อาหารที่มีไขมันน้อยหรืออาหารแคลอรี่ต่ำช่วยบรรเทาอาการปวดหัวจากไมเกรนได้ หลายคนที่ประสบกับการปวดหัวไมเกรนเมื่อทราบอย่างนี้แล้วจะเชื่อหรือไม่เชื่อมาดูกัน

คณะนักวิจัยจากสหรัฐฯ ได้ศึกษาผู้ป่วยไมเกรน 54 คน ที่มีอาการปวดหัวเรื้อรัง คลื่นไส้ และมีปัญหาด้านสายตา ระหว่างการศึกษานาน 8 สัปดาห์ ผู้ป่วยต้องบันทึกความถี่และความรุนแรงของอาการไมเกรน โดยในช่วง 4 สัปดาห์แรกนั้น ผู้ป่วยยังคงบริโภคอาหารตามปกติ ที่มีไขมันเฉลี่ย 65 กรัมต่อวัน และใน 4 สัปดาห์ ไขมันจะถูกลดลงเหลือเพียง 28 กรัมต่อวัน ปรากฎว่าหลังจากเปลี่ยนมาบริโภคอาหารที่มีไขมันลดลงจาก 6 ครั้งต่อเดือน เหลือเพียงเดือนละครั้ง อาการปวดหัวรุนแรงน้อยลง ดังนั้นการเลี่ยงอาหารไขมันสูงนั้น ช่วยบรรเทาไมเกรนได้แน่นอนและยังป้องกันโรคอ้วนและโรคหัวใจได้อีกด้วย

แล้วเราจะรู้ได้อย่างไรว่าอาหารแบบไหนคืออาหารไขมันสูงและอาหารแบบไหนคืออาหารไขมันต่ำ ไม่ยากเลย จำให้แม่น! อาหารไขมันสูง คือ อาหารที่มีไขมันสัตว์มาก หรือ ปรุงด้วยการทอด หรือ ผัดน้ำมัน รวมถึงอาหารที่มีส่วนประกอบของชีส ครีม หรือนมเป็นจำนวนมาก ส่วนอาหารไขมันต่ำ คือ อาหารต้ม ปิ้ง ย่าง ควรหลีกเลี่ยงการกินไขมัน หลีกเลี่ยงอาหารทอด อาหารผัดน้ำมัน และหลีกเลี่ยงไขมันสัตว์ แต่หากจำเป็นควรใช้ไขมันพืชแทน อย่าลืมว่าสิ่งสำคัญที่สุดที่ควรคำนึงถึงคือการรับประทานอย่างพอดีและการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ

เครดิตภาพ : noyshop, healthcornerguide, giggog, lekcooking, wordpress