Kopi De Phuket

กลางปีที่แล้ว มีโอกาสไปเยือนภูเก็ต ไข่มุกอันดามัน ภูเก็ตวันนี้ บางอย่างเปลี่ยนไป แต่บางอย่างไม่เปลี่ยน และบางอย่างปรับอดีตเพื่อรับใช้ปัจจุบัน การปรับเปลี่ยนอันหลังนี้เห็นได้จาก ร้านกาแฟ โกปี๊ เดอ ภูเก็ต ร้านกาแฟเก่าแก่ของคนภูเก็ต วันนี้ตกทอดมาถึงรุ่นลูก ย่อมต้องปรับอดีตเข้าหาปัจจุบัน ทำให้เกิดเสน่ห์ที่หาจากร้านกาแฟร้านอื่นไม่ได้บรรยากาศในร้านชวนให้นึกถึงการนั่งเอ้อระเหยของคนโบราณไม่ได้ ค่อยๆจิบกาแฟทีละนิด ปากเป่าไล่ความร้อน ก่อนดื่มลงคอไป จากนั้นก็นั่งคุยถึงหลากหลายเรื่องราวในชีวิต ตอนแรกอยากลองกาแฟโบราณ แต่เห็นเมนูมี ชาสูตรโบราณ แก้หวัด “ชาโฮหยาน” คนโบราณเชื่อว่า แก้หวัดชะงัด อยากลองขึ้นมา เลยเปลี่ยนจาก กาแฟเป็นชาซะงั้น ดื่มแล้ว รสชาติไม่คุ้นลิ้น ไม่ถึงกับขมเหมือนยา กลมกล่อมดีเหมือนกัน ตอนแรกคิดว่าจะออกขมเสียอีก น้องที่ไปด้วยสั่งน้ำขิงงาดำ ขอน้องชิม รสชาติเข้มใช้ได้เลย ชิมกับขนมปังอร่อยดี การปล่อยเวลาให้อ้อยอิ่งไปกับอดีต บางทีทำให้เราได้หยุดสำรวจตัวเอง ตรองความคิดว่า อะไรที่ต้องทำ อะไรควรรอ และหลาย “อะไร” ควรเป็นอย่างไร โลกปัจจุบันคือความเร่งรีบ โลกอดีตคือความแช่มช้อยที่คอยกระตุ้นเตือนให้ชะลอการใช้ชีวิตลงบ้าง …Read More

หยุดงานไปเที่ยวกันบ้าง ชีวิตจะได้สดใสว่าแล้วก็ลาไปเที่ยวภูเก็ต ไม่ค่อยได้ถ่ายรูปมาเลยเริ่มจากข้าวเช้าสไลด์คนภูเก็ต-ติ่มซำสารพัดอย่าง ยกมาเพียบกินอะไรค่อยคิดเงิน รสชาติก็ดีอร่อย มาชิ้นใหญ่กินคู่กับชาร้อนๆ อยากให้กรุงเทพฯขายตอนเช้าๆแบบนี้บ้างจังสายๆแวะไปกินขนมและชากาแฟรองท้องที่ร้านโกปี๊ เดอ ภูเก็ต กาแฟเย็นพร้อมชาร้อนล้างปากมีขนมปังสังขยาหอมๆ (ให้น้อยไปหน่อยนะ ) กับบรรยากาศร้านแกงอะไรจำไม่ได้ รู้แต่ขนมปังสังขยาอร่อย สบายใจดีไม่ต้องมารีบร้อนแบบกรุงเทพฯ…Read More

