก็ค่อนข้างเยอะทีเดียว แต่ก็ยังโชคดีที่มีโต๊ะว่างเลยไม่ต้องรอนานเมนูยังเป็นรูปปราสาทเลย เนื่องจากกลางวันเพิ่มจะกินข้าวมาไม่นาน ตอนนี้ยังไม่เย็นมากก็เลยเอาเป็นแบบอาหารเบาๆ ก็แล้วกันกับซีซาร์สลัด ผักกรอบๆ มาพร้อมกับเบคอนทอดกรอบชิ้นโตๆ และชีสที่ที่สไลด์เป็นแผ่นบางๆจานนี้เป็นซุปครีม ไม่ได้ชิมจานนี้เป็นข้าวหน้าเนื้อของน้องที่ไปด้วยกัน หน้าตาดูน่ากินมาก ร

มาโคราชผ่านปากช่อง ก็ต้องแวะหาอะไรกินซะหน่อย ไหนๆ ก็นานๆ มาทีละ จัดหนักเลยดีกว่าละกันกับ Smoke House หรือ บ้านรมควัน นี่เองบรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งดูแบบ หะรู หะราทีเดียวมาแล้ว กับ Lamp Chop สเต็ก ซี่โครงแกะ มา 3 ชิ้น ทีเดียวจะบอกว่าเนื้อแกะ นุ่มมาก แถมไม่มีกลิ่นคาวด้วย อร่อยด้วยอีกมุมหนึ่ง ของร้านรสชาติ อร่อยใช้ได้ทีเดียวราคา แรง จานนี้จานเดียว เกือบ พันบริการ OKบรรยากาศ ดีทีเดียว

ย้อนอดีตไปเมื่อครั้งที่ไปโคราช กะว่าจะหาอะไรกินที่ปาลิโอสักหน่อย แต่คนเยอะมากๆๆๆ ก็เลยแวะทานที่ The Smoke House เมื่อเข้าไปในอณาเขตร้านแล้ว เหมือนตัวเองหลุดไปอยู่อีกฟากของตะวันตกเลยทีเดียว อิอิร้านหรูหราจริง ๆ ครับบรรยากาศแจ่มแบบนี้ ไหนลองสั่งอาหารมาลองชิมหน่อยนะคร้าบบอย่างแรกเลยทางร้านจัดออเดิร์ฟเป็นขนมปัง เอามารองท้องก่อนจานที่สอง สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล อร่อยมาก หอยตัวโตรสชาติกลมกล่อมดีครับ เสต็กหมูมาแล้ว เห็นแบบนี้หมูนุ่มมาก ๆ เลยครับจานนี้ไม่ได้ชิมครับ แต่เห็นคนกินบอกอร่อย อิอิสปาเก็ตตี้ สไปซี่เบคอนครับ อร่อยมาก ๆ อีกเช่นเคยจานนี้หลังจากกินกันจนอิ่มหมีพีมันกันแล้ว ก็ลุยถ่ายรูปบรรยากาศทั้งนอกและในปราสาทหลังนี้กั

ขอต่อภาค 2 นะคะ เพราะอาหารอร่อยๆ ยังมีอีกเยอะคะ ที่ี The Smoke House เนี่ย จานต่อมาคะ...หอยแมลงภู่นิวซีเเลนด์อบชีสจัดวางมาประมาณ 6 ตัว หอยตัวใหญ่มาก ชีสหอมมันหนุบหนับ อร่อยมากอีกเหมือนกันจานต่อมา..ปลากะพงย่างราดซ้อสเนื้อปลากระพง เสริฟ์มาชิ้นใหญ่เชียวคะ เนื้อปลานุ่ม สด หวาน หัวจานมีผักนึ่งสุกวางไว้ทานคู่กันอาหารคาวจานสุดท้าย..สเต็กสันในจานนี้ได้ลองชิมคำนึง เนื้อไม่เหนียว ย่างกำลังดี เนื้อหวาน เสริฟ์มาพร้อมเห็ดออรินจิย่าง น้ำซ้อสที่ราดมาบนเนื้อก็อร่อยคะปิดท้ายด้วยเครื่องดื่ม Margarita ที่เเสนรัก เราเลยเลือกสั่ง Frozen Strawberry Margarita คะรสชาดเปรี้ยวๆ หวานๆ ปนขมนิดๆ เพราะฤทธิ์ของแอลกอฮอลล์ ชอบเหมือน

