มุขดี (已結業)

ร้านนี้กลายเป็นร้านโปรดของเราและเพื่อนๆไปแล้ว อย่างครั้งนี้ไปเที่ยว4วัน ก็ไปกินที่ร้านนี้2ครั้งเลย ด้วยเหตุว่าอร่อย ราคาไม่แพง พนักงานบริการดี แต่มีข้อเสียอย่างนึง...แมลงวันเยอะ แถมแมลงอื่นๆอีกด้วยไปกินทีไรเราจะซื้อของสดเอง แล้วก็หิ้วเข้าร้านไปให้เค้าทำ โลละ 100 โลนึงทำสองอย่างรู้สึกจะ 150ไม่ว่าวัตถุดิบจะถูกหรือแพง ค่าทำมาตรฐานเดียวกันนะคะ เลือดกุ้งมังกร+สไปรท์เราไม่กล้ากิน แต่เพื่อนกินบอกว่าไม่คาว มีแต่กลิ่นสไปรท์ กุ้งมังกรซาชิมิเค้าจะเสริฟพร้อมโชยุและวาซาบิค่ะ กุ้งมังกรอบชีสเพิ่งเคยกินเป็นครั้งแรก กินตอนร้อนๆ อร่อยดี กุ้งผัดซอสมะขามอร่อยค่ะ ไปทุกครั้งสั่งทุกครั้งต้มยำหัวปลาเก๋าปลาเก๋าตัวใหญ่ แบ่งทอดกับต้มยำ ต้มยำรสชาติโอเค แต่ส่

แวะทานมุขดีวันนี้ เป็นร้านอาหารทะเลที่สด ทำอร่อย รสชาติดี มาร้านนี้บ่อยเชียวครับ อยู่ใกล้ทะเล แต่มองจากร้านไม่เห็นนะครับ ต้องเดินออกไปเล็กน้อย ใกล้ทะเลมากครับ เดินเข้าซอยเห็นทะเลตลอดสองข้างทางบรรยากาศสวยงามมาก ใกล้ทะเลมากผัดหอยหวานน้ำพริกเผา เปลือกหนักมากมาย หอยสด เนื้อน้อย อร่อยมากมาย กลมกล่อม 9/10ปลาหมึกทอดกระเทียม มาเปียกหน่อยๆ 8/10 ครับ กลมกล่อมหอมเข้มกระเทียมดีครับปลากระพงทอดน้ำปลา ทอดได้กรอบเกรียมเปลือกนอก ตัวปลานุ่มใน ถูกใจ ไม่อมน้ำมัน เยี่ยมๆ 9/10 ครับต้มยำซีฟู๊ดน้ำข้น ทำออกมาเหมือน ต้มข่าไก่ 555+ อร่อยแซ่บ กุ้งตัวโตดีครับปลากระพงนึ่งมะนาว ปลาสดเนื้อนุ่ม น้ำยำราดมาเย็นไปหน่อย แซ่บดีครั

ทานปีใหม่ที่ มุขดี ไปร้านไหน ก็มีแต่ปัญหาครับช่วงปีใหม่ อาหารทั้งช้า ทั้งไม่อร่อยอย่างที่เคย ร้านนี้ก็เช่นกันคนเยอะมาก มั่วมากมาย รออาหารเป็น ชั่วโมง เซ็งจริงๆ แต่ก็เข้าใจนะ ต่างคนต่างมาฉลอง แต่การทำอาหารได้จำกัดปริมาณ ความเร็วเท่าเดิม ก็ต้องรอกันไปข้าวเปล่า 1 โถ เป็นอาหารที่ได้ไวรองจาก เครื่องดื่ม เม็ดสวย ขาว มาร้อนๆ แต่ก็รออาหารจนเย็นหมดเลยปลาทอดน้ำปลา ทอดมาแห้งและนานเกิน กรอบมากไป 7.5/10 รสเข้มข้นดีครับหมึกชุบแป้งทอด รสอ่อน จืดไปนิด ทอดมาไม่กรอบมาก ไม่ค่อยปลื้ม 7/10กุ้งเผา 8/10 ตัวโต หอมครับ 8/10 มาตรฐานหอยหวานต้มตระไคร้ สด อร่อย น้ำซุปหอมกลมกล่อม เยี่ยมครับ 9/10หอยหวานผัดพริกเผา ซอสรวมๆแล้ว

ร้านอาหาร มุขดี ท่าเทียบเรือราไวย์ ถนนวิเศษ ต.ราไวย์ หาไม่ยาก ร้านแรกหากเข้าซอย ซ้ายมือเลยครับร้านรับทำอาหารที่นำมาเองด้วยนะครับ 50 บาท/ ครึ่งกิโล ครับบรรยากาศคนเยอะ ดูแลอัดอึดเล็กน้อย ความสะอาด 7/10 ครับ โต๊ะมันๆ สากเปียกเหนียวข้อศอกอยู่มากเลยครับ เห้อ...หมึกชุบแป้งทอด ทอดได้แห้งดี ไม่อมน้ำมัน เปลือกแป้งบาง อร่อยเลยหละ หากรสเข้มกว่านี้หน่อยจะสิบเต็ม ตอนนี้ 8.5-9/10 ครับกุ้งผัดซอสมะขาม กุ้งสดตัวโต เต็มปากเต็มคำดึ๋งดั๋งมาก ซอสไม่เปรี้ยวเลย ติดหวานมากไปครับ 7.5/10 ครับ คราวก่อนหน้าแรกๆที่มาทาน แทบ 10 เต็มเมนูนี้ปลาหมึกทอดกระเทียม เหมือนผัดกระเทียมมากกว่าอะ อร่อยหอมดีครับ แต่มาเปียกๆ ไม่ใช่ที่หวังตา

ร้านมุขดีเป็นร้านขายอาหารทะเล เน้นอาหารทะเลเป็นหลัก จะสั่งจากร้านเลย หรือ นำอาหารมาเพื่อให้ทางร้านปรุงให้ก็ได้ครับ กิโลกรัมละ 100 บาทเองครับ หรือ คุณๆ จะเดินเลือกซื้อจากชาวประมง จากแผงด้านหน้าร้านอาหาร ก็ได้อาหารสดเช่นเดียวกัน ผมก็เลือกใช้วิธีนี้บ่อยๆ เลือกอาหารเองสดๆ ดูเองเลยเพื่อนำไปให้ร้านปรุงร้านเป็น ตึก 2 คูหาเจาะทะลุถึงกัน ไม่แต่งอะไรมาก เน้นโทนขาวๆ โต๊ะไม้ ดูเรียบร้อยสะอาดสะอ้านดีครับเป๊บซี่ ซ่าๆ ต้องจากกระป๋อง หรือ ขวดไซด์เล็ก เพื่อความสะใจ และ ตัดเลี่ยนกับอาหารทะเลได้เป็นอย่างดีการบริการ ความรวดเร็วจัดอยู่ใน เกณฑ์ดีครับ ไม่นานมาก ขนาดหลายโต๊ะนะเนี่ยที่มาก่อนเราวันนี้เราสั่ง กุ้งผัดพริกเผาไปครับ อร่อย