Chocolate Lover
ด้วยการพาไปชิมร้านอาหารและช็อกโกแลตบาร์สุดเท่ Mulatto Chocolate Bar & Bistro ที่เสิร์ฟอาหารอย่างครบครันทั้งเมนูของคาวและของหวาน โดยMulatto Chocolate Bar & Bistro
มีไฮไลท์เด็ดเป็นช็อกโกแลตนำเข้าจากเบลเยี่ยม แค่เกริ่นก็ฟินแล้วใช่ไหมล่ะ แต่ถ้าอยากฟินให้มากกว่านี้ ต้องตามไปอ่านบทความนี้กันต่อเลย
เมนูต่างๆ ของร้าน Mulatto Chocolate Bar & Bistro ที่อร่อยตั้งแต่ของคาวยันของหวาน
ทำเลที่ตั้งของ Mulatto Chocolate Bar & Bistro นั้นอยู่ที่ Taka Town สุขุมวิท 39 การเดินทางสามารถไปได้ทั้ง BTS สถานีพร้อมพงษ์ หรือจะลง MRT ที่สถานีเพชรบุรีก็ได้ค่ะ แล้วเข้ามาที่ซอยสุขุมวิท 39 จะเห็นโครงการขนาดใหญ่หาไม่ยากเลยค่ะ
มาดูบรรยากาศข้างในกันหน่อย ร้าน Mulatto Chocolate Bar & Bistro ตกแต่งได้เท่สุดๆ โดยการตกแต่งร้านนั้นมาจากความคิดที่อยากให้ร้านช็อกโกแลตบาร์ดูเท่ ไม่จำเป็นต้องหวานแหวว เพราะจริงๆ แล้วช็อกโกแลตมีสีที่เคร่งขรีม มาพร้อมกับรสชาติเข้มข้นซ่อนความขมไว้ภายใน บุคลิกจึงเหมือนผู้ชายเท่ๆ และดูเนี๊ยบ
รูปแบบการตกแต่ง ทางร้านตั้งใจให้ดูเท่แบบ Industrial Style จึงหยิบเอาทั้งอิฐ เหล็ก และปูน มาสร้างสรรค์มุมต่างๆ ช่วยให้ร้านดูโดดเด่นอย่างมีเอกลักษณ์
อย่างมุมด้านหน้าร้านมุมนี้ก็ใช้อิฐแท้ก่อขึ้นมา รับกับโต๊ะยาวและเก้าอี้ทรงสูง ที่ตกแต่งด้วยต้นไม้เล็กๆ
ร้าน Mulatto Chocolate Bar & Bistro มีถึง 2 ชั้น ให้ลูกค้าเลือกนั่งได้ตามต้องการ
ส่วนมุมเครื่องดื่มก็อยู่ด้านหน้าเลยค่ะ อยากสั่งเครื่องดื่มต่างๆ หรือสอบถามข้อมูลเรื่องช็อกโกแลตและกาแฟ เชิญด้านนี้เลย
ด้วยอากาศที่ร้อนอบอ้าวจากด้านนอก ทำให้เราอยากได้เครื่องดื่มเย็นๆ มาเรียกความสดชื่นให้กับร่างกาย เมนูแรกที่จะแนะนำ นี่เลย Mulatto pink tea (120 บาท)
Mulatto pink tea ชาผลไม้ที่ทางร้านคิดค้นรสชาติขึ้นมาเอง โดยเพิ่มกิมมิคด้วยการแยกออกมาใส่ขวด เด่นด้วยกลิ่นของพีชและเสาวรส
ขอบอกเลยว่าเมนูนี้หอมหวานสดชื่นมากๆ ค่ะ ทั้งยังเรียกน้ำย่อยให้อยากทานเมนูต่อๆ ไป
ร้านนี้ไม่ได้มีเสิร์ฟแค่ช็อกโกแลตนะคะ กาแฟก็มีเช่นกัน แต่ถ้าสั่งกาแฟธรรมดาก็ไม่น่าสนใจใช่ไหมล่ะ OpenRice จึงอยากให้ลองเมนูนี้ Mulatto Coffee
Mulatto Coffee เมนูใหม่ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ เพราะเป็นเมนูกาแฟที่มีฟองนมเป็นกาแฟ! เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจ ทั้งรสชาติกาแฟสดที่หอมมัน และกลมกล่อมขึ้นด้วยฟองนมกาแฟ
