โกเบนซ์

營業中

休息中

เป็นร้านที่คนไปภูเก็ตก็ต้องไปลอง ร้านคนเยอะตลอดๆๆ และคนภูเก็ตก็แนะนำว่าต้องไม่พลาด ร้าน โกเบ๊นซ์ ข้าวต้มแห้งภูเก็ต พิกัดร้านบอกไม่ได้เลยค่ะ เราวนตาม google map ไป แล้วก็วนไปหลายรอบเหมือนกัน แถวนั้นหาที่จอดยาก ก็วนๆ แถวนั้นหาที่จอดค่ะ ร้านเปิดตั้งแต่ 19.00 เราไปตอนร้านเปิดไม่ถึง ครึ่งชม คนเยอะมากกกกก เริ่มต่อคิวกันแล้ว จากที่สังเกตก็มีทั้งคนท้องถิ่นแล้วก็นั่งท่องเที่ยว เมนูเขานอกจากข้าวต้มแห้งก็มี พวกก๊วยจั๊บ ต้มเลือดหมู หรือหมูกรอบมากินเปล่าๆ เราสั่งเป็น ข้าวต้มแห้ง เพิ่งเคยกินครั้งแรก เขาเสิร์ฟมาเป็นข้าวกับเครื่องใน แล้วก็น้ำซุปเล็ก ๆ แยกมาต่างหาก ในข้าวที่เราชอบมากเพราะเขามีกระเทียมเจียว ที่หอมมากกก ไม่มีกลิ่นหืนเลย แล้วเ

เป็นจุดมุ่งหมายของการมาภูเก็ตครั้งนี้เลย ทำไมเพื่อนๆทุกคนมากินร้านนี้แล้วฟิน มีแต่เราที่ยังไม่เคยกิน แต่อีกหลายกระแสก็บอกว่างั้นๆแหละ คนเยอะเว่อร์ด้วย ดังนั้นต้องมาพิสูจน์เองโกเบนซ์ดังเรื่องข้าวต้มแห้ง ร้านดัง ลูกค้าคับคั่งจริงๆ รอโต๊ะอยู่นานพอสมควรเลยเมนูง่ายๆ มีไม่กี่อย่าง สั่งไปแล้วรอสักพักก็มาเสิร์ฟข้าวต้มแห้ง 50.- อันนี้อร่อยสมกับการรอคอยมาก มีน้ำซุปร้อนๆมาเคียง เราก็ราดใส่ลงไปพอขลุกขลิก ข้าวอร่อย หมูสับเยี่ยม เครื่องในสะอาด กระเทียมเจียวที่โรยอยู่ช่วยเสริมรสชาติได้ดีกระเทียมเจียว 10.- อันนี้เพื่อนสั่งมาว่าให้สั่งมาเพิ่ม เพราะมันอร่อยตรงนี้นี่แหละ ซึ่งก็เห็นดีด้วย แต่ถ้าใส่กระเทียมเจียวเยอะๆมันก็เลี่ยนเหมือนกัน มาพร้อมน้ำมันนองก้นเลยเชียวก๋วย

เป็นอีกร้านที่ตั้งใจสุดๆ ว่าจะต้องไปกินให้ได้ ต่อคิวยาวแค่ไหนก็จะกินร้านอยู่หัวมุมสี่แยกถนนปฏิพัทธ์ตัดกับถนนกระบี่ เปิดโล่งทั้งสองด้านเลยร้านเปิด 1 ทุ่ม ถึงตี2 วันที่ไปถึงตั้งแต่หกโมงเย็น กำลังตั้งร้าน ก็เลยนั่งรอที่โต๊ะพอใกล้ๆร้านเปิดจะมีเด็กมารับรายการอาหาร เค้าจะคอยดูตลอดว่าใครมานั่งก่อนนั่งหลัง และจะรับรายการอาหารตามลำดับเลยมีเมนูไม่เยอะ แค่กระดาษแผ่นเล็กๆแผ่นเดียว มีข้าวต้มแห้ง กระดูกหมู ก๋วยจั๊บ ข้าวต้มกระดูกหมู หมูกรอบ ข้าวเปล่าราคาเริ่มต้นที่ ชามละ 50 บาทอีกด้านเป็นเมนูเครื่องดื่ม น้ำเก๊กฮวย กระเจี๊ยบ ลำไย โอเลี้ยง ชาดำเย็น แก้วละ 20 บาทผ่านไปแป๊บๆ จนหกโมงครึ่งคนเริ่มมานั่งเรื่อยๆ จนใกล้ทุ่มนึง หันไปอีกทีคนนั่งเต็มร้านแล้วพอทุ่มนึงร้

the foods were ok for this place. But considering the waiting time and the attitude of service staff, it was not worth it

เกาเหลารอนาน แต่อร่อยมากจริง ๆ อย่างในชามนี้ เกาเหลาเลือดหมู ใส่ทุกอย่าง ทานคู่กันกับข้าวเปล่า อร่อย ซุปร้อนจนคำสุดท้ายเลย หมดเกลี้ยงทั้งเกาเหลาทั้งข้าวเปล่าที่อร่อยที่สุดในชามก็หมูกรอบชิ้นโต และมีชิ้นเดียวในชาม ถ้าโดนเพื่อนแย่งชิ้นนี้ไปล่ะก็ ส่วนเลือดหมูก็ของดี มีสรรพคุณล้างพิษในลำไส้ ขอบอกว่าเครื่องในร้านนี้ไม่เหม็นเลย และอีกอย่างพวกถ้วยจานชามช้อนของที่นี่ รวมถึงเครื่องปรุงก็ดูสะอาดมากถ้าจะมากินร้านนี้ ต้องเตรียมใจไว้เลยว่าต้องรอ ถ้าจะรอไม่นานมา ควรจะมาให้ค่ำหน่อย ซัก 3-4 ทุ่ม

ร้านโกเบนซ์อยู่ในย่านเมืองเก่าของภูเก็ตตั้งอยู่ตรงสี่แยกพอดีหาไม่ยาก สังเกตจากมอเตอร์ไซค์และรถที่จอดเยอะๆหน้าร้าน แสดงว่ามาถูกแล้ว ร้านเริ่มเปิดหนึ่งทุ่ม คนก็ทยอยมานั่งรอแล้ว ร้านนี้มีทั้งตามสั่ง และกวยจั๊บ เกาเหลาเลือดหมู เพราะเห็นจำนวนคนที่มารอประกอบกับความหิวก็เลยสั่งกวยจั๊บ น่าจะได้ไวกว่าตามสั่ง แต่แล้วก็ยังต้องรออยู่นาน แม้จะรอนานแต่ของเขาอร่อยจริงๆ เพราะสั่งไม่ใส่เครื่องในก็จะได้หมูสับปั้นเป็นก้อน หมูนุ่มอร่อย หมูชิ้น อันนี้ธรรมดา และหมูกรอบชิ้นหนามากกก อร่อยมากกก กวยจั๊บที่นี่เป็นแบบน้ำใส และไม่มีไข่ น้ำซุปอร่อยดี กวยจั๊บที่นี่เหนียวนุ่มและไม่หลุดออกมาเป็นแผ่นๆแบบบางที่ สำหรับราคา 45 บาท พิเศษ 55 บาท และจัมโบ้ 65 บาทก็ไม่ถูกกว่า