วันแม่
2558 นี้ ตรงกับวันพุธที่เป็นวันกลางสัปดาห์ ทำให้หลายคนไม่สามารถลางานพาครอบครัวไปเที่ยวที่ไกลๆ ได้ เราจึงขอทำบทความเอาใจคุณลูกๆ ที่อยากจะเซอร์ไพรส์คุณแม่ ด้วยการรวมร้านอาหารเก่าแก่ ภัตตาคารชื่อดัง เป็นที่ถูกอกถูกใจตั้งแต่สมัยคุณแม่ยังสาว สำหรับคนที่ไม่ได้วางแผนไปเที่ยวต่างจังหวัดกับครอบครัว ขอแนะนำให้ควงคุณแม่ไปเซอร์ไพรส์วันแม่
กัน ตามร้านอาหารครอบครัวและภัตตาคารชื่อดังเหล่านี้ ที่รับรองว่าจะต้องประทับใจทุกคนในครอบครัว
1. ร้านเรือนเพชรสุกี้ เพชรบุรีตัดใหม่
ร้านอาหารเรือนเพชรสุกี้ เพชรบุรีตัดใหม่ หรือที่เรียกกันคุ้นปากว่า สุกี้เรือนเพชร ร้านนี้เป็นร้านอาหารเก่าแก่ที่เหมาะจะพาคุณแม่ไปกินในโอกาสวันแม่ปีนี้ โดยสาขาแรกตั้งอยู่ที่ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ช่วงแรกๆ เน้นการนำเสนอสุกี้สไตล์ไหหลำ เสิร์ฟเป็นหม้อร้อนหรือหม้อไฟ ซึ่งสุกี้ไหหลำแต่ก่อนจะเน้นเนื้อวัวเป็นหลักหมักจนซึมลึกถึงรสชาติ แต่ในปัจจุบันร้านอาหารเรือนเพชรสุกี้ มีเมนูให้เลือกสั่งได้เพียบ โดยมุ่งเน้นเรื่องความหลากหลายเอาใจลูกค้าทุกกลุ่ม ทั้งชุดรวมมิตรเนื้อ ชุดรวมมิตรหมู ชุดรวมมิตรทะเล และชุดรวมมิตรไก่ แต่ถ้ายังไม่หนำใจสั่งพวกลูกชิ้นและเนื้อสัตว์ที่ชอบมาเพิ่มเติม จะได้กินอร่อยถูกปากถูกใจที่สุด นอกจากเมนูสุกี้แล้ว ที่นี่ยังมีเมนูอื่นๆ ให้สั่งมาเคียงความอร่อย เช่น ปากเป็ดพะโล้ เนื้อนกกระจอกเทศผัดพริกไทยดำ กระพงนึ่งมะนาว และข้าวอบกุนเชียง เป็นต้น ความอร่อยครบเครื่องขนาดนี้ สุกี้เรือนเพชร ถึงได้ชื่อว่าเป็นร้านอาหารเก่าแก่ที่ถูกใจคนทุกวัยเลยค่ะ
2. ร้านหัวปลาช่องนนทรี พระราม 3
มาต่อกันที่ร้านอาหารวันแม่ร้านต่อไป ชื่อร้านว่าหัวปลาช่องนนทรี พระราม 3 แค่ชื่อก็พอจะเดาได้เลยว่า เมนูเด่นๆ ต้องเป็นพวกหม้อไฟ โดยเฉพาะเมนูปลาและอาหารทะเล ที่สด ใหม่ ได้รสชาติ ซึ่งร้านหัวปลาช่องนนทรี ก็มีทั้งหม้อไฟต้มยำ ต้มบ๊วย และต้มจืด ให้เลือกอร่อย ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่หม้อไฟเท่านั้น เมนูอาหารทะเลอื่นๆ ก็ดี อย่างหอยนางรม ที่ร้านคัดตัวโตเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแซ่บๆ หรือจะลองหอยลายผัดน้ำพริกเผา จัดจ้านความอร่อย กุ้งเผาตัวเป้ง ปูผัดผงกะหรี่ และหมูย่าง จิ้มแจ่วแซ่บๆ ปัจจุบันร้านร้านอาหารหัวปลาช่องนนทรี มีถึง 7 สาขา ทั้งร้านอาหาร หัวปลาช่องนนทรี และร้านอาหาร หัวปลาช่องนนทรี จูเนียร์ ประกอบด้วย พระราม 3, ศรีนครินทร์, บางนากม.8, รามอินทรา, นครอินทร์, เซ็นทรัล เวิลด์ และเมกา-บางนา
3. ร้านวิเศษไก่ย่างภัตตาคาร บางโพ
