影片
更多
2014-09-26
202 瀏覽
วันนี้มาตามสัญญาครับ ที่สัญญากันเอาไว้ว่าจะพามาชิมร้านอาหารตกแต่งสไตล์อังกฤษอยู่ด้านหน้า Thames Valley และ ร้าน Clotted Cream กันไงครับThe Castle, Thames Valley เขาใหญ่การเดินทางมา Thames Valley เขาใหญ่ ก็ง่ายมากครับ จากถนนมิตรภาพเลี้ยวเข้าถนนธนะรัชต์ แล้วขับตรงมาเรื่อยๆ ตามแผนที่ของ Thames Valley เขาใหญ่ เค้าบอกว่าระยะทางจากถนนมิตรภาพมาถึง Thames Valley เขาใหญ่ ประมาณ 18 กิโลเมตรครับ Thames Valley เขาใหญ่ จะอยู่ทางขวามือ อยู่ก่อนถึง Palio กับโรงแรม Balios ครับ ร้าน The Castle ซึ่งเป็นร้านอาหารของ Thames Valley ตั้งอยู่ด้านหน้า Thames Valley หน้าร้านขนม Clotted Crea
วันนี้มาตามสัญญาครับ ที่สัญญากันเอาไว้ว่าจะพามาชิมร้านอาหารตกแต่งสไตล์อังกฤษอยู่ด้านหน้า Thames Valley และ ร้าน Clotted Cream กันไงครับ
The Castle, Thames Valley เขาใหญ่
การเดินทางมา Thames Valley เขาใหญ่ ก็ง่ายมากครับ จากถนนมิตรภาพเลี้ยวเข้าถนนธนะรัชต์ แล้วขับตรงมาเรื่อยๆ ตามแผนที่ของ Thames Valley เขาใหญ่ เค้าบอกว่าระยะทางจากถนนมิตรภาพมาถึง Thames Valley เขาใหญ่ ประมาณ 18 กิโลเมตรครับ Thames Valley เขาใหญ่ จะอยู่ทางขวามือ อยู่ก่อนถึง Palio กับโรงแรม Balios ครับ ร้าน The Castle ซึ่งเป็นร้านอาหารของ Thames Valley ตั้งอยู่ด้านหน้า Thames Valley หน้าร้านขนม Clotted Cream เลยครับ ดูไปดูมาผมว่าทางเข้าร้าน The Castle นี่จะใหญ่กว่าทางเข้า Thames Valley อีกครับ เลยดูเหมือนว่าร้านอาหาร The Castle อยู่แยกออกมาจาก Thames Valley ครับ
เราต้องขึ้นบันไดซึ่งสูงประมาณตึก 1 ชั้นกว่าจะถึงประตูร้าน ภายในร้านตกแต่งคล้ายๆปราสาทในยุคกลางของอังกฤษ ตัวร้านตกแต่งด้วยหินก้อนๆสลับกับอาคารที่ทำด้วยอิฐแดงทำให้นึกถึงปราสาทในอังกฤษยุคกลางต่อเติมด้วยอิฐสีแดงๆให้เหมือนอาคารในยุคปฏิวัติอุตสาหกรรมในอังกฤษ
ส่วนภายในร้านก็ดูโอ่โถงมากๆครับ ตรงกลางร้านจะดูโล่ง โปร่งเป็นพิเศษกว่าส่วนอื่นของร้านเพราะเป็นส่วนเดียวของร้านที่เป็นโถงสูง 2 ชั้น รอบข้างกรุด้วยกระจก ทำให้แสงสว่างส่องเข้ามาได้อย่างเต็มที่ ของตกแต่งที่ดูเก๋ไกร๋ที่สุดและมีชิ้นเดียวตรงส่วนนี้ก็คือ ตู้หนังสือ (ปลอม) สูงท่วมหัว แต่ทำได้เหมือนมากๆครับ ดูๆไปยังอยากไปหยิบหนังสือมาอ่านซักเล่ม 2 เล่ม อิอิอิ