Kopi De Phuket เป็นร้านที่อยู่เยื้องๆ ศุนย์มอเตอร์ไซด์ ฮอนด้า และ เป็นเส้นทางผ่านไปสะพานหิน ร้านนี้เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวเนื่องจากมีฟรี wifi ให้ใช้่ และตกแต่งได้ดีมาก(ไสตล์เมืองภูเก็ตโบราณ) เมื่อก่อน นั่งแช่กันเลยทีเดียว แต่เดี๋ยวนี้ร้านใจไม่ปล้ำพอแล้ว เนื่องจากโต๊ะน้อยด้วยกระมัง เลยทำให้มีการ ให้ใช้ฟรี wifi แค่ ครึ่งชั่วโมงเท่านั้น นอกนั้น จ่ายเงินคร๊าบบบบบรรยากาศร้านแจ่มมาก เนื่องจากเอาสไตล์ของเก่ามาตกแต่ง นั่งไป ชมไป เพลินเชียว แต่ทว่าวันที่ไปทาน เอ่อ ควันของธูปหรือกำยานที่เขาสร้างบรรยากาศให้เข้ากับเทศการเจ มันแรงไปเปล่าเนี่ยพนักงานใหม่มารับออเดอร์ อืม สั่งไป เออ พี่คะ อะไรนะคะ เมนูที่สอง ใช้เสียงดังมากในการสั่ง ก็ยัง อะไรนะคะ อีก สรุป จำเมนูยังไม่ได้ เลย งง ถามซ้ำกับลูกค้า แต่มันรำคาญนะน้อง สักพัก รุ่นพี่ ที่แอบดูอยู่ เดินมากำกับและขอโทษโรตีแกงเห็ดเจ รสชาติ อร่อยมาก ตัวโรตี กรอบ หอม ไม่อมน้ำมัน ฉีกง่ายร่วน ทานคู่น้ำแกงเห็ดเจที่ไม่เผ็ดมาก ไม่ข้นมาก หอม อร่อยจริงๆ ให้ 10/10 เลยครับข้าวหน้าเป็ดเจ เมนูนี้ แม่บอก เหมือนมาก แต่ผมว่าก็งั้นๆ เพราะเป็นคนทานมาหลายที่กระมัง ผมว่ามันแข็งไปด้วยซ้ำ เหมือนเอาไปทอดก่อนเอามาราดน้ำ stock เจ แต่ก็ 9/10 ครับบะหมี่เป็ดเจ(แห้ง)เมนูนี้ เส้น นุ่มอร่อยมากครับ น้ำราดก็ไม่เค็มไป เนื้อเป็ดเจนุ่มอร่อยจริงๆของหวานตบท้าย บัวลอยน้ำขิงเจ 9.5/10 อีกแล้ว เพราะว่า ขิงไม่เข้มมาก พอดี เพราะถ้าอ่อนไปมันก็เซ็งอีก หวานพอดีด้วย ที่ตัดคะแนนเล็กน้อย เนื่องมาจาก ผมว่างาดำ ไม่หอมเท่าที่ควร ของเอ็มเค งาดำเขาหอมกลิ่นคั่วอ่อนๆ เตะจมูกเลยทีเดียวตบท้ายสั่งกลับบ้านอีก 4 ลูก คือ บะจ๊างเจ ลูกละ 45 บาท โอ้แม่เจ้า 555+ แพง @$Q@WA$ลป. --> ลืมไป มีรูปบรรยากาศร้าน ช่วงเทศการเจหลืออีกรูป จัดไปเลยครับร้านนี้ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่ช่วงเทศการเจ ไม่ควรพลาด อร่อยมาก การเดินทางสะดวก อยู่ใจกลางเมือง พนักงานดูแล เทคแคร์ใช้ได้ ติดอยู่เอาเด็กใหม่มารับออร์เดอร์แล้ว วุ่นๆอย่างที่เล่าให้ฟังไปข้างต้นเล็กน้อย สำหรับวันนี้ นิทรา ราตรีสวัสดิ์ ลาไปก่อน สวัสดีครับ…Read More

ไปเที่ยวภูเก็ต ก็ต้องมาทานมาชิม ร้านกาแฟขึ้นชื่อของที่นี้ ร้านKopi De Phuket อยู่ตรงถนนภูเก็ต ร้านหาไม่ยากร้านเป็นสีแดง ตกแต่งสไตล์จีนๆ เข้าไปในร้านมีมุมสวยๆให้ถ่ายรูปเป็นที่ระลึก มีของสะสมเก่าหลายอย่างให้ดู และมีของฝากให้เลือกซื้อด้วยคะที่ร้านมีเมนูให้เลือกทานทั้งชากาแฟ ขนมปัง โรตี หรืออาหารตามสั่งอีกหลายอย่างคะ เเต่วันนี้เลือกทานเป็นเครื่องดื่มเย็นคะ แก้วแรกสั่ง คาปูชิโนปั่น รสชาดกล่มกล่อม อร่อย กาแฟไม่เข้มเกิน ไม่ขมเกินไป อีกแก้วเป็น ชาเขียวปั่นคะ แก้วนี้ ออกหวานไปหน่อย ชาเขียวไม่ค่อยเข้มเท่าไรคะ ใครมาเที่ยวที่ภูเก็ต ลองแวะไปชิม ไปถ่ายรูปที่ร้านนี้กันนะคะ พนักงานของที่นี้บริการดีคะ ยิ้มเเย้มดี ถึงเเม้ว่าตอนที่ไปคนจะเยอะเต็มร้าน น้องๆเค้าก็ยิ้มแย้ม…Read More

บรรยากาภายในร้านเป็นแบบย้อนยุค มีมุมใ้ห้่ถ่ายรูปเป็นที่ระลึก พนักงานบริการดี มาก ๆ ๆ ๆ ๆ ค่ะใจดีด้วยชารสชาดดี กาแฟรสชาดเป็นเอกลักษร์ ขนมหวาน หรืออาหารก็อร่อยสมคำร่ำลือค่ะราคาไม่แพง มีตั้งแต่ 25 บาทขึ้นไปค่ะ…Read More