จากโกเหลี่ยงสู่วิเศษไก่ย่าง ร้านอาหารเก่าแก่ที่ถูกใจคนไทยมาตั้งแต่ปี 2497 เก่าและเก๋าจนติดโผร้านอาหารวันแม่ของเรา โดยร้านนี้ตอบโจทย์ของทุกคนในครอบครัว เพราะมีทั้งอาหารไทยและอาหารจีน ทำให้วิเศษไก่ย่างกลายเป็นร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมาจนทุกวันนี้ จากช่วงแรกๆ ที่เริ่มให้บริการอาหารจานเดียวพวกข้าวผัด ก๋วยเตี๋ยวผัด ข้าวราดหน้าต่างๆ เสิร์ฟให้กับคนย่านบางโพ จนตอนนี้กลายเป็นร้านอาหาร วิเศษไก่ย่างภัตตาคาร ที่มีอาหารให้เลือกอย่างหลากหลาย มีเมนูขึ้นชื่อคือ ไก่ย่างกินกับส้มตำปูม้าอร่อยเข้ากันดี แต่ถ้าใครชอบรสจัดจ้านสักหน่อยแนะนำแพนงกุ้งเผา ปลาดุกผัดพริกขิง และเห่าดง หรือจะสั่งเมนูอาหารจีนอย่างจับฉ่ายไหหลำและผัดโป๊ยเซียน ก็มีให้เลือก ภายในร้านก็กว้างขวางนั่งสบาย ทั้งยังมีโต๊ะหมุนแบบภัตตาคารจีน ให้ครอบครัวใหญ่นั่งกันสบายๆ อยากทานเมนูไหนก็หมุนเอา สะดวกมากๆ
4. ร้านภัตตาคารมังกรหลวง บางนา
ถ้าพูดถึงภัตตาคารเก่าแก่ ที่คนรุ่นตายายมักจะพาคุณแม่มาทานก็ต้องมีชื่อของภัตตาคารมังกรหลวงอยู่ด้วย ภัตตาคารมังกรหลวง หรือ Royal Dragon Restaurant ถือเป็นภัตตาคารอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยกินเนสบุค เวิลด์ ออฟ เรคคอดส์ (Guinness Book World's of Records) บันทึกไว้ในปี 1992 การันตีความโดดเด่นไม่ซ้ำใคร โดยเด่นตั้งแต่การให้บริการที่มีทั้งเหาะเสิร์ฟ นอกจากนี้ พนักงานที่เสิร์ฟบนพื้นก็ต้องใส่รองเท้าสเก็ต เพื่อให้เสิร์ฟอาหารได้ทั่วถึง เนื่องจากภัตตาคารมังกรหลวงมีพื้นที่กว้างขวาง ไฮไลท์อีกอย่างคือการแสดงต่างๆ ที่มีให้ดูกันอย่างเพลิดเพลิน ในส่วนของอาหาร ภัตตาคารมังกรหลวงนั้นมีครบ ทั้งอาหารไทย อาหารจีน อาหารสไตล์เอเชีย และอาหารสไตล์ยุโรป มีเมนูแนะนำ อาทิ ลิ้นเป็ดพะโล้ เป็ดปักกิ่ง เป็ดย่างยอดผัก ปลาเก๋าหม้อไฟพริกไทยดำ หมูหัน ขาห่านอบหมี่ เส้นใหญ่ราดหน้าทรงเครื่อง แต่ละเมนูน่าอร่อยทั้งนั้นเลยใช่ไหมล่ะ วันแม่ปีนี้อยากจัดเต็มให้คุณแม่ดีใจต้องพาไปที่นี่เลย
5. ร้านภัตตาคารพูลสิน พระนคร
อร่อยจนติดอันดับเป็ดย่างขั้นเทพของเรามาแล้วกับร้านอาหาร ภัตตาคารพูลสิน พระนคร แต่ภัตตาคารพูลสิน ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อยเทพของเมนูเป็ดย่างเท่านั้น แต่ยังมีเมนูอร่อยให้ลิ้มลองอีกเพียบ ซึ่งที่นี่เป็นภัตตาคารเก่าแก่ที่ทายาทคนไทยเชื้อสายจีนหลายครอบครัวน่าจะเคยมาทานกันบ้างแล้ว โดยมีเมนูขึ้นชื่ออย่างเป็ดย่างเนื้อนุ่มอร่อย ถ้าชอบรสจัดหน่อยก็ต้องเมนูยำแมงกะพรุน แล้วทานกับไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เพลินๆ ใครชอบเนื้อก็จัดไปกับเนื้อผัดน้ำมันหอย ส่วนเด็กๆ น่าจะชื่นชอบ ออส่วน เพราะใช้หอยตัวโตรสชาติเข้มข้น ทานง่าย และอร่อย ตามไปรำลึกความหลังกันได้ที่ภัตตาคารพูลสิน ใกล้กับวัดตรีทศเทพ ถนนประชาธิปไตย