ภายในร้านทั้งร้านทาสีเทาๆ และตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์สีขาวๆ – เทาๆ ทำให้ร้านยิ่งดูกว้างขึ้นกว่าความจริงมาก (จริงๆร้านก็กว้างอยู่แล้วนะครับ) โต๊ะ เก้าอี้ที่ใช้ในร้านส่วนใหญ่เป็นสไตล์คล้ายๆกัน เก้าอี้ทุกตัวก็จะบุนวม ดูคล้ายเฟอร์นิเจอร์ในปราสาทที่อยู่ในชนบทของอังกฤษ หรือพูดให้หรูหราอีกนิดเหมือนกับในปราสาทสำหรับล่าสัตว์ของอังกฤษเลยครับ อิอิอิภายในร้านมีโต๊ะกว่า 20 ตัวครับ สามารถรับรองลูกค้าได้กว่า 50 คนแน่ๆครับ นอกจากจะเสิร์ฟอาหารแบบ a la carte แล้วทุกๆวันเสาร์ – อาทิตย์ ยังบริการบุฟเฟต์อาหารนานาชาติ ท่านละประมาณ 500 – 600 บาทครับ เห็นคนเลือกจะมาทานอาหารบุฟเฟ่ต์กันเยอะทีเดียว ก็เลยไม่ได้เดินเข้าไปดูที่ไลน์บุฟเฟ่ต์ว่าเค้ามีอะไรกันบ้างครับ
เมนูร้านนี้เก๋ตามกระแสอินเทรนด์ครับ (แต่อยากจะบอกว่าไปชิมร้านอาหารที่เขาใหญ่มา 9 ร้าน ร้านนี้เป็นร้านที่ 3 ที่มีเมนูแบบนี้ 1/3 นี่มันมากไปมั๊ยครับ ฮ่าๆๆ)
สั่ง สมูตตี้สตรอเบอรี่ ราคา 150 บาทมากินก่อนครับไม่ได้ใช้สตรอเบอรี่สดนะครับ แต่รสชาติก็อร่อย เข้มข้น หวานมัน ถูกใจทีเดียวครับ
เมนูแรก ซีซาร์สลัดใส่ไก่ (Chicken Ceasar salad) ราคา 220 บาทนับว่าเป็น ceasar salad ที่จัดเสิร์ฟได้สวยงามมากมาย สวยที่สุดตั้งแต่ได้กิน ceasar salad ในเมืองไทยเลยทีเดียว ผักคอสทุกชิ้นถูกน้ำสลัดเคลือบมาอย่างดีทีเดียว แล้วมีชิ้นไก่อบชิ้นใหญ่ๆ มีเบคอนทอดกรอบโรยหน้า มีกรูตองค์หรือขนมปังกรอบโรยหน้ามานิดหน่อย เพราะเค้าแนบขนมปังกระเทียมกรอบ หอม มาด้วยอันใหญ่ๆอันนึง รสชาติของน้ำสลัด Ceasar dreassing อร่อย ถูกปากมากๆครับ ถ้ากินทุกอย่างรวมกันในคำเดียวกันจะอร่อยมากขึ้นครับ
จานที่สอง พอร์ค ชอป (Pork Chop) ราคา 450 บาทจานนี้ถึงกับกรี๊ดดดดดด ดังๆเลยคราบ พอร์คชอปชิ้นใหญ่มากกกกกกกกกกกกกกกก เสิร์ฟมาบนเขียงไม้อันใหญ่ทั้งชิ้น เคียงด้วย chips อันเบ้งๆทอดกรอบ สลัด และน้ำจิ้ม 2 รสชาติ (แต่ทำไมมี 3 ถ้วยก็ไม่รู้) มีน้ำเกรวี่ และแจ่วรสเด็ด
พอร์ชอปถูกย่างมาแบบ medium rare ยังเห็นน้ำสีชมพูๆไหลออกมาเวลาหั่น เนื้อหมูสุกแค่เป็นสีชมพูๆ นุ่มมากๆ มีรสชาติครบจากการหมัก ปรุงรสอย่างดี ที่อรุ่อยที่สุดเห็นจะเป็นตรงปลายๆชิ้นเนื้อที่เป็นมัน มันช่างนุ่ม ชุ่มฉ่ำเสียจริงๆครับ
