2024年尾曼谷商界最大盛事一定係佔地17公頃、集3大商場、5間酒店、辦公大樓、住宅及綠色園區於一身嘅全新地標 One Bangkok 落成啦！呢度仲要位於曼谷市中心，地下B1層有通道直連MRT Lumphini （倫披尼站），就算係第一次到訪泰國嘅朋友都唔怕迷路！
除咗大，呢個建築項目仲請嚟以杜拜哈利法塔聞名於世嘅建築設計事務所SOM操刀，佢哋有三大發展原則：以人為本、綠色可持續發展、智慧城市生活，因此成個空間有高達50%嘅Open & Green Area！
One Bangkok 8萬呎嘅公眾休憩草坪仲同兩大公園：倫披尼公園（Lumpini Park）同班嘉琦緹公園（Benjakiti Park）連接，帶小朋友嚟放電或係去欣賞放置喺呢區嘅雕塑藝術家Anish Kapoor、Tony Cragg嘅藝術作品都可以！
One Bangkok 3個相連購物中心分別為The Parade、The Storeys及 Post 1928。當中只有針對高消費力客層、主打奢華品牌與米芝蓮餐廳嘅後者尚未正式開幕。而5間酒店之中目前只有曼谷麗思卡爾頓酒店（The Ritz Carlton Bangkok）開幕，曼谷安達仕酒店（Andaz One Bangkok）、豪華服務式公寓Fraser Suites Bangkok會分別於2025及2026年開業，另外兩間未知名酒店官方網站只用超豪華高空景觀酒店及精緻Life Style酒店去形容，未有更詳盡資料公佈。
One Bangkok 重點餐廳
過江龍
‧ 來自紐約嘅Wolfgang's Steakhouse （泰國第一間分店；香港都有分店）
‧ 賣正宗西班牙菜嘅新加坡餐飲品牌Pura Brasa
‧ 日本天丼專門店金之半之助（泰國第一間分店）
‧ 日本甜品店八天堂
本地薑
‧ Kin by Rice n Roll Sushi Bar
‧ Izakaya Hotei
‧ TEMPERED COOPERATIVES
主打只採用泰國生產嘅可可豆去製作嘅飲品同甜品，50%同70%濃朱古力、Dirty朱古力都有唔少人推介，招牌甜品為似足可可豆原形嘅朱古力蛋糕。One Bangkok店會係品牌入面第一間以全日早午餐為概念經營嘅分店，會有分店限定Menu，而本店從BTS Phloen Chit / BTS Nana / BTS Asok都可以行過去，入面裝修係森系，非常igable，當地人同日本人（真係多日本人推介）都鍾意去飲杯朱古力加牛角包做早餐，因此曾被當地飲食雜誌選為最佳早餐餐廳之一。
‧ Kope Hya Tai Kee since 1952
如果會選擇入住The Ritz Carlton Bangkok 或 One Bangkok 附近酒店又唔打算訂跟早餐方案嘅話，於50年代創業嘅早餐老店刑泰記就幫到手喇！計埋呢間新店，佢哋於曼谷共有3間分店（仲有其他副線），間間都係開7點，最出名嘅係鐵鍋煎蛋（Kai Krata；ไข่กระทะ）套餐再跟杯泰式奶茶 / 泰式咖啡。如果有人Share，建議叫埋十分惹味嘅青咖哩配Roti！
‧ ONE TO TWO COFFEE COMPANY
於曼谷有多間分店嘅連鎖精品咖啡品牌，店內設有多種咖啡豆可供選擇，好多當地啡迷都認為佢哋價格同品質成正比，而店家最有自信嘅飲品係橙啡，行街行到好需要攝取咖啡因嘅話不妨試試！
‧ Lert Laow
全新泰式火鍋店，官方Slogan係「Love at first soup」，主打用26種香料慢火熬煮5小時嘅濃郁湯底，火鍋套餐有6種，最抵食嘅係黑豚肉火鍋及紅燒牛舌火鍋 （各359 THB），但如果唔係咁介意俾多少少錢又食牛肉嘅，建議衝頂食和牛牛板腱（499 THB；可加50 THB升級埋有牛雜版）。已經食咗嘅當地人話其實佢哋嘅牛舌 / 牛腱煲仔飯、椰奶雪糕三文治都好食，鍾意試新餐廳嘅話就記得要去食喇！
‧ Krua Apsorn
蟬聯6年米芝蓮必比登推介、由5兄弟姊妹經營嘅家庭式餐廳都會喺One Bangkok開店！佢哋嘅知名度極高仲有一個原因，因為店主當中有一人曾經入過皇家廚房做事，因此大家可以亦可以喺度食到某啲曾經Serve過泰國皇家成員（詩納卡琳 - 泰國王母夫人殿下）嘅菜式！大眾認為一定要食嘅係泰式黃椒炒蟹肉、蟹肉奄列、而米芝蓮評審就話泰南式黃咖哩大蝦蓮笋湯及鳥眼辣椒炒豬肉正。
The Ritz Carlton Bangkok