6. ร้านจิตรโภชนา จรัญสนิทวงศ์
ร้านอาหาร จิตรโภชนา เป็นร้านอาหารเก่าแก่อีกร้านหนึ่งที่เปิดมาอย่างยาวนาน จนเป็นที่ชื่นชอบของคนรุ่นพ่อรุ่นแม่ เพราะเปิดมากว่า 70 ปีแล้ว ที่ยังคงได้รับความนิยมมาจนทุกวันนี้ก็ด้วยความพิถีพิถัน ที่ใส่ใจตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี มาปรุงรสชาติจนอร่อยได้มาตรฐานมาอย่างยาวนาน ทำให้ร้านนี้เป็นร้านที่คุณแม่หลายคนติดใจ ไปเมื่อไหร่ก็ไม่ผิดหวัง จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะควงคุณแม่ไปทานข้าวในวันแม่ปีนี้ โดยเมนูแนะนำของร้านจิตรโภชนาก็มีหลายอย่าง เช่น เมนูหอยแมลงภู่ผัดฉ่ารสชาติจัดจ้าน และไก่ห่อใบเตย เมนูดังที่ทางร้านอาหารจิตรโภชนาคิดค้นเป็นเจ้าแรก โดยทั้ง 2 เมนูนี้ทางร้านได้เปิดเผยสูตรเด็ดเคล็ดลับกับรายการครัวคุณต๋อยมาแล้ว แต่ถ้าอยากอร่อยกับรสชาติที่แท้จริงแล้วล่ะก็ ตามไปชิมกันได้ทั้ง 2 สาขา จิตรโภชนา จรัญสนิทวงศ์ และจิตรโภชนา พาร์ก พหลโยธิน 62 นอกจากนี้ยังรับบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ด้วยนะคะ
7. ร้านเสวย Mercury Ville
ร้านอาหารวันแม่ร้านต่อไปคือ ร้านอาหาร เสวย เป็นร้านอาหารที่เปิดมายาวนานหลายสิบปี เสิร์ฟทั้งอาหารไทย อาหารจีน โดดเด่นที่อาหารทะเล ซึ่งทางร้านจะคำนึงถึงคุณภาพของวัตถุดิบเป็นสำคัญ สมกับคำพูดที่ว่า "ครบทุกรส สดทุกมื้อ ขึ้นชื่อเสวย" เมนูที่อยากให้ลองขอเริ่มด้วย ซี่โครงเสวย ทำจากกระดูกซี่โครงหมูอบกับน้ำผึ้ง จนได้ความหวานหอมเข้าเนื้อ ปูผัดผงกะหรี่ ที่อวดก้ามใหญ่ๆ ซึมซับรสเข้มข้นของผงกะหรี่ ปลากะพงทอดน้ำปลา ที่คงความกรอบของเนื้อปลาได้อย่างดีแม้จะราดด้วยยำมะม่วงแล้ว และขอแซ่บๆ ขึ้นได้อีกกับส้มตำปูไข่ดอง ส้มตำรสจัดถูกปากกับปูไข่ดองเพิ่มความฟิน นอกจากรสชาติของอาหารที่ถูกใจคนทุกเพศทุกวัยแล้ว การตกแต่งของร้านเสวยก็ยังเก๋ไก๋ มีบรรยากาศน่านั่ง รองรับครอบครัวใหญ่ได้อย่างสบายๆ ตามไปอร่อยกับเสวยได้แล้วทุกสาขา ตามแลนด์มาร์กสุดฮิตและย่านคนทำงานค่ะ
8. ร้านวันแม่ สมบูรณ์โภชนา บรรทัดทอง
