2
2
0
招牌菜
ข้าวแช่
食評 (4)
ข้าวแช่แม่นิดสะพานดำเช้าแช่เจ้านี้ได้ลายแทงมาจากพี่ชายกางครับ สำหรับการเดินทางไปร้านข้ามแช่แม่นิด สะพานดำ จากถนนเพชรเกษมให้วิ่งตรงเข้าตัวเมืองเพชรบุรี วิ่งตรงมาถึงสวน 60 พรรษา เพชรประชาร่มเย็นเลี้ยวขวาแล้วเลี้ยวซ้ายอีกทีเพื่อเข้าถนนราชวิถี วิ่งตรงมาเรื่อยๆจนเจอสะพานข้ามแม่น้ำเพชรบุรี ทางขวาจะเห็นสะพานทางรถไฟเป็นสะพานเหล็กมีสีดำ (เป็นที่มาของฉายาข้าวแช่แม่นิดครับ) ก่อนที่จะข้ามสะพานให้เลี้ยวซ้ายไปตามถนนเลียบแม่น้ำเพชรบุรี ลอดใต้สะพานดำ ขับตรงไปอีกนิดจะเห็นเพิงร้านค้าอยู่ทางขวามือเลียบริมแม่น้ำเพชรบุรีไปเรื่อยๆ ร้านข้าวแช่แม่นิดสะพานดำอยู่ร้านเกือบๆสุดท้ายก่อนจะถึงวัดไชยสุรินทร์ครับเจ้าของบล็อกชอบปลาผัดหวานและลูกกะปิของร้านข้าวแช่แม่นิดสะพานดำมากกว่าเจ้าอื่นๆที่เคยกินมาครับ ปลาผัดหวานของร้านข้าวแช่แม่นิดสะพานดำมีรสไม่หวานแหลม เนื้อปลาไม่จับกันเป็นก้อนแข็งเหมือนเจ้าอื่น และมีกลิ่นปลาย่างหอมๆอยู่ด้วยครับ ส่วนลูกกะปิก็มีรสที่ไม่เค็มมากครับ กินกับข้าวแช่ได้รสชาติที่พอดีๆเจ้าของบล็อกชอบพี่เจ้าของร้านมากที่สุดครับ ดูท่าทางพี่แกจะดุนะครับ แต่จริงๆแล้วฮาเอาเรื่องทีเดียว ครั้งแรกๆที่ไปเกิดอาการเกร็งๆเหมือนกันครับ จะสั่งจะขออะไรก็กระมืดกระเมื้ยนมาก พอไปหลายๆครั้งแล้วได้รู้ว่าพี่แกฮาจริงครับของอร่อยเมืองเพชรยังไม่หมดเท่านี้นะครับ ติดตามกันต่อไปเรื่อยๆนะครับChubby Lawyer Café ………………….. ร้านอร่อย ............. ตามใจฉัน 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
ใครที่ยังไม่เคย ลองทานกันดูนะคะ เพราะส่วนตัวก็เคยทานร้านนี้ครั้งแรก และต้องบอกว่าไม่ผิดหวัง ทำให้อยากลองทานข้าวแช่ร้านอื่นดูบ้าง ด้วยประสบการณ์ทานครั้งแรกจากร้านนี้ที่ อร่อยทั้งตัวข้าว น้ำที่ใส และเครื่องเคียง ลงตัวทุกอย่างค่ะ ที่สำคัญร้านก็ลมเย็นสบาย อยู่ริมน้ำ บรรยากาศดีมากค่ะ ตัวเม็ดข้าวหุงได้เป็นเม็ดไม่แข็งเกินไปด้วยค่ะ น้ำที่แช่ใส หอมมะลิ ทานแล้วชื่นใจอย่างที่ใครๆ บอกจริงๆ ค่ะ ส่วนกะปิทอด และไชโป้วเป็นของโปรดเลยค่ะ ทานคำ ตามด้วยข้าวแช่คำ ส่วนตัวนะคะ คิดว่าควรมาทานที่ร้าน ไม่ควรห่อกลับบ้าน ความอร่อยอยู่ที่ได้ทานตอนข้าวแช่ใส่น้ำแข็ง เครื่องเคียงทานสดๆ ตรงร้านเลย 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
สวัสดีค่าวันนี้จะพาไปหม่ำข้าวแช่อีกร้านของเพชรบุรี ซึ่งไปเนื่องด้วยมีผู้แนะนำหลังจากทำรีวิวรวมร้านอาหารในเพชรบุรีนั่นแหละค่ะ ก็เลยลองไปหม่ำดูพิกัดนะคะ ถ้าวิ่งมาทางถนนเพชรเกษม จนถึงทางแยกที่เบี่ยงขวาไปชะอำ ตรงไปเข้าเมืองเพชรบุรีก็ตรงไปค่ะ จนถึงแยกทีตัน ก็เลี้ยวขวา แล้วก็เลี้ยวซ้ายต่อเลยนะคะ จากนั้นก็วิ่งตรงยาวๆๆ เลย จนกระทั่งเห็นสะพานข้ามแม่น้ำเพชร ไม่ต้องข้ามสะพานนะคะ ให้เลี้ยวซ้ายที่คอสะพาน ลอดใต้สะพานรถไฟดำๆ ไป ตรงไปอีกหน่อยจะเจอร้านนี้อยู่ทางขวามือริมแม่น้ำตามภาพเลยค่ะ ลักษณะจะเป็นร้านเพิงยาวๆ แบบนี้นะคะเพื่อนเราบอกว่า คนขาย ณ ตอนนี้ไม่ใช่ป้านิดแล้วค่ะ เป็นลูกชายแก แต่เราไม่เคยกินมาก่อนเลยหละค่ะ แหะๆสำหรับที่นั่งก็มีทั้งโต๊ะเก้าอี้เรียงรายอยู่ริมน้ำแบบนี้หรือจะไปนั่งอิงหมอนที่เพิงอีกหลังแบบนี้ก็ได้นะคะเราสั่งไปชุดหนึ่ง นั่นคือ ปลาหวานกับลูกกะปิค่ะ (เราไม่กินหัวไชโป๊วอะนะคะ แหะๆ) หน้าตาแพ็คเก็จก็จะมาประมาณนี้เลย สำหรับข้าวแช่นะคะ ตัวน้ำไม่ได้หอมจัดๆ เหมือนของเจ้าอื่นค่ะ ออกแนวกลางๆ ซึ่งเราคิดว่า เหมาะสำหรับคนที่ไม่เคยกินข้าวแช่แล้วมากินค่ะ จะได้ไม่เกิดอาการ culture shock ทางอาหารมากนัก (ฮา) เพราะถ้าไปกินเจ้าอื่น อาจจะเหมือนเพื่อนเราบางคนที่บอกว่า เหมือนกินน้ำมนต์เลย ฮาตัวปลาหวาน ก็ไม่หวานจัดค่ะ กลางๆ เช่นกัน เม็ดกะปิก็อร่อยตามมาตรฐาน ไม่แย่ แต่ก็ไม่ได้โดดเด่นกว่าร้านอื่นนะคะถ้านั่งแบบนั่งพื้นเลยแบบนี้ (แต่ยกพื้นนะคะ) มีทีวีให้ดูด้วยนะคะ แต่เราไม่ได้ดูอะค่ะสรุปแล้วเราว่าร้านนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เริ่มต้นกินข้าวแช่น่ะค่ะ เป็นขั้นเบสิค คือไม่ได้แย่นะคะ แต่อยู่ในระดับมาตรฐานทั่วไปน่ะค่ะ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
ร้านที่เอามาฝากกันวันนี้มีเมนูที่เหมาะกับอากาศช่วงนี้เป็นอย่างยิ่งครับกับเมนู " ข้าวแช่ " ที่เราเห็นกันบ่อย ๆ ที่เค้าขายในกรุงเทพ จะชอบเขียนป้ายไว้ว่า ข้าวแช่เมืองเพชรก็เลยเอาร้านของแท้ที่เมืองเพชรบุรีมาฝากกันเลยกับร้าน " ข้าวแช่ แม่นิด " ร้าน แม่นิดนี้ อยู่ริมแน่น้ำเพชรบุรีเลยครับ เรื่องเส้นทางผมขออธิบายคร่าว ๆ ไปค่อยเป๊ะเท่าไหร่จากถ.เพชรเกษม ที่เราจะไปหัวหิน ก็เลยตรงเข้าเมืองเพชรไปวิ่งไปจนสุดเลี้ยวขวา ตรงไปเจอไฟแดงเลี้ยวซ้าย คราวนี้ตรงไปอย่างเดียวจนกว่าจะเจอคล้าย ๆ สะพานเหล็ก เล็ก ๆ ที่ข้ามแม่น้ำเพชรเราก็เลี้ยวซ้ายเลียบริมสะพานไปเลย นิดเดียว จะเจอร้านแม่นิด ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเลยครับมาแล้วครับ 1 ชุด สำหรับ 1 ท่านเครื่องมี ไชโป๊วผัดหวาน , ลูกกะปิทอด และ ของโปรดผม ปลาหวานตัวข้าวแข็ง ๆ เป็นไต เคยอ่านกรรมวิธีการทำ ยุ่งยากพอสมควรเลยเพราะต้องขัด เพื่อที่เวลาแช่ในน้ำแล้ว มันจะได้ไม่ขุ่น ดูน่ารับประทานไชโป๊วผัดหวาน ๆ เวลาทาน ตักเครื่องทานแล้วค่อย ทานข้าวตามไปซดน้ำหอม ๆ เย็น ๆ อร่อย ชื่นใจมาก ๆ ๆ ๆ กลิ่นหอม ๆ ของน้ำข้าวแช่นี่ชื่นใจจิง ๆลูกกะปิ ก็รสเค็ม ๆ แต่ไม่มาก ผัดกับเครื่องกลมกล่อมดีครับ หอม ๆ กลิ่นสมุนไพรปลาหวานของโปรด อร่อยมว๊ากกก หอม ๆ หวาน ๆเคยดูวิธีทำจากในทีวี ยุ่งยากใช้ได้เลยครับ ซื้อเค้ากินดีกว่า 55ส่งปลาเข้าไปพร้อมตักข้าว ซดน้ำเย็น ๆ หอมชื่นใจตามไปด้วย โอยย อร่อยสนนราคา ชุดแบบนี้ 20 บาท เท่านั้นครับ ใครผ่านไปเมืองเพชรก็ลองแวะชิมดูได้นะครับถ้าซื้อกลับ แนะนำให้ทานให้หมดในวันนั้นเลย 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)