“สัปดาห์หนึ่งมี 7 วัน หนึ่งวันอาทิตย์สีแดง สองวันจันทร์สีเหลือง สามวันอังคารสีชมพู...”

                บทท่องจำในวัยเด็กที่บอกให้รู้ว่า ในแต่ละวันจะมีสีประจำวันอะไรบ้าง และเพื่อให้การย้อนวันวานสดใสซาบซ่าได้คุณค่ากับร่างกายขึ้นมาอีกนิด ลองคิดเล่นๆ กันสักหน่อย หากจะทำน้ำผักผลไม้ให้ครบทั้ง 7 วัน 7 สี คุณจะทำน้ำอะไรได้บ้างในแต่ละวัน ดูสิว่าเราจะใจตรงกันมั้ยเอ่ย

วันอาทิตย์ – น้ำกระเจี๊ยบ แดงจัดจ้าน

เมื่อนึกถึงวันอาทิตย์ ก็ต้องขอยกความแดงเดือดให้น้ำกระเจี๊ยบเลยค่ะ ด้วยผลสีแดงจัดจ้านแตกเป็น 5 แฉก ซึ่งเปี่ยมด้วยคุณประโยชน์เหลือคณานับ เมื่อนำไปต้มในน้ำเดือด ใส่น้ำตาลตัดความเปรี้ยวลงอีกหน่อย แล้วนำไปแช่เย็น หรือปั่นกับน้ำแข็งจนนัวละเอียด จะช่วยลดอุณหภูมิความร้อนที่กำลังปะทุให้ทุเลาอย่างเห็นได้ชัด ทั้งยังมีสรรพคุณทางยา ช่วยบำรุงเลือด ลดความดัน รักษาโรคเบาหวาน แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ลดไข้ บรรเทาอาการไอ แก้อาการขัดเบาสำหรับคนที่ปัสสาวะไม่ค่อยออก ทั้งยังช่วยป้องกันโรคต่อมลูกหมากโตในเพศชาย และยับยั้งการเกิดโรคมะเร็งได้อีกด้วย ถึงสีจะร้อนแรงเหมือนวันอาทิตย์ แต่พอเห็นประโยชน์แล้วก็ต้องยกนิ้วให้ไปเลย จริงมั้ยล่ะคะ

วันจันทร์ – น้ำมะม่วงปั่น เหลืองอร่าม

เพื่อให้เหลืองอร่ามเข้ากั๊นเข้ากันกับวันจันทร์ ก็ต้องนึกถึงน้ำมะม่วงสุกปั่น ซึ่งถือเป็นสุดยอดน้ำผลไม้อีกเมนูที่คนต่างชาติถวิลหาเมื่อมาประเทศไทย และหากรู้ประโยชน์ด้วยแล้ว คุณจะต้องรีบไปหาน้ำมะม่วงมาดื่มอย่างทันที เพราะในมะม่วงสุกจะมีสารเบต้าแคโรทีนเช่นเดียวกับผักผลไม้สีเหลืองและส้มชนิดอื่นๆ ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง บำรุงผิวพรรณให้เนียนนุ่มชุ่มน้ำ ลดการเกิดสิว ทำให้ระบบย่อยดีขึ้น บำรุงสายตาเพราะมีวิตามินเอสูง ทั้งยังมีวิตามินบีที่ช่วยบำรุงสมองให้สามารถจดจำและมีสมาธิในการทำงาน ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ในร่างกาย รักษาโรคเบาหวาน ป้องกันโรคหัวใจ และการเกิดมะเร็งอีกด้วย

วันอังคาร – สมูทตี้สตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต ชมพู้...ชมพู

เครดิต : aorie6523

วันนี้ขอสวีทให้ถึงขั้วหัวใจ เลยอยากชวนไปดื่มสมูทตี้สตรอเบอร์รี่โยเกิร์ตกันหน่อย นอกจากสีชมพูหวานแหววจะเข้ากับธีมวันอังคารแล้ว เมนูนี้ยังช่วยให้คุณดูอ่อนกว่าวัย ไร้ริ้วรอย เพราะสตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงมาก แถมให้พลังงานต่ำ ทั้งยังช่วยเพิ่มปริมาณไขมันชนิดดี (HLD) ให้แก่ร่างกาย ป้องกันการเกิดหวัดและภูมิแพ้ ช่วยบำรุงประสาทและสมอง บำรุงเลือด ยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก ช่วยดีท็อกซ์ของเสียออกจากร่างกาย และทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น หากใครที่มีปัญหาเรื่องท้องผูก แนะนำให้ลองเมนูนี้เลยค่ะ รับรองว่า เช้าวันรุ่งขึ้น คุณจะขับถ่ายสะดวก และสบายท้องอย่างที่ไม่เคยรู้สึกมาก่อนทีเดียว