เมนูที่สาม Fish & Chips ราคา 380 บาทมากินอาหารในร้านสไตล์อังกริ๊ดดดด ... อังกฤษแบบนี้ก็ต้องสั่งเมนูประจำชาติอังกฤษมาชิมกันนะครับ Fish & Chips นี่ถือเป็นเมนูประจำชาติของคนอังกฤษเลยครับ หน้าตา Fish & Chips ที่ร้าน The Castle นี่คล้ายๆกับ Fish & Chips ที่ขายกันอยู่ในประเทศอังกฤษเลยครับ เนื้อปลาชิ้นใหญ่ๆ หนาๆ ชุบแป้งทอดมาแบบกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟมาพร้อมกับ chips แท่งใหญ่ๆ กรอบนอกนุ่มในเช่นกัน และมี ทาร์ทาร์ซอสและ mashed pea เหมือน Fish & Chips ต้นตำหรับด้วยครับ เวลาทานก็มองบรรยากาศในรอบๆร้านด้วย จะให้ความรู้สึกที่เหมือนอยู่ในอังกฤษเรยคราบ อิอิอิ
เมนูที่สี่ สปาเกตตี้พะแนงไก่ ราคา 250 บาทเมนูนี้คนที่ชอบรสจัดๆ เค็ม หวาน เผ็ด ไม่แนะนำให้สั่งเมนูนี้ครับ เพราะซอสพะแนงรสชาติเป็นแบบฝรั่งทานมากครับ ไม่เค็ม ไม่เผ็ด ไม่หวาน รสนวลๆ ไม่แน่ใจว่าใช้ครีมเป็นส่วนผสมหรือเปล่าต่รสชาติมันออกมันๆ นวลๆ ยังไงไม่รู้ครับ ผมเป็นคนที่ชอบรสชาติที่เด่นชัด เช่นพะแนงต้องเผ็ด หวานๆ หอมน้ำพริกแกง ก็เลยรู้สึกว่าเมนูนี้ไม่ถูกปากเอาเสียเลยครับ แต่ถ้าเป็นต่างชาติไม่คุ้นเคยกับอาหารรสจัดแบบคนไทยอาจจะเห็นว่ารสดีก็ได้นะครับ
เมนูที่ห้า สปาเกตตี้ขี้เมาทะเล ราคา 250 บาทเมนูนี้สุดยอดไปเลยครับ เส้นลวกมาแบบ al dente’ แบบที่นิยมกันในต่างประเทศ (เมืองไทยชอบลวกกันแบบสุกเกิ๊น) ผัดกับเครื่องปรุงและเครื่องทะเลที่ค่อนข้างสดใหม่ รสชาติแซ่บถูกใจมากๆครับ หอมพริก หอมกระเทียม รสชาติจัดทีเดียว เผ็ด หวานเค็ม แล้วก็ผัดมาแบบไม่มันซะด้วยครับ เมนูถูกใจมากๆเลยคราบ
เมนูสุดท้าย เป็ดพะโล้ผัดกระเพรา ราคา 350 บาทเมนูนี้ก็ถูกใจอีกแล้วครับ เป็ดพะโล้เลาะเอาแต่เนื้อนุ่มๆ เอามาผัดกับเครื่องผัดกระเพรา มี พริก กระเทียม ใบกระเพรา ปรุงรสเผ็ดจัดนำ มีรสเค็มและหวานนิดเดียว ผัดมาแบบไม่มันและมีน้ำขลุกขลิกพอให้เอามาคลุกข้าวได้ เมนูนี้ได้ข้าวสวยจานโตๆ และพริกน้ำปลา เท่านี้ก็สุขใจแล้วคราบบบ
ร้าน The Castle เป็นร้านอาหารใน theme อังกริ๊ดดดด ... อังกฤษ ที่มีบรรยากาศดีมากๆ การบริการก็ดูเรียบร้อย น่าชมเชย อาหารก็อร่อย ถูกปากซะเป็นส่วนใหญ่ครับ ถ้าอยากได้บรรยากาศที่แตกต่างไปจากบรรยากาศแบบอิตาลีก็มาลองสัมผัสกันได้ครับ
張貼