มาเที่ยวเขาใหญ่ทั้งที ไหนเลยจะพลาดมา Dinner ที่นี่ The Smoke House ถ้าเพื่อนๆ อยากมาอิ่มอร่อยที่นี่เเบบไม่ขัดใจ ก็ต้องรีบๆ มากันนะคะ เพราะเสาร์อาทิตย์ คนมาใช้บริการเยอะมาก เเละไม่สามารถโทรมาจองคิวได้คะ ต้องมาจองเองที่ reception (เราเองยังรอคิวตั้งชั่วโมงกว่าๆเลย)ระหว่างรอโต๊ะ ก็เดินชมร้าน และถ่ายรูปไปพลางๆ ได้คะ เพราะบรรยากาศดีมว้ากกกกห้องอาหารจะมีโซนติดเเอร์ ซึ่งก่อนจะเดินเข้าไปถึงโต๊ะ จะเจอชั้นวางไวน์สูงลิบ โชว์ไวน์ไว้มากมายนอกจากนี้ยังมีขนมปังที่ทางร้านทำสดๆ ใหม่ๆ ไว้จำหน่ายอีกด้วยคะหลังจากที่รอมา 1 ชั่วโมง ก็ถึงคิวของเราเเล้ว..เราได้ที่นั่งที่โซนโอเพ่นเเอร์คะ ติดด้านหน้าเวทีเลย เมนูที่นี่ถือว่ามีให้เลือกไม่เ

The SmokeHouse หรือแปลเป็นไทยได้ว่า บ้านรมควัน เป็นร้านอาหารสุดชิคหลังใหญ่ที่น่าสนใจให้ไปเที่ยวและรับประทานอาหารอย่างมาก โดยภายในตัวอาคารจะมีลักษณะคล้ายปราสาทหลาย ๆ หลังตั้งเรียงราย ในพื้นที่และบริเวณใหญ่โต และสังเกตุได้ง่าย เห็นทางร้านบอกว่า The SmokeHouse เป็นการออกแบบสไตล์เทพนิยาย ดู ลึกลับ ด้วยโทนการแต่งสีเทา ขาว คล้ายปราสาทแห่งหมอก ชวนหั้ยน่าค้นหาและเมื่อเข้าไปภายในร้านก็จะรู้สึกถึงบรรยากาศที่ดูกว้าง โล่ง และมีสินค่าให้ซื้ออีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นขนมปังอบที่หอมกรุ่นทั่วไปทั้งร้าน ผัก ผลไม้สดๆ ไวน์ ซึ่งมีการแบ่งโซนที่เป็นระเบียบสำหรับเมนูอาหาร ของทางร้าน The SmokeHouse ก็เป็นสไตล์อาหารยุโรป และอาหา

จริง ๆ จะว่าไปแล้วเรียกว่าแวะไม่ถูกนักค่ะ เพราะตั้งใจขับรถมากินกันเลยทีเดียว เนื่องจากก่อนช่วงคริสมาสต์อาทิตย์นึง (เอ่อ..นานแฮะ) ได้ยกครอบครัวไปทำบุญกันค่ะ จากจังหวัดสิงห์บุรีขับไปถึงโคราชกันเลย ด้วยความไม่ชินเส้นทางก็ใช้ GPS เป็นตัวช่วยค่ะ ใช้เวลากว่า 2 ชั่วโมงก็มาถึง จำได้ว่าร้านนี้อยู่บริเวณถนนทางที่จะไป Palio ได้อ่ะค่ะ (เป็นความมุ่งมั่นและตั้งใจเนอะ 555) พอดีลองอ่านรีวิวดูแล้วใคร ๆ ก็ว่าบรรยากาศดี อาหารอร่อย ก็อยากลองบ้างเป็นธรรมดา แถมช่วงที่ไปอากาศเป็นใจม๊ากกกมากค่ะ เรียกว่าหนาวเลยทีเดียว หมอกลงจนไม่ค่อยเห็นยอดภูเขาเลย ขอเริ่มต้นที่หน้าร้านและบรรยากาศก่อนเลยค่ะ ตัวอาคารจะทำให้สมชื่อมาก ๆ ว่า "บ้านรมค

เคยได้ยินชื่อร้านบ้านรมควัน หรือ smoke house มานานละ แต่ไม่มีโอกาสมากินซะทีเนื่องด้วยได้ยินมาว่าราคาค่อนข้างแรงทีเดียว แต่วันนี้มีโอกาส ก็เลยขอลองชิมซะหน่อยจะได้เอาไว้คุยได้ว่าเคยไปกินมาแล้ว 555รูปแบบปราสาทแบบนี้ ช่ายเลยร้านนี้ไม่ผิดแน่แท้จาน พร้อมอุปกรณ์ ดูไฮโซ จริงๆ เลยจานนี้เป็นพอร์คชอพ แฮมสเต็ก ประมาณว่าเอาพอร์คชอพ ไปทำเป็นแฮมก่อนแต่ว่ารสชาติออกเค็มไปหน่อยนะ เราว่า ถ้าลดความเค็มลงไปหน่อยจะดีกว่านี้เครื่องดื่มอันนี้เป็นน้ำองุ่นสดโดยรวมถ้าดูบรรยากาศก็ดูโอเค แต่เราว่าราคาอาหารออกไปแพงไปหน่อย และที่สำคัญรสชาติไม่ได้อร่อยอย่างที่ติด