ต่อด้วยร้านอาหาร สมบูรณ์โภชนา ชื่อดังด้วยเมนูปูผัดผงกะหรี่ สูตรเด็ดเด่นด้วยเอกลักษณ์ที่ใครก็เลียนแบบไม่ได้ เมนูนี้แหละที่ทำให้ติดใจกันมารุ่นสู่รุ่นจนเป็นอีกหนึ่งร้านที่ต้องควงคุณแม่มาทานให้ได้ในช่วงวันแม่นี้ โดยร้านอาหาร สมบูรณ์โภชนา นั้นเป็นร้านอาหารจีนที่เก่าแก่ เสิร์ฟเมนูหลากหลาย แต่เด่นโดนใจด้วยอาหารทะเล ขอแนะนำเมนูกุ้งก้ามกรามผัดพริกเกลือ เผ็ดๆ เค็มๆ กินเพลิน ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว นึ่งได้ดีจนซอสซีอิ๊วซึมเข้าไปทั่วเนื้อปลาเก๋า ซี่โครงหมูอบยอดผัก นิยมสั่งให้กับลูกๆ หลานๆ ที่ยังทานเผ็ดไม่เก่ง และปิดท้ายด้วยรวมมิตรทะเลเผา กินซีฟู้ดกันให้หนำใจไปเลย
9. ร้านสีฟ้า สยามสแควร์ 9
"อย่าลืมสีฟ้าเวลาหิว" ประโยคคุ้นหูที่ได้ยินกันมาตั้งแต่เด็กๆ เป็นเครื่องยืนยันว่า ร้านอาหาร สีฟ้า อยู่คู่กันมาตั้งแต่เราจำความได้ โดยสาขาแรกจริงๆ แล้วคือ สีฟ้า สาขาราชวงศ์ ซึ่งได้ปิดไปแล้ว สาขาที่เก่าแก่มากๆ ที่จะมาแนะนำคือ สีฟ้า สยาม โดยมีเมนูหลากหลายขึ้นกว่าสมัยก่อน และทางร้านก็ยังหมั่นคิดค้นเมนูใหม่ๆ มาให้ลูกค้าเลือกตามชอบ แต่ยังคงเน้นในเรื่องคุณภาพของอาหารเป็นสำคัญ เมนูต้องลอง เช่น เป็ดย่างหมูแดงสีฟ้า บะหมี่ราดหน้าอัศวิน หม้อดินอัดแน่นไปด้วยเครื่องเคียงแสนอร่อย และยังมีอีหมี่และข้าวราดหน้าไก่ราชวงศ์อันขึ้นชื่ออีกด้วย ไม่เพียงแต่เมนูดั้งเดิมที่ถูกใจคนทั้งครอบครัว ที่นี่ยังมีเมนูใหม่ๆ น่าลิ้มลองอีกเพียบ ทั้งเก่าแก่และมีเมนูให้เลือกมากมายขนาดนี้ วันแม่ปีนี้ต้องขอควงคุณแม่ไปรำลึกความหลัง ทานเมนูโปรดที่ติดใจมาอย่างยาวนานให้ได้เลยค่ะ เพื่อนๆ สามารถติดตามความอร่อยของสีฟ้าได้อย่างสุดฟิน เพราะสีฟ้ามีถึง 16 สาขาให้เลือกอร่อย รับรองว่าไปกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ
10. ร้านโคคา สุรวงศ์
ภัตตาคารโคคา อันเก่าแก่นี้ตั้งอยู่ที่ซอยทานตะวัน บนถนนสุรวงศ์ เป็นร้านอาหารที่โดนใจคนทุกวัยมาเป็นเวลานาน โดยช่วงแรกจะเสิร์ฟพวกอาหารจีนกวางตุ้ง อร่อยจนลูกค้าติดใจ จนต่อมาก็เริ่มนำ ฮั่วกัว หรือหม้อไฟ ซึ่งเป็นการปรุงสุกี้สไตล์กวางตุ้ง มาให้บริการ โดยนำมาเปลี่ยนรูปแบบให้เป็นสไตล์ของร้านอาหาร โคคา ขึ้นชื่อว่าโคคา หลายคนจะนึกถึงโคคาสุกี้เป็นหลัก ขอแนะนำให้เลือกอิ่มอร่อยกับชุดสุกี้ เมนูนี้ที่กินกันได้อย่างอิ่มเอม แต่ที่ร้านอาหาร โคคา ยังมีเมนูอื่นๆ ให้ได้ลิ้มลองกันอีกด้วย ทั้งหมูแดง หมูกรอบ เป็ดย่าง ที่เหมาะจะสั่งมาทานคู่กับสุกี้ เท่านั้นยังไม่พอ ลองกินกับกุ้งแม่น้ำทอด กรอบๆ ดูสิคะ หม้อสุกี้ร้อนๆ แบบนี้นี่แหละที่เหมาะจะเป็นมื้อสำคัญสำหรับครอบครัว เพราะทุกคนได้รวมตัวกัน ทานข้าวพร้อมกันอย่างมีความสุข
อิ่มเอมความอร่อยไปกับ 10 ร้านอาหารเก่าแก่และภัตตาคารสุดเก๋า ที่โด่งดังตั้งแต่สมัยคุณแม่ยังสาว เสิร์ฟความอร่อยมาอย่างยาวนานขนาดนี้ การันตีว่าต้องฟินและถูกใจทุกคนในครอบครัว ที่สำคัญ! รับรองเลยว่า มื้อนี้คุณแม่จะต้องประทับใจมากๆ อย่างแน่นอน