影片
更多
2013-02-03
326 瀏覽
กลางปีที่แล้ว มีโอกาสไปเยือนภูเก็ต ไข่มุกอันดามัน ภูเก็ตวันนี้ บางอย่างเปลี่ยนไป แต่บางอย่างไม่เปลี่ยน และบางอย่างปรับอดีตเพื่อรับใช้ปัจจุบัน การปรับเปลี่ยนอันหลังนี้เห็นได้จาก ร้านกาแฟ โกปี๊ เดอ ภูเก็ต ร้านกาแฟเก่าแก่ของคนภูเก็ต วันนี้ตกทอดมาถึงรุ่นลูก ย่อมต้องปรับอดีตเข้าหาปัจจุบัน ทำให้เกิดเสน่ห์ที่หาจากร้านกาแฟร้านอื่นไม่ได้บรรยากาศในร้านชวนให้นึกถึงการนั่งเอ้อระเหยของคนโบราณไม่ได้ ค่อยๆจิบกาแฟทีละนิด ปากเป่าไล่ความร้อน ก่อนดื่มลงคอไป จากนั้นก็นั่งคุยถึงหลากหลายเรื่องราวในชีวิต ตอนแรกอยากลองกาแฟโบราณ แต่เห็นเมนูมี ชาสูตรโบราณ แก้หวัด “ชาโฮหยาน” คนโบราณเชื่อว่า แก้หวัดชะงัด อยากลองขึ้นมา เลยเปลี่ยนจาก
บรรยากาศในร้านชวนให้นึกถึงการนั่งเอ้อระเหยของคนโบราณไม่ได้ ค่อยๆจิบกาแฟทีละนิด ปากเป่าไล่ความร้อน ก่อนดื่มลงคอไป จากนั้นก็นั่งคุยถึงหลากหลายเรื่องราวในชีวิต
ตอนแรกอยากลองกาแฟโบราณ แต่เห็นเมนูมี ชาสูตรโบราณ แก้หวัด “ชาโฮหยาน” คนโบราณเชื่อว่า แก้หวัดชะงัด อยากลองขึ้นมา เลยเปลี่ยนจาก กาแฟเป็นชาซะงั้น
ดื่มแล้ว รสชาติไม่คุ้นลิ้น ไม่ถึงกับขมเหมือนยา กลมกล่อมดีเหมือนกัน ตอนแรกคิดว่าจะออกขมเสียอีก น้องที่ไปด้วยสั่งน้ำขิงงาดำ ขอน้องชิม รสชาติเข้มใช้ได้เลย ชิมกับขนมปังอร่อยดี การปล่อยเวลาให้อ้อยอิ่งไปกับอดีต บางทีทำให้เราได้หยุดสำรวจตัวเอง ตรองความคิดว่า อะไรที่ต้องทำ อะไรควรรอ และหลาย “อะไร” ควรเป็นอย่างไร โลกปัจจุบันคือความเร่งรีบ โลกอดีตคือความแช่มช้อยที่คอยกระตุ้นเตือนให้ชะลอการใช้ชีวิตลงบ้าง
張貼