มาถึงร้าน Mulatto Chocolate Bar & Bistro ก็ต้องลองเมนูช็อกโกแลตให้ได้ เพราะที่นี่นำเข้าช็อกโกแลตแท้จากเบลเยี่ยม นำมาเป็นเม็ดสดที่เข้มข้นมากๆ และไม่ได้ชงจากผงโกโก้แบบร้านอื่นๆ ทั้งยังชงใหม่แก้วต่อแก้ว เก๋ตรงที่สามารถเลือกความเข้มข้นได้ตั้งแต่ 30%, 50% ไปจนถึง 70% เลยทีเดียว
โดยเมนูนี้ชื่อว่า Mulatto Signature 70%, 53.8% Dark เสิร์ฟร้อนในราคา 120 บาท หรือเสิร์ฟเย็น 150 บาท
ช็อกโกแลตร้อนมาในแก้ว Hug Mug วิธีการทานเพื่อให้ดื่มด่ำถึงขีดสุดก็ต้องประคองไว้สองมือ หันปากแก้วมาค่อยๆ ดื่มลงไป เพื่อสัมผัสถึงความเข้มข้นของช็อกโกแลตที่ละมุนด้วยวิปครีมด้านบน กรุบๆ ด้วยชิ้นช็อกโกแลตบอล
ดื่มด่ำกับช็อกโกแลตสุดพรีเมียมกันไปแล้ว มารู้ที่มาของร้าน Mulatto Chocolate Bar & Bistro กันบ้าง ร้านนี้เกิดจากความชอบดื่มช็อกโกแลตของเจ้าของร้าน ซึ่งชื่นชอบการไปนั่งที่ Chocolate Cafe ในต่างประเทศ จึงอยากมาแบ่งปันวัฒนธรรมการดื่มช็อกโกแลตในเมืองไทยกันบ้าง ถ้าใครได้ลองแล้วจะรู้ว่าช็อกโกแลตดีๆ ก็อร่อยไม่แพ้กาแฟเลยนะ
และเพื่อทำให้ร้านนี้สมบูรณ์แบบ จึงได้รังสรรค์เมนูของคาวมาให้ลูกค้าได้ลิ้มลองกันด้วย เริ่มด้วยเมนูฟิวชั่นอย่าง Roti pizza carbonara (219 บาท)
พิซซ่าแป้งบางกรอบของโรตี ด้านบนเป็นชีสเยิ้มๆ อัดแน่นด้วยเห็ดและเบคอน ชอบตรงเครื่องเต็มๆ กัดไปตรงไหนก็เจอ รสชาติก็เข้มข้นเค็มมันสะใจ ส่วนตัวแป้งก็ทำได้น่าสนใจกรอบนอกนุ่มในแบบแผ่นแป้งโรตี เคี้ยวแล้วเพลิดเพลินมากๆ เมนูนี้
ต่อด้วยสปาเก็ตตี้รสจัดจ้าน Spaghetti spicy crab cream sauce (229 บาท)
สปาเก็ตตี้เส้นดำที่ผัดครีมซอส รสเผ็ดกำลังดีทั้งยังหอมกลิ่นพริกไทย วางด้านบนด้วยปูนิ่มกรุบกรอบตัวโต ตักทานพร้อมกัน...ก็พบกับความอร่อย
แม้แต่เมนูไทยๆ ข้าวผัดปลาทูทรงเครื่อง (129 บาท) สูตรคุณแม่ ก็อร่อยโดดเด่นด้วยความครบเครื่องรสชาติไทย สมุนไพรจัดเต็ม!
มาถึงเมนูของหวานเป็นการส่งท้าย Toast the host (169 บาท) การผสมผสานของรสชาติคาวหวานที่ลงตัว
French Toast ชิ้นโตสอดไส้ชีสเค็มนิดๆ ตัดกับความหวานของช็อกโกแลต เจือด้วยกลิ่นเมเปิลไซรัปอ่อนๆ ตักทานพร้อมกับไอศกรีม อร่อยลงตัว
ถ้าลองไปทานที่ร้าน Mulatto Chocolate Bar & Bistro แล้วประทับใจ ติดตามเฟซบุ๊กร้านให้ดีๆ เพราะทางร้านกำลังจะมีคอร์สสอนทำอาหารและคอร์สทำขนมเก๋ๆ ข้อมูลเพิ่มเติมติดตามได้ที่ facebook.com/pages/Mulatto-Chocolate-Bar-Bistro