網上好多資訊話佢最快可供入住日期係2025年1月，但官網預約系統顯示可住宿日期由12月4日起，即係話大家聖誕節嚟做第一批客人都OK！可選擇房型暫見共有6種，價格為16,660 THB起，要包早餐 Buffet Package嘅話必須最少選50平方米嘅Club Guest Room，一晚收費為20,580 THB。另外，曼谷麗思卡爾頓酒店內共有4間餐廳，分別為——
‧ Pool Bar
‧ 可以訂到12月4日檯、以泰國百合花池塘為靈感、似係以供應自助餐為主嘅 Lily’s （Lunch 16:45 / Dinner 18:00）
‧ 豪華Lounge For大家飲杯小酒同食三層架下午茶嘅 Caleo（Afternoon Tea 15:45 / Dinner 18:00）及重點——
‧ 擁有米芝蓮兩星嘅法國名廚所主理嘅法式Fine Dining餐廳 Duet By David Toutain （David Toutain喺香港都有同ZS Hospitality Group合作開設嘅一星米芝蓮餐廳Feuille！）執筆呢刻查到最快可預約日期為2025年1月1日，未公開Menu所以未知價錢但有註明Dress Code
係Formal都知咩料啦！
The Parade
Parade共有9層樓，佔地約8.5公頃，總面積係三個購物中心之冠，集結服飾、家品、電影院One Ultra Screens以至首個曼谷室內水上樂園HarborLand，適合一家大細玩足一日！咁大個場當然唔會冇俾大家休息同補充體力嘅餐廳啦！
Parade 其實係超巨形飲食集中地，官方話剩係呢個場都會有超過250間餐廳！咁又係嘅，呢度唔單止有首間新概念BIG C Foodplace，集結獲得米芝蓮推介街頭美食嘅Big C Bangkok Marché，更引進泰國首間三越百貨美食街 MITSUKOSHI DEPACHIKA！呢度會以日本地下美食街模式營運，旨在帶客人參與一場「全天候饕餮之旅」。據知綿延1.5公里嘅「Food Loop美食環線」目前有以下泰國 / 國際餐飲品牌進駐——
MITSUKOSHI DEPACHIKA
‧ 山崎麵包
‧ AFTER YOU
‧ Yoku Moku
‧ 泰國全新素食品牌 ONE bOwl VEGAN by CANES
‧ 泰國咖啡品牌 Ve/la mini—bar
‧ 泰國飲品品牌 Yuzu House by Honeymoni
‧ 泰國小食品牌 HAAB.BKK Bantadthong
‧ 泰國小食品牌 日式飯糰‧鯛魚燒‧車輪餅店 KODAWARI
‧ 日本品牌咖啡 Cafe Kaldi
‧ 夏威夷魚生飯 Ohana Poke
‧ 日本蛋糕店 gâteau-lien
‧ 老廣煲仔飯
‧ 日式蘋果糖 YAORIN
‧ 泰國品牌 日式千層酥餅 Hikari
‧ 泰日Fusion和菓子 WaNaree
Take Home Zone 重點
‧ 素食便當 Veggie First Cafe
‧ 泰式糕點 Wanlamun
‧ 甜品店 Junenycandy
‧ 熊仔牛角酥 ChikaLicious Dessert Bangkok
‧ 杜拜朱古力蛋糕、泰式金絲蛋糕 Noi Bakery
‧ 牛奶、牛奶麵包、牛奶雪糕店 Mother Cows
‧ 開心果碎碎雪糕 Blendies
‧ 斑蘭小蛋糕 Littlep.bkk
‧ 班蘭椰子蛋糕 Chowcher cof
The STOREYS
Storeys佔地約3.5公頃，共有5層樓，1、2樓係King Power集團嘅大型免稅店 King Power City Boutique，入面除咗有眾多大家一定認識嘅精品品牌如Chanel、Burberry，亦設有一個用意係推廣泰國本地手作產品嘅大區Thai Makers Market，買手信嚟講相當集中同方便！
喺Storeys嘅美食及餐廳目前已知B1有泰國健康奶昔品牌 Oh! Juice、邪惡大件流心曲奇店Evie’s Cookies及F.I.X. Coffee；地下就有鼎泰豐、Starbucks Reserve、Dot Gelato、Ve/la、BRIX dessert bar、無防腐劑無糖無奶素食雪糕及自家製希臘乳酪店Thank you Cup及Samosorn等；3樓則以中大型及異國料理為主，包括有Sakae Shabu Shabu、Hou Yuu朋友、滿福苑及餐酒吧Hyde & Seek.
First published on 13/11/2025