...กินอินผาลัมเพิ่มกำลัง เพิ่มน้ำหนัก ช่วยขับถ่าย...

อินทผาลัม หรือ อินทผลัม (Dates) เป็นผลไม้ทรงกลมรี รสชาติหวานฉ่ำ กินได้ทั้งผลดิบและผลสุก ผลสด ๆ ของอินทผาลัมมีสีเหลืองส้มไปจนถึงสีน้ำตาลเข้มเมื่อผลสุก หากผลสุกแล้วจะนำไปตากแห้งเพื่อเก็บไว้กินได้นานหลายปี ซึ่งรสชาติของมันจะยิ่งหวานขึ้นเหมือนกับนำไปเชื่อม แต่แท้จริงแล้วไม่ได้นำไปเชื่อมเลยนะ เจ้าอินทผาลัมนี้ไม่ได้เกิดขึ้นที่ไหนก็ได้ในโลก แต่ต้นของมันเติบโตได้ดีในประเทศแถบทะเลทรายที่มีอากาศร้อนแห้งแล้ง อย่างประเทศในแถบตะวันออกกลาง ซึ่งอินทผาลัมสด ๆ นี้ ชาวมุสลิมจะเก็บไว้รับประทานในช่วงเดือนรอมฏอน หรือ เทศกาลถือศีลอดด้วย

ต้นอินทผาลัม

เพิ่มพลังด้วยอินทผาลัม

เราเคยได้ยินชื่อผลไม้ชนิดนี้กันมากมาย แต่ก็ไม่ได้รู้ว่ามันมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกายบ้าง หากจะกล่าวถึงสารอาหารในอินทผาลัมก็จะมีมากมาย ทั้งวิตามิน A, วิตามิน B1, วิตามิน B2, วิตามิน B 6, วิตามิน K, แคลเซียม, ซัลเฟอร์, เหล็ก, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมงกานิส, แมกนีเซียม น้ำมันโวลาไทล์ ไฟเบอร์ สารเบต้าแคโรทีน ซีแซนทีนและลูติน ซึ่งช่วยป้องกันมะเร็งภายในช่องท้อง บางคนพูดถึงอินทผาลัมว่าเป็นอาหารลดความอ้วนเพราะไขมันต่ำและไม่มีคอเลสเตอรอลนั่นเอง แต่ในทางกลับกันมีหลายคนที่กินอินทผาลัมเพื่อเพิ่มน้ำหนักตัว ในกรณีที่เป็นคนผอมผิดปกติและอ้วนยาก

ในคนที่อ่อนเปลี้ยเพลียแรง เมื่อยล้าร่างกาย หากกินอินทผาลัมเข้าไป ก็จะกลับมามีกำลังเหมือนเดิม ช่วยขจัดความเมื่อยล้า และยังช่วยบำรุงร่างกายเพราะมีสารอาหารมากอย่างที่กล่าวไปข้างบนแล้วนั่นเอง

อินทผาลัมช่วยการขับถ่าย

การกินอินทผาลัมยามเช้า ขณะที่ท้องว่าง จะช่วยฆ่าเชื้อโรคต่าง ๆ พยาธิและสารพิษตกค้าง ที่อยู่ในลำไส้หรือระบบทางเดินอาหารได้ และยังช่วยกระตุ้นการย่อยและดูดซึมสารอาหารในร่างกาย นอกจากนี้อินทผาลัมยังอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ช่วยป้องกันท้องผูกได้อีกด้วย

มีจากรายงานการวิจัยในประเทศซาอุดิอาระเบีย พบว่าอินทผาลัมสามารถช่วยทำให้กระเพาะอาหารแข็งแรง ช่วยป้องกันเยื่อบุในกระเพาะอาหาร ลดความรุนแรงของแผลในกระเพาะอาหารได้

อินทผาลัมแห้งจากเยรูซาเล็ม ประเทศอิสราเอล

อินทผาลัม (Dates) ของแท้ เดินทางมาไกล

อ้างอิง: http://frynn.com/อินทผลัม/l http://health.mthai.com/howto/health-care/9079.html

เครดิตภาพ: www.plantvillage.org l www.stylecraze.com