บ้านส้มตำ (Chom Bueng)

ร้านนี้คนในพื้นที่แนะนำให้ลองค่ะ ร้านไม่ได้อยู่ติดถนนใหญ่ แต่ก็ไม่ซับซ้อนค่ะ

<<การเดินทาง>>

ถ้ามาจากสวนผึ้งเข้าจอมบึง พอถึงโรงเรียนวันครู ให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอยข้างๆ โรงเรียนค่ะ เข้ามาในซอยนิดนึงจะเจอร้านอยู่ด้านขวามือ .. ร้านปิดวันเสาร์นะคะ

<<บรรยากาศ & บริการ>>

ร้านไม่ใหญ่ค่ะ ลักษณะเปิด โล่งๆ โปร่งๆ โต๊ะม้าหินนั่งเย็นๆ ดีค่ะ

ร้านนี้บริหารจัดการโดย ลุง-ป้า สามี-ภรรยา แค่สองคนค่ะ ไม่มีลูกจ้าง ป้าเป็นมือตำส้มตำ ทำยำ ต้ม สารพัดในเมนู ป้าทำคนเดียวค่ะ ส่วนลุงก็คอยจัดออร์เดอร์ รับโทรศัพท์ที่ลูกค้าโทร.มาสั่ง คิดตัง เสิร์ฟ และเก็บโต๊ะ
เนื่องจากป้าทำอาหารคนเดียว เวลาลูกค้าเยอะๆ อาจต้องรอเป็น ชม. หรือนานกว่านั้นค่ะ แต่อยากกินของอร่อย ก็ต้องอดทนรอ ชิมิ ชิมิ

<<อาหาร>>
เมนูก็สารพัดส้มตำ ยำ ต้มแซ่บ ในเมนูเห็นมีไก่ย่างนะคะ แต่ก็ไม่เคยเห็นที่ร้าน มีแต่หมูปิ้งและหมูย่าง
ได้ไปทานมาหลายครั้ง ที่เคยลองนะคะ

ตำซั่วปูปลาร้า (30) ■■ สั่งแบบไม่เผ็ด ปลาร้ากลิ่นไม่แรงมาก เส้นขนมจีนเยอะค่ะ รสชาติโดยรวมถือว่าโอเค แต่ติดตรงที่ปูค่ะ เค้าตำปูเค็มจนแหลกเกินไป ทำให้มีเศษแข็งๆ ปะปนกับเส้นมะละกอและขนมจีน

ตำผลไม้ (30) ■■ ซื้อใส่ถุงนะคะ พอลองชิมแล้ว รสชาติโอเคเลยค่ะ รสชาติสามรส หวานนำ เครื่องจะมี ฝรั่ง แครอท แอปเปิ้ล องุ่น ถั่วลิสง โดยรวมอร่อยดีค่ะ

ตำปูปลาร้า (30) ■■ คุณป้าถามค่ะว่าเอารสยังไง สามรส หรือไม่หวาน น้องที่ไปด้วยกัน บอกเอาสามรสค่ะ ก็ได้สามรสจริงๆ อร่อยดีค่ะ เปรี้ยว เค็ม หวาน กลมกล่อม ปลาร้าไม่แรงมาก ใครไม่กล้ากินปลาร้าลองจานนี้ได้เลยค่ะ ไม่แรง อร่อย

ตำไทยไข่เค็ม (30) ■■ อร่อยอ้ะ มาแบบครบสามรส กลมกล่อม ไม่หวานเจี๊ยบแบบบางร้าน

ตำแตงหมูย่าง (50) ■■ จานนี้เด็ดอะ ชอบมากๆ ค่ะ ปกติร้านอื่นตำแตงจะมาแบบน้ำท่วม แต่คุณป้าแกตำ หรือ อาจจะแค่คลุกมากกว่าค่ะ เพราะมาแบบน้ำแห้ง และแน่นอนรสชาติสามรส แต่ทีเด็ดคือหมูย่าง หมักได้ดีมาก รสชาติดี อร่อยค่ะ มันเข้ากันกะตำแตงมากๆ

ลาบหมู (50) ■■ จานนี้อร่อยตามมาตรฐานลาบหมูค่ะ ไม่โดดเด่น

ต้มแซ่บ (60) ■■ เปรี้ยวนำ แต่ไม่โดดจนน่าเกลียด คือเปรี้ยวนำแต่รวมๆ อร่อยอะ ต้มแซ่บเป็นกระดูกอ่อนค่ะ นุ่มมาก แทบไม่ต้องเคี้ยว

หมูปิ้ง (ไม้ละ 5) ■■ หมูปิ้งร้านนี้อร่อยมากๆ หมักได้เข้าเนื้อ รส หวาน-เค็ม มันน้อย แต่เนื้อหมูนุ่มกำลังอร่อย มาร้านนี้ต้องสั่งเลยค่ะ

ขนมจีนเปล่า (10) ■■ มาแบบหมักด้วยค่ะ อร่อยดี

ข้าวเหนียว (10) ■■ ห่อใหญ่ หุงได้นิ่มกำลังดี

<<สรุป>>
อร่อยค่ะ ไปซ้ำเรื่อยๆ แน่นอน