วันพุธ – น้ำคะน้าปั่น เขียวขจี

เมื่อพูดถึงน้ำผักผลไม้ที่มีสีเขียว หลายคนคงจินตนาการถึงความขมและกลิ่นเหม็นเขียวของผักโชยมาแต่ไกล จึงไม่คิดอยากจะลองชิมด้วยประการทั้งปวง แต่อย่าเพิ่งตัดสัมพันธ์น้ำผักผลไม้สีเขียวเลยนะคะ หากคุณยังไม่ได้ลองน้ำคะน้าปั่น ที่หลายคนร้องอร่อยมากกกมาแล้ว เพียงนำคะน้าไปคั้น หรือเข้าเครื่องแยกกากเอาเฉพาะน้ำ แล้วนำไปปั่นกับน้ำแข็ง โดยเติมน้ำมะนาว และน้ำผึ้งเพิ่มความกลมกล่อม ก็จะได้น้ำคะน้าปั่นรสแซ่บมาช่วยบำรุงสายตา กระดูก แก้กระหายน้ำ และต้านมะเร็งด้วยล่ะค่ะ ทำก็ง่าย ดื่มก็อร่อยอย่างนี้ ลองเลย...แล้วจะติดใจ

วันพฤหัสบดี – น้ำส้มคั้น ส้มได้ใจ

เครดิต : OpenRicer monlada

เมื่อพูดถึงน้ำที่มีสีส้มสมกับวันพฤหัสบดี ก็ต้องยกให้น้ำส้มเท่านั้นค่ะ น้ำนางเอกที่ดื่มได้ทุกเพศ ทุกวัย และทุกวัน เพราะช่วยเรื่องระบบขับถ่ายให้สมดุล ป้องกันโรคหัวใจตีบ บำรุงกระดูกให้แข็งแรง นอกจากนี้คอลลาเจนในส้มยังช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส มีน้ำมีนวล ไม่แห้งแตกง่าย ที่สำคัญยังช่วยป้องกันโรคนิ่วในไตได้อีกด้วย เห็นสรรพคุณมากมายขนาดนี้ ถึงแม้ไม่ใช่นางเอกก็ควรดื่มน้ำส้มเพื่อสุขภาพที่ดีของตัวคุณ แต่อย่าลืมว่าต้องล้างเปลือกให้สะอาดก่อนนำมาคั้นทุกครั้ง หรือหากซื้อจากร้านข้างนอกมาดื่มก็ควรดูร้านที่เชื่อถือได้ว่าเป็นน้ำส้มคั้นแท้ 100% ด้วย

วันศุกร์ – น้ำอัญชัน ฟ้าสดใส

หากจะหาน้ำที่ถ่ายทอดความสดใสของวันศุกร์ได้ดี ก็ต้องยกให้น้ำดอกอัญชันที่แสนจะสดชื่นไปเลย เพราะนอกจากสีฟ้าจะช่วยผ่อนคลายทุกครั้งที่ได้แลมอง คุณประโยชน์ของน้ำแก้วนี้ก็ชั้นเลิศชวนดื่มไม่น้อย โดยเฉพาะสาวๆ ทั้งหลายที่ไม่อยากแก่เร็ว เพราะน้ำอัญชันมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งริ้วรอยก่อนวัย ทั้งป้องกันผมร่วง บำรุงสายตา แก้อาการเหน็บชา ช่วยเรื่องการขับถ่าย ล้างสารพิษออกจากร่างกาย ลดความเสี่ยงจากการเกิดเส้นเลือดอุดตัน และมีฤทธิ์ในการละลายลิ่มเลือด ดังนั้น น้ำดอกอัญชัน รวมถึงอาหาร และขนมที่ผสมด้วยสีที่ได้จากดอกอัญชันจึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะเลือดจางนะคะ

วันเสาร์ – แบล็กเคอร์เรนท์ปั่น ม่วงคมเข้ม

เครดิต : www.theorganickitchen.org

เชื่อมั้ยว่า น้ำสีม่วงเข้มสวยน่าดึงดูดแก้วนี้ จะมีประโยชน์ทรงคุณค่าเกินบรรยายได้หมด เพราะแบล็กเคอร์เรนท์ถือเป็นผลไม้มหัศจรรย์ และเป็นราชาแห่งตระกูลเบอร์รี่ เพียงคุณทานแค่ 100 กรัม คุณจะได้รับวิตามินซีเทียบเท่ากับทานส้มถึง 4 ผล ซึ่งวิตามินซีนี้เองที่จะช่วยซ่อมแซมเซลล์ สร้างเนื้อเยื่อ ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปรับสภาพเส้นเลือด และผิวพรรณให้มีชีวิตชีวา ทั้งยังมีแอนโธไซยานินที่ช่วยบำรุงสายตา บรรเทาอาการเมื่อยล้าเนื่องจากใช้สายตานานๆ ทำให้สายตาทำงานดีขึ้นในที่มืด ลดความเสี่ยงการเป็นต้อกระจก ป้องกันไม่ให้ดวงตา และจอประสาทตาเสื่อมอีกด้วย

คงจะดีไม่น้อยหากลองคิดหาเมนูเครื่องดื่ม 7 วัน 7 สี อย่างนี้สลับไปทุกๆ สัปดาห์ เพราะนอกจากจะสนุกไปกับสีสันในแต่ละวันแล้ว ร่างกายของคุณยังได้ประโยชน์จากผักผลไม้เหล่านั้นอีกด้วย แล้วจะรออะไร มาเติมสีสันใหม่ให้ชีวิตกันดีกว่าค่ะ