หลังจากวิกฤตน้ำท่วม ไปเขาใหญ่ครั้งนี้ไม่มีแผนในหัวคะ อาศัยว่าเป็นวันหยุดยาว เปิดเว็บดูๆ จากนั้นก็ลุย... เรามาถึงเขาใหญ่ช่วงบ่าย 3 แล้วคะ ที่นี่ “The Smoke House” ......บอกแล้วว่าไม่มีแผน เลยได้แค่แวะมาทานอาหาร สอบถามร้านที่นี่เปิดรับออเดอร์เวลา 16.30 น. ก้อโอเค ไม่นานเท่าไหร่ เรยแวะชมบรรยากาศก่อน โชคดีคะ มาช่วงอากาศตอนนี้ ถือโอกาสมาซ้อมรับลมหนาว บรรยากาศภายนอกสวยและดูขลังดีคะ ข้างในตกแต่งสวย นึกว่าปราสาท harry potter เค้ามีเสิร์ฟขนมปังฟรีก่อนเลย หอมมากๆ คะ มีมาให้ลองหม่ำ 3 ชนิด ครัวซองนุ่มๆ ชุ่มเนย อร่อยมากค่ะ ตามด้วย ขนมปังฝรั่งเศส อันนี้ไม่ค่อยโดนเท่าไหร่ สุดท้าย ขนมปังกลมๆนุ่มๆ ใช้ได้ค่ะ

ถ้ามาเที่ยวเขาใหญ่ จุดๆ นึงที่เราน่าจะลองมาสัมผัสกันบ้างทั้งรสชาดอาหารเเละบรรยากาศ ก็คือที่นี่ The Smoke House หรือ บ้านรมควัน The Smoke House ตั้งอยู่บนถนนธนรัชต์เส้นทางจากปากช่องมุ่งหน้าไปเขาใหญ่ จะสังเกตุเห็นง่ายมากเพราะความโดดเด่นคล้ายๆ ปราสาทเก่าๆหลังใหญ่ เสมือนเรามาเที่ยวต่างประเทศอะไรประมาณนั้นเลย แต่บรรยากาศยามค่ำคืน เหมือนเราอยู่ในประสาทเค้าท์ก็ไม่ปาน หุหุ เค้าจะมีร้านอาหารเปิดให้บริการทั้ง indoor หรื่อแบบ open air และก็มีวงดนตรีบรรเลงอยู่กลางลาน ขับกล่อมเวลาเราทานอาหาร ไพเราะะมาก ชีวิตนี้ช่างดูหรูหราเสียยิ่งกระไร 555มาดูอาหารกันบ้าง ... ขอเริ่มต้นด้วยน้ำนางเอกซะหน่อยละกัน ซู้ดดด..เปรี้ยว

ร้านบ้านรมควัน...หลายคนอาจไม่คุ้นชื่อนี้ เพราะมักจะรู้จักกันในนาม The Smoke House ร้านอาหารสไตล์ยุโรป ลักษณะการตกแต่งของร้านทั้งภายในและภายนอกเน้นสีเอิร์ธโทน ดูเก่าๆ แต่มีมนต์เสนห์แฝงไว้ดูไปแล้วชวนหลงใหลไม่หยอก...ภายในและภายนอกกว้างขวางไม่อึดอัด..ส่วนเรื่องของรสชาติอาหารนั้นคงต้องยกนิ้วให้เลยว่าอร่อยและใช้วัตถุดิบมีคุณภาพ แถมราคาอยู่ในระดับไม่แพงหูฉี่ หากเทียบกับอาหารที่คุณได้ลิ้มลอง รวมถึงบริการแบบมืออาชีพก็ถือว่าคุ้มค่า....ประเภทอาหารที่แนะนำ ก็จะเป็นพิซซ่า สเต๊ก สลัด พาสต้าและเบเกอรี่ ....แต่เมนูที่ไปแล้วต้องสั่งขอแนะนำ คือ พิซซ่าทะเล ...อร่อยมากกกก แป้งไม่หนาแต่นุ่มมาก แถมกุ้ง ปลาหมึก สดมากเต็มปากเต็มคำสุด

วันนี้ผมจะพามา Dinner กันที่ The Smoke House ที่ อ.ปากช่องเขาใหญ่ ไม่ไกลจากกรุงเทพนี้เองครับ บริเวณโดยรอบจัดว่าสวยงามบรรยากาศดีทีเดียว ข้างในแบ่งเป็น จุดนั่งจิบกาแฟ เบเกอรี่ มุมไวน์ มีห้องอาหารทั้ง indoor และ outdoor บริเวณ outdoor มีดนตรีสด เป็นแนวเพลง Jazz ส่วนตัวชอบวงดนตรีของที่นี่มากเล่นเพลงได้สนุกและนักร้องนักดนตรีเล่นดีทุกคน บริการยังต้องปรับปรุงนิดหน่อยในเรื่องของการเสิร์ฟน้ำแต่ก็ไม่ถือว่าเป็นเรื่องที่ต้องซีเรียสอะไร สเต็กแฮมพอร์คชอพ เสิร์ฟพร้อมผักปลอดสารพิษของฟาร์มที่นี่เองเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่เลยครับ อาหารทำได้รวดเร็วดีครับ รสชาติอร่อยทุกเมนู Spaghetti Carbona

รสชาติ : อาหารอร่อยบรรยากาศ : ดีมาก ร้านสวย (เสาร์ อาทิตย์ คนเยอะมาก)บริการ : ดีราคา : ไม่แพงมากการเดินทาง : -